GESTIÓN DE EMPRESAS- ALICORP

TRABAJO FINAL[pic 1]

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Profesor: Claudio Huaman de los Heros Combe

Curso: Gestión de Empresas

Alumno:

• Huamán Vargas, Mary Fe del Milagro         100%

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

UNIDAD I: PROCESO DE ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA        4

Presentación de la empresa:        4

Diagnóstico de la Misión y Visión        5

Auditoría Externa e Interna        5

Propuesta Habilidad Distintiva identificada        10

Propuesta de MISIÓN y VISIÓN        10

Propuesta de Metas.        11

Propuesta de Estrategia para la empresa        11

Propuesta de Asignación de Objetivos a cada una de las Áreas Funcionales        12

Propuesta de Estrategia para las Áreas Funcionales        13

UNIDAD II: PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN Y EL COMPORTAMIENTO HUMANO.        16

Organigrama actual de la empresa        16

Análisis de los fundamentos organizacionales actuales y propuestos.        16

Estructura dominante y enlaces de Información.        17

Ciclo de Vida de la Organización.        18

Argumento de Propuesta de GRÁFICA de organigrama        19

Optimización del desempeño laboral en el marco de la estrategia propuesta (UNIDAD CORE)        20

Proceso del cambio. Conflictos generados.        22

Cultura organizacional        23

BIBLIOGRAFÍA        24

INTRODUCCIÓN

Alicorp es una empresa peruana que se dedica a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. Por otro lado, en todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad, actualmente representa el 57% de participación en el mercado peruano, posicionándose como una empresa líder. Alicorp no solo busca beneficios para su empresa sino también para la sociedad ofreciendo productos saludables y de calidad a bajo costo con lo que esperan que sus clientes tengan mejor calidad de vida.

En el presente trabajo, se identificarán los procesos de planificación estratégica, los principios de la organización y comportamiento humano, tomando en cuenta los factores que influyen en esta empresa y la posicionan como una de las mejores del país.

UNIDAD I: PROCESO DE ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

1.  Presentación de la empresa:

Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su sede principal. Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de los Andes. Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal; crea experiencias extraordinarias para los consumidores; innova de manera permanente, lo que genera bienestar para la sociedad. Pertenece a la Industria de comida y bebidas. Asimismo, Alicorp cuenta con más del 50% de participación del mercado, convirtiéndose en una empresa líder.

Principales marcas de Alicorp:

• Fideos Don Vittorio y Lavaggi
• Detergentes Bolívar y Opal
• Aceites Primor y Cocinero
• Jabón Bolívar y Marsella
• Suavizante Bolívar
• Galletas Casino y Tentación
• Margarina Manty
• Mayonesa Alacena
• Crema de ají Tarí
• Refrescos Negrita
• Mazamorra Negrita
• Harina Blanca Flor
• Salsa Roja Don Vittorio
• Panetones Sayón
• Cereales Angel

Principales Competidores de Alicorp:

• Mondelez
• Unilever
• Nestlé
• Procter & Gamble (P&G)
• Carozzi.

1. Diagnóstico de la Misión y Visión

• Misión: Transforman mercados a través de sus marcas líderes, generando experiencias extraordinarias en todos sus consumidores. Buscando innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

• Visión: Ser líderes en los mercados que compiten y ser la primera opción de sus consumidores.

1. Auditoría Externa e Interna

3.1. Auditoria externa

• Analisis PEST

1. Político/Legales

Variaciones e implementación de las leyes de alimentación saludable e implementación de octógonos en los productos, son una amenaza a la empresa  debido a que estas al estar más reguladas la demanda de producto como por ejemplo, los panetones o galletas disminuyen teniendo estos elevado nivel de azúcar, grasas saturadas y otras sustancias peligrosas para la salud.

En los últimos años Alicorp y filiales han estado envuelto en problemas legales, tales como financiamiento a campañas de Fujimori como retribución a la ayuda de esta a los intereses de Alicorp, sanciones por un mal uso sostenido de sus productos como en el caso de la palma aceitera o acusaciones a sus filiales. Estas amenazas han influido negativamente en la operación de la empresa y en su economía. Por ejemplo, Debido a las acusaciones del caso aceite de palma el banco noruego retiró inversiones con la empresa, sanciones económicas en el caso de Vitapro, filial de alicorp en Chile, donde se le acusó de fijar precios de productos junto a otras empresas.

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