FRANQUICIAS

El modelo de operación consta de una barra de café con o sin servicio a mesas, venta de productos institucionales, alimentos básicos dulces y salados (sin cocina ni gas), en un local aproximado de 60 a 100m2 en centros comerciales y de 120-150m2 en calle.

La inversión inicial aproximada total requerida varía entre 125,000.00 y 150,000.00 U.S.D. dependiendo del proyecto a desarrollar. Donde no se contempla inversión en la compra, traspasos y depósitos por locales ni el IVA pagado; y básicamente incluye los gastos realizados por concepto de cuota de franquicia, gastos pre-operativos, remodelación y adaptación del local (la inversión contempla un local rentado recibido en obra negra), mobiliario y equipo, inventario inicial, capacitación en la ciudad de México y capital de trabajo inicial; en resumen el total de efectivo necesario a erogar desde el inicio del proceso hasta la apertura del negocio.

Es necesario disponer del capital en efectivo para invertirlo en un periodo aproximado de 12 a 16 semanas, tiempo promedio que tarda la negociación, adaptación e instalación de la cafetería (a partir de autorizado el local). Esta inversión podrá aumentar o disminuir dependiendo de la zona, la plaza, las condiciones físicas del local y el modelo de operación.

¿Qué incluye la franquicia?

Cuando usted adquiere una franquicia de Café Punta del Cielo ®, de inmediato se pone a sus órdenes toda la infraestructura que hemos desarrollado para que su negocio se instale y entre en operación en el menor tiempo posible y comience a generar los beneficios que se esperan de él.

Nuestro programa de asistencia técnica no tiene igual, contempla desde el primer contacto con el posible inversionista hasta el día de la gran apertura y puesta en marcha de la unidad en varias etapas

Primera etapa.

Esta etapa inicia a partir de la firma del contrato y hasta el día de la gran apertura y puesta en marcha de la unidad. Contempla el apoyo del personal de aperturas de Café Punta del Cielo® durante la etapa de adaptación, instalación y apertura basado en un plan detallado de todas las actividades que deberán llevarse a cabo durante todo el proyecto, incluyendo la asignación de responsabilidades a los participantes, su calendarización, e información de costos y avances.

• Información general para determinar la factibilidad de ser uno de nuestros Franquiciatarios (¿Es el negocio que quiero y puedo pagar?).

• Análisis de la solicitud de franquicia de acuerdo al perfil pre-establecido por la empresa.

• Asesoramiento en la búsqueda, selección y evaluación del local propuesto.

• Asesoramiento en el desarrollo del estudio de mercado para determinar la factibilidad del local propuesto.

• Proyecto ejecutivo de construcción y/o remodelación. Toma como base planos generales de distribución de las áreas de la unidad para adaptarlas a las condiciones particulares del local o terreno seleccionado, incluye guías mecánicas detalladas del mobiliario principal.

• Evaluación del monto de inversión definitivo basado en los planos de distribución de áreas. Incluye un análisis de precios unitarios de la inversión a realizar.

• Asesoría en la revisión del contrato de franquicia.

• Asesoría en el registro del negocio.

Segunda etapa:

• Asesoría en trámites y contratación de servicios.

• Evaluación periódica de la obra por nuestro personal de obras y proyectos.

• Manuales de operación necesarios para operar, administrar y que incluyen de manera descriptiva y no limitativa los siguientes aspectos: Procedimientos y métodos de operación, manual de personal con descripción y perfiles de puestos, imagen corporativa, pre-apertura indicando los pasos a seguir para la instalación del negocio, manuales de capacitación y entrenamiento del personal administrativo y operativo, lista de inventario inicial, etc.

• Programa de capacitación de todo el personal de la franquicia anterior a la apertura del negocio. Incluye prácticas físicas en nuestras unidades, considerando todos los aspectos del negocio, operaciones, finanzas, marketing, atención al cliente, entre otros.

• Cuando las unidades están casi listas, es el momento de planificar las estrategias de marketing que aplicaremos, así como para posicionarnos rápidamente en el mercado.

• No hay que descuidar ningún detalle en la gran fiesta de apertura, cupones de ofertas, carteles y la decoración del local son algunos aspectos que le ayudaremos a cubrir.

• Puesta a punto del Software Computacional para control de ventas, compras, inventarios, etc., y la capacitación necesaria al personal responsable de su manejo.

• Soporte de personal capacitado de apoyo para la apertura del negocio.

• Apoyo en la logística de compras y abastecimiento necesario para instalar la unidad, así como la determinación del inventario inicial requerido para iniciar operaciones.

• Reclutamiento y selección inicial.

Tercera

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