Examen emprendimiento “DEL BUEN SABOR”

[pic 3]

FACULTAD DE INGENIERIA Y NEGOCIOS

CARRERA TÉCNICO NIVEL SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

[pic 4]

PROFESOR RESPONSABLE:

Contreras Faure Catalina Andrea

ESTUDIANTES:

Contreras Caroca Valentina Paz  

Salazar Bravo Alfonso Ignacio

Sallo Mujica Ederson

Pulido Pulido Stiven Wilder

Diciembre - Santiago

Índice

Identificación de la necesidad………………………………………………………………………………………………….3

Identificación de la necesidad………………………………………………………………………………………………….4

Jerarquía de la empresa…………………………………………………………………………………………………………..4

Análisis situacional actual………………………………………………………………………………………………………..5

Macro entorno………………………………………………………………………………………………………………………..5

2.1.0.        Análisis PESTE……………………………………………………………………………………………………………..5

2.1.1     Contexto político…………………………………………………………………………………………………………5

2.1.2     Contexto económico……………………………………………………………………………………………………6

2.1.3        Contexto social……………………………………………………………………………………………………………6

2.1.4        Contexto tecnológico………………………………………………………………………………………………….6

Micro entorno…………………………………………………………………………………………………………………………7

2.2.1        Competidores……………………………………………………………………………………………………………..7

2.2.2        Proveedores………………………………………………………………………………………………………………..7

2.2.3        Contexto……………………………………………………………………………………………………………………..7

2.2.4        Consumidores……………………………………………………………………………………………………………..7

FODA……………………………………………………………………………………………………………………………………….7

2.3.1        Fortalezas……………………………………………………………………………………………………………………8

2.3.2        Oportunidades…………………………………………………………………………………………………………...8

2.3.3        Debilidad…………………………………………………………………………………………………………………….8

2.3.4        Amenazas…………………………………………………………………………………………………………………...8

Análisis de mercado…………………………………………………………………………………………………………….…..9

3.1.0        Perfil según hábito alimenticio……………………………………………………………………………….……9

3.1.1        Accidental…………………………………………………………………………………………………………………...9

3.1.2        Irregular…………………………………………………………………………………………………………………….…9

3.1.3        Habitual……………………………………………………………………………………………………………………….9

3.1.4        Social…………………………………………………………………………………………………………………………...9

3.1.5        Trágico        ………………………………………………………………………………………………………………………...10

3.1.6        Reformado…………………………………………………………………………………………………………………...10

3.1.7        Saludable………………………………………………………………………………………………………………………10

3.2.0        Segmento objetivo………………………………………………………………………………………………………..10

3.3.0        Posicionamiento……………………………………………………………………………………………………………10

3.4.0        Objetivo……………………………………………………………………………………………………………..…………10

Plan de marketing…………….……………………………………………………………………………………………………….11

Objetivo marketing………………………………………………………………………………………………………………..….11

Estrategia Precio……………………………………………………………………………………………………………………..…11

Estrategia Plaza………………………………………………………………………………………………………………………….11

Estrategia Promoción………………………………………………………………………………………………………………...11

Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………………………………12

1. IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD Y EXPLICACIÓN DE NUESTRO SERVICIO.

Nuestro modelo de negocio, está basado en la necesidad básica de una buena alimentación, cambiando los hábitos alimenticios por comidas altas en proteínas y carbohidratos, utilizando los productos en su cantidad necesaria, con variedad de plato típicos, tanto chilenos como internacionales, integrando así a los millones de inmigrantes que se encuentran en nuestro país.

Hemos pensado en todos los trabajadores que cuentan con poco tiempo para almorzar con un práctico y sencillo sistema de atención.

“Del buen sabor” se encargara de que el cliente se sienta parte de nuestro equipo de trabajo, colaborando constantemente con innovación en nuestros platos y en la mejora de nuestro equipo de trabajo e infraestructura.

Nos encargaremos de hacer sentir en casa a nuestros clientes, dando lugar privilegiado a cada uno.

 “Del buen sabor” ofrecerá a sus clientes

• Platos típicos chilenos, colombianos y peruanos.
• Comida Hipocalórica.
• Jugos naturales y bebidas.

Nuestra idea de negocio abordara todas las problemáticas y de esta manera entregar un buen servicio.

Nuestra relación con el cliente será a través de página web, WhatsApp y telefónica, donde encontraran toda la información relacionada con nuestro servicio, será el portal directo de opiniones, reclamos y sugerencias.

Nuestra propuesta de valor está enfocada en nuestro profesionalismo, en nuestros precios y nuestros platos, la relación con el cliente y el protagonismo de ellos.

Contaremos con los mejores proveedores del mercado, formando alianza con ellos, con productos frescos y de calidad, así entregando los mejores platos del sector de Apoquindo.

Jerarquía de nuestra empresa

“DEL BUEN SABOR”

[pic 5]

1. ANÁLISIS SITUACIONAL ACTUAL

Macro entorno

A nivel país, cada vez se está potenciando más el comer sano y cuidar el estado físico, como también los extranjeros que están llegando a nuestro país, por esto nos enfocaremos en comida internacional y saludable, conociendo los distintos tipos de culturas culinarias, balanceando sabor y bien estar.

2.1 Análisis PESTE

El análisis político, social, económico y tecnológico nos mostró resultados positivos y negativos para nuestra empresa. Tenemos grandes oportunidades como equipo, el crecimiento y la estabilidad que podemos tener es muy amplio, nos favorece la cantidad de inmigrantes que tenemos en nuestros país y la cantidad de trabajadores que tenemos en el sector donde estaremos ubicados, sabemos que la competencia puede llegar a ser grande pero tenemos convicción en que nuestro servicio será único.

...