Fortalezas de una empresa

Fortalezas

- La propuesta de productos que se ofrecen es de gran variedad.

- Se espera que el público al que estamos orientados crezca a la par de esta expectativa

- Posicionamiento ya adquirido ante los competidores debido al precio de nuestro producido contando con la mejor calidad en el mercado en cuanto a merengues veganos

- Conocimiento de muchos aspectos en cuanto a logística y preparación de los productos manteniendo como punto principal y objetivo el mantener un producto orgánico y vegano.

- Penetración en el mercado, al ser vegano. Una empresa nueva se requiere grandes esfuerzos para darse a conocer y posicionarse en el mercado.

- Análisis competitivo del sector

A través del análisis de las llamadas fuerzas competitivas, según las cuales se determina la competencia de un sector en particular, en este caso el de la comida Vegetariana.

Oportunidades

En ese contexto, la oferta de nuestra empresa se orientará a poner a disposición de los clientes una mayor variedad de alimentos (vegetarianos y saludables), a través de las tiendas departamentales, oferta de productos exclusiva para personas vegetarianas, veganas e intolerantes alimentarias y que puede ser disfrutada fácilmente por todo tipo de paladares, dado que serán productos de gran sabor, calidad y frescura.

Fuerza de venta

Para analizar el mercado al que se apunta con el plan de negocios, se debe considerar el análisis planteado por Michael Porter18, de la siguiente manera:

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A.- Amenazas de Entrada

Sobre este punto es posible señalar que dado el carácter innovador de la propuesta de servicios gastronómicos o alimentarios, la probabilidad de nuevos competidores es alta sobre todo en la etapa inicial de ejecución del plan de negocios, en que se espera poder satisfacer las demandas de un público determinado con necesidades puntuales, las que a medida que van siendo detectadas y satisfechas, aumentan su posicionamiento en la industria y se vuelven atractivas para potenciales entrantes, sobre todo considerando el siguiente análisis de las barreras de entrada, el que muestra que estas son débiles frente a potenciales competidores

a. Economías de Escala por el lado de la oferta

En la etapa inicial del desarrollo no cuenta con economías de escala que actúen a su favor, por el contrario, potenciales competidores con capacidad de poner a disposición productos similares a menor costo podrían aprovechar este elemento de mejor manera.

b. Beneficios de escala por el lado de la demanda

El efecto de red que describe Porter no beneficia al proyecto en su etapa inicial, sólo cobrará relevancia a favor de la empresa una vez que se logre establecer una posición madura dentro del mercado al que se apunta, en este caso, el vegano.

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