El plátano se ha convertido en un producto altamente demandado a lo largo de la Cadena agroalimentaria

ÍNDICE

Contenido

ÍNDICE        

Introducción        

Problemas        

Justificación        

.Objetivo General        

Objetivos específicos        

Misión        

Visión        

Alcances        

Limitaciones        

Cuadro de Operación de Objetivos        

Marco Teórico Relevante:        

1.0        Oferta de Plátano:        

1.1        Concepto        

1.2        Demanda de Plátano:        

1.2.1        Concepto        

2.0  Producción de plátano a nivel nacional        

2.1 Concepto        

2.1.1  Superficie sembrada por provincia:        

2.1.2 Importancia del Plátano en Panamá        

3.0 Exportaciones panameñas de plátano        

3.1 Concepto        

4.0 Precio Nacional del Plátano        

4.1 Concepto        

4.2 Rendimiento Nacional del Plátano        

4.2.1 Comercialización        

Conclusiones        

Recomendaciones        

Bibliografía        

ANEXOS        

Cuadro 1:        

Rendimiento y producción de plátano por región en la Republica        

Cuadro 2                                                                                                                                Precio del plátano en dólares de una caja de 50 libras en Panamá        

Cuadro 3                                                                                                                        Precios de plátanos en la provincia de Chiriquí (Barú) y Provincia de Bocas del Toro (Changuinola)        

Cuadro 4                                                                                                                              Informe de mercado del cultivo del plátano        

Grafica 1                                                                                                                            Precio del  Plátano  en el Mercado Agrícola Central del País, cifras en balboas        

Grafica 2                                                                                                                        Precio en la Provincia de Bocas del toro, cifras en balboas        

Introducción

El plátano se ha convertido en un producto altamente demandado a lo largo de la Cadena agroalimentaria al punto que las cadenas de supermercados se han Interesado en conectarse directamente con las zonas productoras para traer el

Producto en cajas de cartón seleccionados para vender al público por libra (pesado).

Se estima que en Panamá existen 2,441 productores que dependen de la actividad platanera para su subsistencia. Estos cultivan alrededor de 9,988 hectáreas y aunque se encuentra distribuido en todo el territorio nacional, la producción comercial se realiza en dos zonas del Pacífico. En la provincia de Chiriquí, con 3,500 hectáreas y la provincia del Darién, con 2,500 hectáreas; y una en la zona del Atlántico, específicamente en la provincia de Bocas del Toro con 1,160 ha . Sin embargo, en el Istmo existe una gran diversidad de zonas con las características edafo climáticas adecuadas para cultivar plátano, que permitirán abastecer de forma constante y efectiva el autoconsumo, los mercados nacional y de exportación, así como la agroindustria. (Belalcazar,C)

Panamá exporta plátano fresco hacia los Estados Unidos, en el 2010 las exportaciones fueron por la cantidad de 1,730.32 toneladas con un valor FOB de

$850,774. El aumento de la población residente en la provincia de Panamá y sus áreas periféricas es otro determinante en el aumento de la demanda de alimento. (De1, 388,357 a 1, 713,070 habitantes en la provincia de Panamá – Censo 2010).

Los factores determinantes de la demanda como es el caso del ingreso también Influyen en el alza de los precios toda vez que a mayor ingreso disponible en manos de los consumidores, estos tienen mayor capacidad de compra. Si comparamos el volumen de plátano que entró al mercado Agrícola Central de enero - abril de 2010 y 2011, se observa un volumen en cientos de 445,255 para el 2010 y de 561,153 en el 2011, cifra superior en un 26%, esto demuestra un incremento del volumen que entra al MAC sin embargo el desabastecimiento en determinados días hacen que el precio oscile como ha ocurrido en las dos últimas Semanas.

Problemas

En esta investigación la falta de información acerca de la producción de plátano en el país, fue una gran limitante para el desarrollo de la investigación, ya que por la falta de información se perdió tiempo estimado de la investigación.

La información obtenida del plátano es de años anteriores los cuales servirán de referencia para e desarrollo de la investigación

.

Justificación

Esta investigación  es con el objetivo de determinar la oferta y  demanda del consumo de plátano en el país. Se realizarán una serie de investigaciones con el fin de recaudar la mayor información posible, para abarcar toda la producción  del país. Los pasos a seguir serán de gran importancia para un buen desarrollo del análisis de oferta y demanda del país. Con estos podemos asegurar el éxito de la investigación a desarrollarse.

.Objetivo General

• Examinar la oferta y demanda del plátano a nivel nacional.

Objetivos específicos

• Estimar la oferta del consumo de plátano en el país.
• Establece la demanda en producción en producto bruto nacional.
• Valorizar la comercialización del plátano en el país.
• Tener datos estadísticos de referencia para resolución del trabajo.

Misión

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Ofrecer información de la oferta y demanda estos resultados de desarrollo del mercado de plátano, y presentar una serie de conclusiones y recomendaciones que  tienen por finalidad contribuir justamente al desarrollo de este importante mercado

Visión

Identificar y describir la oferta y demanda  del plátano a nivel nacional con métodos de investigación actos para el buen desarrollo del rubro tratado.

Alcances

Esta investigación a contado con todo la información adecuada para su buen desarrollo.

Limitaciones

Toda la información que  fue suministrada es del 2013 y no se puede hacer comparaciones con años anteriores,  para saber cómo estuvo la producción en el país.

Cuadro de Operación de Objetivos

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