Evaluacion entorno pizzamania
Enviado por juannoy • 11 de Diciembre de 2015 • Resúmenes • 2.080 Palabras (9 Páginas) • 914 Visitas
Evaluación de las 5 fuerzas competitivas del entorno en el caso Pizzamanía.
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FODA
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ANALISIS FUERZAS DE PORTER
Ingreso de nuevos competidores
El mercado está creciendo un 11% anualmente lo que significa que son más las personas que desean consumir pizza en lugar de otros productos de comida rápida. Un ejemplo claro el 57% de los jóvenes prefiere comer pizza a comer una hamburguesa. Por lo tanto esto puede generar interés por parte de distintos inversionistas en crear pequeñas pizzerías para satisfacer la demanda. Considerando que ya existe una competencia muy fuerte, destacada a nivel mundial y que el posicionamiento de las marcas competidoras actual es muy pesado. El mercado de comida rápida crece constantemente, la gente hoy en día busca comidas prácticas, rápidas y de buen sabor.
La inversión para una pequeña pizzería seria bajo, pero sí debería regirse por leyes sanitarias y de registro que el Gobierno de Guatemala exige y que su proceso puede llevar un poco más de tiempo e inversión. Es un riesgo ingresar en un mercado con excesiva competencia y competidores muy fuertes.
Poder de negociación de los proveedores
Existe variedad de empresas que se dedican a la elaboración de productos incorporados en las pizzas, embutidoras, quesos, la propia pizza lleva alimentos cultivados en el país. Realmente existen, algunas de carácter internacional y productos nacionales que brindan más calidad y sabor. El problema se puede presentar al momento de importar productos a razón de impuestos a pagar, la empresa se estaría limitando a un proveedor, una única opción y en caso de un problema con él, el suministro de producto podría correr peligro.
Poder de negociación con los clientes
El poder de negociación con los clientes juega un papel importante, estos son los que toman la decisión final. En el caso de la pizza, el cliente se deja llevar muchas veces por el momento, si desea ir a comer a un lugar y que le sirvan o pedir su pizza a domicilio. Pero que hace que en ese momento el cliente escoja una opción u otra, únicamente su sabor y diferenciación de productos. La pizzería puede poner a disposición del cliente múltiples sabores, publicitar sus productos y atraer más clientela, pero lo que va a lograr una recompra de producto es únicamente su sabor y calidad. La empresa influye el que toma la decisión final es el cliente. Las opciones son muchas y puede que se llegue a sentir abrumado entre tanta opción, en este momento es cuando debe relucir una pizzería ante otra.
Amenaza de productos sustitutos
Los productos que pueden satisfacer la misma necesidad que comer pizza, son muchos, todos los restaurante de comida rápida son un sustituto y una amenaza para la pizza. Por ejemplo el 43% de los jóvenes si prefiere comer hamburguesas en lugar de pizzas. Lo cual refleja una amenaza si este índice aumentara a favor de las hamburguesas. Cada día hay más opciones de comida rápida, a precios más económicos, con mayor rapidez, ubicados en lugares estratégicos y de la mano de publicidad agresiva.
Rivalidad entre competidores actuales
Los dos principales competidores en Guatemala son Dominos Pizza y Pizza Hut. Son las marcas top of mind de muchos guatemaltecos, porque llevan años de estar en el país. Son dos empresas internacionales, reconocidas por su excelente sabor, promociones y su servicio a domicilio. Pero aún siendo fuerte competencia han sabido encontrar su mercado. Pizza Hut busca llegar a aquellos que desean comer una pizza en un lugar agradable y Dominos quieren todo rápido, 30 minutos o gratis. Por lo tanto aunque son competencia, tienen un elemento que los diferencia y que hace que sean exitosos en su área. En los últimos dos años entro nuevamente Papa Johns, una pizza reconocida por su exquisito sabor y está buscando satisfacer a todos los guatemaltecos a pasos de gigante. Luego existe otro tipo de pizzas como Little Ceasers o al Macarrone que se dirigen a un segmento más bajo y su única diferenciación es por costos.
EVALUACIÓN GLOBAL
- Ingreso de Nuevos Competidores.
SI (+) | MEDIO | NO (-) | NOTAS | ||||
1. ¿Las grandes empresas tienen una ventaja en costo o desempeño? | x | Las empresas del rubro son de carácter internacional, poseen sistemas de adquisición transporte y compra de maquinarias con costos preferenciales. | |||||
2. ¿Hay diferencia en patentes en los productos de la industria? | x | ||||||
3. ¿Hay identidades establecidas de marca en su industria? | x | Domino´s, Pizza Hut, Papa Jhons Little Cesar´s | |||||
4. ¿Sus clientes incurren en costos significativos si cambian de proveedores? | x | Los costos están estandarizados de acuerdo al mercado. | |||||
5. ¿Es necesario mucho capital para entrar en la industria? | x | Al no ser una franquicia los gastos serian solo en Infraestructura, mano de obra, insumos, inmobiliario, (Equipos de cocina, asientos mesas, decoración), vehículos de distribución de producto, capacitación. | |||||
6.¿ Hay dificultad en el acceso a canales de distribución? | x | El producto se distribuye en su propio local o en la casa del cliente | |||||
7. ¿Hay curva de aprendizaje? | x | Los costos unitarios desciende ya que las empresas adquieren experiencia en la elaboración del producto | |||||
8. ¿Hay dificultad en acceder a gente capacitada, materiales o insumos? | x | Los insumos y materias primas para este tipo de negocios cuanta con una amplia gama de proveedores | |||||
9. ¿Su producto o servicio tiene características únicas que le den costos más bajos? | x | ||||||
10. ¿Hay licencias, seguros o estándares difíciles de obtener? | x | Existen fuertes normas de salubridad y de higiene para la manipulación y tratamiento de alimentos, Códigos sanitarios. | |||||
11. Enfrenta el nuevo entrante posibilidad de contraataque por parte de las empresas establecidas | x | Los recursos y trayectorias de las empresas existentes les dan capacidad de contraataque |
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