GENERALIDADES DEL DURAZNO

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GENERALIDADES DEL DURAZNO

GRUPO #1

Jhoan Castillo

Daniela Archila

Jhonatan Higuita

Diana Camila León

Diego Ortiz Martínez

Pablo Ibarra Gutiérrez

Alma Lizbeth Valenzuela

Presentado al docente:

JOSE ALEJANDRO CLEVES LEGUIZAMO

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA I

DUITAMA

2019

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

1.        OBJETIVOS        5

1.1.        Objetivo General        5

1.2.        Objetivos Específicos        5

2.        METODOLOGÍA        6

3.        DURAZNO        7

3.1.        Origen y Distribución        7

3.2.        Clasificación Botánica        7

3.3.        Descripción Morfológica        7

3.4.        Sistema de Propagación        8

3.4.1.        Propagación sexual        8

3.4.2.        La estratificación        8

3.4.3.        La escarificación        9

3.4.4.        Propagación asexual        9

3.4.5.        Micropropagación        11

3.5.        Ciclo Fenológico        12

3.5.1.        Tiempo (días)        12

3.6.        Condiciones Agroecológicas        13

3.6.1.        Requerimientos Edáficos, Hídricos y Climáticos        13

3.7.        Prácticas Culturales        14

3.7.1.        Viverismo y propagación        14

3.7.2.        Trazado        15

3.7.3.        Siembra        15

3.7.4.        Fertilización        15

3.7.5.        Riego        16

3.7.6.        Suelos        16

3.8.        Variedades        17

3.8.1.        Dorado        17

3.8.2.        Diamante        17

3.8.3.        Rubidoux        17

3.8.4.        Rey negro        17

3.8.5.        Gran jarillo        17

3.8.6.        Nectarina        18

3.8.7.        Ventura        18

3.8.8.        Melocotón        18

3.8.9.        Pezón de venus        18

3.8.10.        Elbertha        18

3.9.        Manejo Fitosanitario        18

3.9.1.        Plagas        18

3.9.2.        Enfermedades        19

3.9.3.        Arvenses        20

3.10.        Siembra        21

3.11.        Cosecha        21

3.12.        Producción        22

3.13.        Poscosecha        23

4.        CONCLUSIONES        24

5.        RECOMENDACIONES        25

BIBLIOGRAFIA        26

INTRODUCCIÓN

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General

Identificar los componentes más importantes sobre el cultivo de durazno partiendo de características fundamentales y su manejo agrícola.

1. Objetivos Específicos

• Realizar una revisión bibliográfica sobre el cultivo de durazno.

• Socializar en el curso de sistemas de producción agrícola las condiciones edafoclimáticas requeridas por el cultivo de durazno.

• Comprender los factores generales del cultivo de durazno.

• Recomendar actividades que permitan implementar un cultivo de durazno en condiciones óptimas.

1. METODOLOGÍA

La revisión del estado del arte respecto al cultivo de durazno se basó en una consulta por medio de las bases de datos, artículos científicos, manuales, revistas e información disponible en diferentes sitios web; actividad que permite reunir, consolidar literatura verás y confiable relacionada con la producción del durazno, además, se realizan visitas a la granja Tungüavita para obtener información de primera fuente acerca del manejo y experiencias con el cultivo.

Posteriormente de recolectar toda la documentación se lleva a cabo una retroalimentación de los datos entre el grupo de trabajo, lo cual permite analizar los diferentes factores implicados en el desarrollo del cultivo y de esta manera integrar de forma secuencial y acertada la información descrita en el trabajo realizado.

1. DURAZNO

1. Origen y Distribución

Es una especie caducifolia, proveniente del cercano oriente, algunos autores como Fulanito, (2019), mencionan su origen en Persia, actualmente conocido como Irán; Sin embargo, existen registros que datan de 2.000 A.C de China, donde se hacían descripciones de sus flores y frutos maduros, por lo cual, hoy es aceptado su origen en este país. Probablemente fue llevado de China a Persia por las caravanas de comerciantes y luego se extendió a Europa, desde donde fue traído a América en la época de la colonización.

1. Clasificación Botánica

Nombre común:                       Durazno

Nombre científico:                    Prunus pérsica L

Familia:                               Rosaceae

Especie:                               Prunus persica

Género:                                     Prunus

1. Descripción Morfológica

El árbol puede alcanzar entre 6 y 8 metros de altura, el tallo es de color claro o rasado oscuro y bien ramificado, la raíz principal es profunda y las secundarias son superficiales. El sistema radical es inicialmente profundo y luego pasa a ramificar. Las yemas pueden estar aisladas o agrupadas en numero de 1, 2, 3 o 4 en un mismo nudo. Las hojas son alternas y de 10 a 20 cm de ancho. Posee glándulas esféricas o reniformes en la base de la hoja o del peciolo que se utilizan en la diferenciación de variedades. Las flores pueden ser pequeñas, medianas o grandes, con cáliz caduco, gamosépalo, 5 pétalos de tamaño y formas variables, de color rosado, a veces, blanquecinos. El número de estambres varía entre 25 y 45, están insertos en el borde del receptáculo, además, el ovario es unilocular. El fruto es una drupa de piel lisa o pubescente. La pulpa es dulce acidulada y tiene color verde claro, amarillo o púrpura. El hueso o endocarpio varía de tamaño, forma y coloración, posee superficie irregular y alberga en su parte interna la semilla. (Fulanito, 2019)

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