EVALUACIÓN DE PROYECTO . “BEBIDA TEMPO”

EVALUACIÓN DE PROYECTOS

  Semestre VII – 2020

Sede Puerto Montt

EVALUACIÓN DE PROYECTO

“BEBIDA TEMPO”

Docente:

Jaime Garcés

Alumnos: Yocelin Hijerra

                 Alejandro Muñiz

                 Leonardo Rodriguez

                 Diego Valdebenito

Fecha de entrega:

27/04/2020

Contenido

1.        INTRODUCCIÓN        3

2.        IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA Y LA NECESIDAD QUE SATISFACE        4

3.        DESCRIPCIÓN DE FACTORES P.E.S.T.A.L        5

4.        DESCRIPCIÓN DE LOS SUB-MERCADOS DEL PROYECTO        9

5.        PROCESO SEGMENTACIÓN – DETERMINACIÓN TARGET Y POSICIONAMIENTO        11

6.        ANÁLISIS DE LA MEZCLA DE MARKETING (MARKETING MIX/4P)        13

7.        DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA        14

8.        CONCLUSIONES        15

9.        LINKOGRAFÍA        16

1. INTRODUCCIÓN

En Chile y en muchos países del mundo, el sobre peso y la obesidad se encuentran en constante aumento, encendiendo las alarmas en los gobiernos, e impulsando programas de salud pública que reviertan esta situación al mediano y corto plazo.

El día miércoles 14 de Agosto del 2019, el observatorio de “Elige Vivir Sano” reveló los datos del estudio “Radiografía de la Obesidad en Chile”, datos que evidencian la triste realidad de un país que presenta desigualdad económica, dejando en desventaja a la población más vulnerable en cuanto a alimentación se refiere, no sólo eso, pues esta enfermedad ya está instaurada en los individuos sobre los 15 años; desde 2003 a la fecha Chile se ha convertido en el segundo país más obeso de la OCDE, representando a un 34,4% precedido sólo por Estados Unidos con un 40%.

Aún bajo esta realidad, paradójicamente la vida sana está en auge en el mundo, y Chile no es la excepción de aquello, el número de chilenos que intenta llevar una alimentación más saludable alcanza un 65%, lo que significa un aumento del 4% respecto del año 2017, según el estudio Chile Come Sano 2019, elaborado por Jumbo y GFK Adimark.

Estos números, son un excelente escenario para Bebida TEMPO, ya que este tipo de bebida probiótica actualmente ocupa un lugar privilegiado entre los nuevos productos favoritos de los chilenos, siendo una nueva alternativa de consumo en vista de los beneficios que ofrece, mencionando solo algunos de ellos, mejora la digestión, aumenta la presencia de vitaminas como B12 y B9, además de influir favorablemente en el apetito, el sistema inmune y los niveles de energía.

Bebida TEMPO, pretende situarse como una alternativa de consumo para la población sureña, que siga la tendencia saludable deseando mejorar su calidad de vida, personas con un estilo de vida aventurero, y preocupados por el medio ambiente. Y por supuesto prestar atención a la desigualdad existente, conectando con los niños y jóvenes de la décima región de los lagos que no pueden acceder a este tipo de bebida debido al precio.

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA Y LA NECESIDAD QUE SATISFACE 

Una bebida fermentada multivitamínica y probiótica, elaborada con materia prima completamente natural, nace de la necesidad del consumo consciente y saludable que la población chilena necesita. El ritmo acelerado en conjunto a nuestros malos hábitos de consumo nos indica que, debemos hacer algo al respecto.

Actualmente la oferta de bebidas en nuestro país varía desde agua mineral con y sin gas (para esta investigación la dejamos fuera), agua saborizada, gaseosas con y sin azúcar, té helado, kombucha, jugos naturales industriales, jugos artificiales, entre otros. Sin embargo, quienes pudiesen ofrecer una alternativa más saludable solo concentran un porcentaje de participación bastante baja del mercado, como lo es la kombucha y los jugos naturales industriales. Lo que nos indica que, a pesar de la competitividad existente, hay cabida para nuevas alternativas ricas y saludables.

¿Cómo ser competitivos ante megaempresas tales como CCU o COCACOLA? La tarea es difícil, pero es comprender que no somos competencia, nuestro producto no es comparable con lo que ellos ofrecen en ninguna de sus líneas de producción, somos complementarios.

No nos disgusta la idea de compartir segmento, pues sabemos que de vez en cuando ¿todos tomamos una gaseosa verdad? Lo que sí queremos es que nuestra bebida sea tu indispensable cada día, y para ello nuestro propósito es el siguiente:

Ser una bebida que te acompañe a media mañana, a la hora del snack, en la oficina, en el gimnasio o en las actividades que prefieras, siempre otorgando la hidratación, nutrición y la energía extra que necesitas. Variedad de sabores frutales icónicos de nuestro país que te harán sentir fresco y saludable en cada sorbo.

El proceso se cuidará de forma artesanal evitando industrializar el proceso para preservar la calidad del producto. Además, se entregará información al respecto para que la gente introduzca el producto en su dieta diaria y sustituya las bebidas azucaradas que cuentan con múltiples efectos negativos sobre la salud.

Esta idea de negocio se considera una oportunidad de mercado ya que existe la posibilidad de materializarlo. La inversión inicial es accesible para nosotros ya que los montos más altos corresponden a la planta de procesos, planta que no es necesaria en las etapas tempranas del negocio ya que esta no afecta el proceso en sí, solo aporta la posibilidad de generar más volumen de producción.

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