GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN U OPERACIONES EMPRENDIMIENTO, ALTA DIRECCIÓN, LIDERAZGO Y CADENAS PRODUCTIVAS

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

UNIDAD DE POSGRADO

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TEMA DE INVESTIGACIÓN

Mejora de la eficiencia del proceso de envasado de paquetes fraccionados mediante la aplicación del Mantenimiento Productivo Total (TPM) en una Planta de Alimentos secos para mascotas para los años 2021 – 2022

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE MAGISTER EN ADMINISTRACIÓN CON MENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL

AUTOR

BACH. AGURTO GUERRERO ERICK PAOOL

LINEA DE INVESTIGACIÓN

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN U OPERACIONES  

EMPRENDIMIENTO, ALTA DIRECCIÓN, LIDERAZGO Y CADENAS PRODUCTIVAS

Lima – Perú

2, 0 2 0

                                ÍNDICE

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. Situación Problemática------------------------------------------------------ 3
2. Formulación del Problema ------------------------------------------------- 4
3. Justificación de la Investigación ------------------------------------------ 4

1. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ---------------------------------------- 5

l. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1 Situación Problemática:

En ocasiones las empresas pierden grandes oportunidades de negocio debido a no cumplir con la demanda productiva solicitada.

Lyons (2019), El sector de alimentos para mascotas experimentó un crecimiento del 4% con los mayores aumentos de tonelaje en Asia-Pacífico (10%), América Latina (6%) y Europa (3%). Por países, se observaron mayores aumentos en China, Indonesia, Portugal, Hungría, Ecuador y Argentina.

Maximixe (2016), para el 2016 se proyecta que la producción en Perú, de alimentos para mascotas crezca 12,3%, llegando a 37.634 TM, promovida por la mayor difusión del branding, la mayor sensibilización de las familias por el cuidado y alimentación que reciben las mascotas, y el alto margen potencial de penetración del producto. Asimismo, se espera que en el 2017 la producción alcance 10% de crecimiento.

Extruded (2020), debido al Coronavirus (Covid19), los dueños de mascotas que compran online ha aumentado drásticamente. Según un informe de Packaged Facts, se esperaba un incremento hasta 10% en el año 2020 de los compradores de alimentos para mascotas de manera electrónica.

Mateo (2015) En su investigación indica que uno de los retos más importantes a los que se enfrenta la dirección de operaciones de una organización moderna, es la mejora en la utilización de los equipos asociados a los procesos productivos, convirtiéndose en un factor clave para mejorar la competitividad de las compañías. Desde finales de los años 90, el TPM (Total Productive Maintenance) es el más utilizado para lograr alcanzar este reto.

I.P.S. Ahuja* and J.S. Khamba (2008) La gestión del rendimiento de los equipos no ha sido una prioridad máxima hasta los últimos años en la industria manufacturera. Las deficiencias de las prácticas de mantenimiento en el pasado han afectado negativamente la competitividad organizacional.

Por lo expuesto, se realizará la propuesta de aplicación del sistema de sistema de Mantenimiento Productivo Total (TPM) para aumentar la eficiencia del envasado fraccionado en una planta de alimentos secos para mascotas, la misma que permitirá asegurar que la empresa aumente su productividad y su competitividad en este negocio de crecimiento exponencial.

1.2         Formulación del Problema

1.2.1 Problema General

¿De qué manera la aplicación del sistema de Mantenimiento Productivo Total (TPM) aumentará la eficiencia del proceso de envasado de paquetes fraccionados en una planta de Alimentos secos para mascotas para el año 2021 -2022?

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