Determinación del Efecto de Fuentes y Dosis de Abonos Orgánicos en la Producción Orgánica de Lechuga

Determinación del Efecto de Fuentes y Dosis de Abonos Orgánicos en la Producción Orgánica de  Lechuga (Lactuca sativa L.) en la Región Lambayeque.

Resumen

El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar qué fuente orgánica es mejor para la producción de lechuga orgánica, que dosis de materia orgánica en la forma de estiércol vacuno, guano isla, gallinaza, humus y compost a la cual el cultivo de lechuga responda positivamente en rendimiento y determinar que tratamiento da mayor beneficio económico para el agricultor.

El diseño estadístico utilizado en el presente experimento fue el de bloques completos al azar (BCA), doce tratamientos y cuatro repeticiones para poder determinar qué fuente y dosis es mejor para la producción de lechuga ( Lactuca sativa L.), uno de ellos consistió en no agregarle ningún abono orgánico, al que denominamos parcela testigo y para las restantes los demás tratamientos, utilizamos abonos orgánicos agregados al suelo.

 Los resultados obtenidos muestran una diferencia significativa en el peso de la lechuga, y una notable diferencia en el tamaño de las mismas entre la sub-parcela testigo y las sub-parcelas abonadas. Se determinó que el tratamiento Estiércol vacuno-50 t/ha, obtuvo el mayor rendimiento en peso con 0.61 kg/planta.

Se encontró que el mayor beneficio económico, se obtiene con el tratamiento: Guano de islas-1.0 t/ha, con un beneficio de S/.25333, que significa que es un buen negocio.

ABSTRACT

Determination of the Effect of Sources and Doses of Organic Fertilizers in the Organic Production of Lettuce (Lactuca sativa L.) in the Lambayeque Region.

The objective of this research work was to determine which organic source is better for the production of organic lettuce, than organic matter doses in the form of cow dung, guano island, poultry manure, humus and compost to which the lettuce crop responds positively in yield and determine which treatment gives the greatest economic benefit to the farmer.

The statistical design used in the present experiment was randomized complete blocks (BCA), twelve treatments and four repetitions to determine which source and dose is better for the production of lettuce (Lactuca sativa L.), one of them consisted of do not add any organic fertilizer, which we call control plot and for the rest the other treatments, we use organic fertilizers added to the soil.

 The results obtained show a significant difference in the weight of the lettuce, and a notable difference in the size of the same between the control sub-plot and the subscribed sub-plots. It was determined that the cow dung treatment-50 t / ha, obtained the highest yield in weight with 0.61 kg / plant.

It was found that the greatest economic benefit is obtained with the treatment: Guano Islands-1.0 t / ha, with a benefit of $.7676.66, hich means that it is a good business.

1. Introducción

La lechuga en el Perú es una importante hortaliza sobre todo en la costa central debido a las buenas condiciones que se presentan para el desarrollo del cultivo. La lechuga es una de las hortalizas más conocidas y populares en nuestro país, debido a que se emplea en muchos platos.

Las hortalizas, son alimentos indispensables en nuestra alimentación y son ricas en fibra, vitaminas y minerales que ofrecen protección frente a enfermedades degenerativas, contribuyendo a una menor mortalidad  y a una mayor expectativa y calidad de vida.

 Sabemos que la producción orgánica tiene beneficios como la producción de alimentos inocuos y de calidad que benefician a la salud humana, se protege y conserva el medio ambiente,  la biodiversidad, se desarrolla el comercio justo y mejora los ingresos de las familias.

El presente trabajo se realizó con el fin de estimar que fuente y dosis de abono orgánico es mejor para la producción orgánica de lechuga y cuál es el que mayor beneficio económico genera al agricultor.

1. Métodos

El trabajo de investigación fue instalado bajo el diseño de Bloques Completos al Azar (BCA), con cuatro repeticiones por cada tratamiento. El experimento inició con la instalación de almácigos a dosis de 500 g por m2   posteriormente realizando una preparación del área experimental regando el terreno para promover la germinación de las malezas las cuales se eliminan con la aradura.

Los tratamientos principales de abonamiento orgánico, se aplicaron a la preparación del terreno, cuando éste se encuentro en su capacidad de campo (a punto), después de aplicado el riego de “machaco”. Se marcó el campo experimental con sus bloques y parcelas experimentales, a fin de colocar los diferentes abonos en las dosis precisas. Los riegos fueron  ligeros y frecuentes. La frecuencia fue cada 5-7 días. El riego fue por gravedad y se estima un consumo aproximado de 2 000 m3/ha.

El control de malezas se realizó esencialmente manual, pero realizando el mínimo de deshierbo, cubriendo sobre todo el período crítico de competencia con las malezas.

Se realizó el control oportuno de acuerdo a la ocurrencia estacional de los insectos, empleando métodos culturales, etológicos, biológicos y también controles agudos, pero éste último con insecticidas no tóxicos como insecticidas biológicos existentes ya en el mercado para cada tipo de problema.

El control de enfermedades se realizó mediante métodos ecológicos.  En almácigos desinfección de las camas por solarización.  En campo definitivo: controlando los riegos para evitar pudriciones y aplicando infusiones de plantas biocidas al follaje. Para los virus, control de  insectos vectores. Además, extirpado y quemando de plantas enfermas, etc.

Las evaluaciones se realizaron especialmente al final de la campaña tomando 10 plantas como muestra por cada repetición.

En rendimiento de lechuga se pesó las lechugas cosechadas de los surcos centrales de cada tratamiento, en cada recojo, para finalmente tener el rendimiento acumulado. Se expreso en kg. Este dato se elevo a kg/ha, mediante una regla de tres simple.

En peso fresco de lechuga cosecha se tomaron 10 lechugas comerciales al azar de la unidad neta de cosecha y se pesaron. Finalmente se determinó el promedio de peso de las lechugas.

...