ENSAYO DE COSTOS

Todas las empresas; metalúrgicas, siderúrgicas y otras de producción tienden a desechar muchos residuos que la misma empresa no utiliza para una nueva producción, pero no todas las empresas arrojan esos elementos residuales y no lo vuelven a utilizar.

Actualmente se está viendo una importancia en el caso de la empresa Azucarera, ya que se sabe que produce azúcar, producto por el cual la gran mayoría de las familias consumen. Para su producción se necesita la caña de azúcar, por la cual en dicha fabricación existen muchos elementos residuales que permiten elaborar otros productos, por ejemplo el etanol, el alcohol, el bagazo, medicinas, etc.

La caña de azúcar es una planta capaz de sintetizar carbohidratos solubles y materiales fibrosos a un ritmo que le abre un amplio espectro para la fabricación de cientos de productos. Entre ellos, el azúcar ocupa, hasta la fecha, un lugar primordial debido a que es uno de los componentes más importantes y universalmente utilizados en la dieta humana, pese a esto, desde hace varios años el azúcar de caña viene enfrentando una situación internacional inestable en su comercialización. Por ello, es de interés el desarrollo de una estrategia para incrementar la competitividad de esta industria, que ha incluido como acción fundamental su diversificación mediante el uso integral de la caña de azúcar, como materia prima para la obtención de un número elevado de derivados y subproductos.

Según una investigación se expone que las fabricas azucareras en sus producciones se han hecho más sostenibles, a partir de la utilización de los residuos de su actividad fabril tales como el bagazo, cachaza, cenizas, residuos de Centros de Acopio, mieles y sus derivados; en la alimentación del ganado, así como el mejoramiento y cuidado de los suelos, contribuyendo todo ello al cuidado y conservación del medio ambiente; y se realiza en el mismo, una comparación entre los años 2004 y 2008, para demostrar el comportamiento de diferentes indicadores relacionados con áreas y producciones de la Empresa después de haberse iniciado el proceso de diversificación en el año 2004 y sin abandonar su objeto social (la producción de azúcar y sus derivados).

Pero no todo los elementos residuales pueden muy beneficiosos para dichas empresas ya que en algunos casos sucede que estos residuos no se pueden volver a emplear para la elaboración de otros productos, pueden ser que estos residuos afecten a nuestra propia salud, dentro de la empresa misma o entorno de ella; como por ejemplo a continuación presentamos definiciones de tipos de residuos:

• Residuos industriales :

La cantidad de residuos que genera una industria es función de la tecnología del proceso productivo, calidad de las materias primas o productos intermedios, propiedades físicas y químicas de las materias auxiliares empleadas, combustibles utilizados y los envases y embalajes del proceso.

• Residuos mineros :

Los residuos mineros incluyen los materiales que son removidos para ganar acceso a los minerales y todos los residuos provenientes de los procesos mineros. En Chile y en el mundo las estadísticas de producción son bastante limitadas. Actualmente la industria del cobre se encuentra empeñada en la implementación de un manejo apropiado de estos residuos, por lo cual se espera en un futuro próximo contar con estadísticas apropiadas.

• Residuos peligrosos

Son las sustancias que son inflamables, corrosivas, tóxicas o pueden producir reacciones químicas, cuando están en concentraciones que pueden ser peligrosas para la salud o para el ambiente.

El impacto negativo de estas sustancias se ve agravado cuando son difíciles de degradar en la naturaleza. Los ecosistemas naturales están muy bien preparados, por millones de años de evolución, para asimilar y degradar las sustancias naturales.

 Muchas empresas sí que no cuentan con información suficiente de que parte de los elementos que utilización para su producción no lo saben aprovechar en otras producciones, gran parte perderán dinero o inversión en dicha producción.

 Parte de los elementos residuales pueden ser beneficiosos para las empresas en la elaboración de productos, pero por otro lado pueden perjudicar nuestra salud.

 Se permitirá proteger nuestro medio ambiente y las empresas estarían actuando con responsabilidad ante sus demandantes, y será beneficio para todos.

 Permitirá en parte a la población consumir nuevos productos, que sean saludables y para la empresa obtener mayores ventas.

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