EVALUACION DE PROYECTO El Vinagrillo

ESCUELA DE NEGOCIOS

Licenciatura en Administración de Empresas

TEMA

Proyecto final

El Vinagrillo

PRESENTADO POR

Danilsa Maribel Peña Batista  14-4492

FACILITADOR

Miguel Burdiez

Asignatura

Elaboración y Evaluación de Proyecto

Santiago de Los Caballeros

República Dominicana

12 diciembre, 2018

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN        4

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA        5

MISIÓN        6

VISIÓN        6

VALORES        6

OBJETIVO GENERAL        6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS        6

ESTUDIO DE MERCADO        7

Objetivo General        7

Objetivos Específicos        7

USO DEL PRODUCTO, ANÁLISIS DE LA DEMANDA        7

ANÁLISIS DE LA OFERTA        7

FUENTES DE INFORMACIÓN        8

ANÁLISIS DE PRECIOS        8

Target        8

Proceso de comercialización, mercadeo y ventas.        8

Mercadeo        8

Ventas        8

Estrategia de precios        9

SEGMENTACIÓN DE MERCADO        10

ANÁLISIS FODA        10

CANALES DE DISTRIBUCIÓN (RUTAS DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR)        11

SISTEMA DE PUBLICIDAD        11

Artículos promocionales        11

ESTUDIO TÉCNICO        11

UBICACIÓN GEOGRÁFICA        12

Tamaño (capacidad Instalada)        13

Localización        13

PROCESO DE PRODUCCIÓN  (DIAGRAMA DE FLUJO)        14

Materia prima del producto        14

ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS        16

ESTUDIO ECONÓMICO        17

MONTO DE LA INVERSIÓN        17

Presupuesto de Inversión        18

GASTOS DE NÓMINA        18

EVALUACION ECONOMICA        19

CALCULO DE LA TIR Y EL VAN        20

MEDICIÓN DE RIESGO        21

Ambiente Externo        21

Limitaciones        22

CONCLUSIÓN        22

ANEXOS        24

RECETA AGRIO DE NARANJA Y SALSA PICANTE        25

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INTRODUCCIÓN

El mundo empresarial está provisto de una serie de alternativas que lo hacen complejo, fundar una pequeña empresa es un reto para los emprendedores y por este rezón hemos utilizador las herramientas que nos ofrece el marketing para hacer un proyecto de empresa.

Un micro empresa es aquella empresa de tamaño pequeño, que casi siempre es el resultado del esfuerzo de un proyecto de emprendedores, que incluso serán los encargados de administrar y gestionar a la misma. Expresaremos los puntos más importantes de la creación de una empresa enfatizando la marca, materia prima con que se elabora entre otras características propias de un producto.

En el siguiente análisis expondremos nuestra idea de empresa y esperamos que sea de agrado de los lectores.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Empresa dedicada a la producción y elaboración de  Vinagre,  donde se proporcionará un producto de  calidad con una   preparación  optima, para así satisfacer los deseos y necesidades de cada consumidor;   con una orientación de servicio abierta a todo tipo de público,  Con esto no solo se busca de contribuirá  a una  reivindicación del mismo se persigue el aumento de su utilización y por ende el aumento de sus ventas en el mercado, ofreciendo el mejor producto acondicionador de cualquier tipo de comida, para la satisfacción y el toque ideal de cada una, siendo este un condimento que amerite o guste para el paladar del consumidor.

MISIÓN

Transformar  materias primas en productos con terminación comprometidas con la calidad en cada proceso de elaboración contribuyendo al progreso y desarrollo.

VISIÓN

Empresa líder en la comercialización y distribución con responsabilidad de exceder las expectativas de nuestros clientes, por medio del mejoramiento continuo y el aseguramiento de nuestros procesos.

VALORES

• Entusiasmo
• Trabajo en equipo
• Honestidad
• Rentabilidad
• Integridad

OBJETIVO GENERAL

  Desarrollar una empresa que brinde un producto irremplazable en todo hogar de la región.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Ofrecer un producto que garantice la fidelidad de los clientes.
• Garantizar la utilización de los mejores condimentos para la preparación  del producto.
• Contar con el personal capacitado para dichas labores.

ESTUDIO DE MERCADO

La oportunidad de negocio que se puede considerar en esta inversión,  es una herramienta muy valiosa para evolución de mercado en esta provincia de Santiago Rodríguez, puesto ayuda al crecimiento de economía de nuestra ciudad.

  Objetivo General

Oportunidad de una actividad en el mercado que se adapte pueda proveer oportunidades de desarrollo.

  Objetivos Específicos

• Determinar el porcentaje de personas interesados  al producto.
• Localizar al público objetivo y analizar su hábito de consumo.
• Analizar el poder de compra de la población  objetivo y el precio que está dispuesto a pagar para adquirir el producto.
• Analizar las fuentes de materia prima
• Analizar el comportamiento de la competencia.
• Analizar la demanda y la oferta de yogur existente.
• Analizar el comportamiento de los productos sustitutos

USO DEL PRODUCTO, ANÁLISIS DE LA DEMANDA

Adaptable para todo tipo de comida, es un condimento utilizable en los gustos del consumidor.

ANÁLISIS DE LA OFERTA

Determinar y medir cuales aspectos son los que conllevan al público hacer utilización de este producto, además crear estrategias que conlleven ser un ente de motivación para la demanda y consumo. Este producto es un tanto peculiar, su utilización es desde los tiempos muy pasados, al pasar de los años no decae, es muy atractivo en esta región para los consumidores.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Surgió  investigación elaboración  e indagación de un producto en un tiempo pasado no muy lejano, donde realizando  una investigación de productos regionales son los más usados desde su descubrimiento o evolución, y es de muy buena conjetura saber lo valioso que son diversos frutos que tenemos  y podernos elaborar sin números de productos con esas materias primas que están listas para ser conllevadas a productos terminados.

ANÁLISIS DE PRECIOS

Target

El vinagrillo está dirigido en primera etapa del producto a ama de casa y a restaurantes que ofrecen comida con productos naturales tales como el caldero feliz, asadero doña Pula entre otros. Y en la segunda etapa cuando las ventas crezcan y se tenga una precisión más abundante de incursionara en supermercados.

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