Gestionar Grupo Bimbo

                                                    Misión:[pic 1][pic 2][pic 3]

• Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa:
• Altamente productiva y plenamente humana.
• Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Visión:

• Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
• El proveedor preferido de nuestros clientes.
• Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
• Una empresa financieramente sólida.
• Un lugar extraordinario para trabajar.

Compromisos – Objetivos:

• Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente.
• Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social.
• Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera.
• Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales.

Propósitos como Empresa:

• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
• Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender.
• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.

[pic 4][pic 5][pic 6]

Valores

Los Valores sólo se entienden en conjunto como un complemento integral.

• Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.
• Pasión: Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.
• Efectividad: Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es nuestra razón de ser
• Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.
• Rentabilidad: Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxígeno que permite a nuestra empresa seguir viviendo.
• Trabajo En Equipo: Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. •
• Compartir, aprender de todos.
• Calidad: Nuestra empresa debe ser creadora, eficaz, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de Calidad y Servicio.

[pic 7][pic 8][pic 9]

Proyectos de largo plazo

Grupo Bimbo contribuye con la comunidad mediante el sostenimiento de tres instituciones educativas mexicanas, el apoyo permanente a la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural, el aporte a la Fundación Pro Empleo Productivo y DESEM para el impulso a empresas juveniles y al Instituto de Fomento e Investigación Educativa.

Proyectos puntuales

Grupo Bimbo también responde a peticiones fundamentadas de ayuda para llevar a cabo proyectos sustentables que permitan atender necesidades locales. Ejemplos de lo anterior son: Un proyecto al que se destinan recursos significativos es al desarrollo de micro regiones en extrema pobreza, en combinación con la Secretaría de Desarrollo Social en México. En este rubro, destaca también la contribución al proyecto de Agricultura y Manejo de Agua Sustentable en la Reserva Natural y Cultural de Huirica, ubicada en el desierto del estado de San Luis Potosí, México. En materia de educación, la contribución al proyecto mexicano Únete, ha hecho posible que niños de una escuela primaria pública tengan hoy acceso a las tecnologías de la información. Los atributos nutricionales de los productos que se ofrecen al consumidor, se revisan y mejoran constantemente, manteniendo el compromiso de brindar productos sanos y de la más alta calidad. Además, a través del Programa Integral de Nutrición creado por Grupo Bimbo, la empresa participa activamente en la difusión de hábitos alimentarios saludables, ofreciendo una perspectiva integral que abarca tres enfoques: el de salud, el educativo y el sociológico. Como parte de este programa en el 2001 se lanzó el boletín Nutrientes, una publicación trimestral que ofrece al consumidor información accesible sobre orientación nutricional. De entre las actividades que se realizan, destaca también la participación en medios masivos de comunicación de un equipo de especialistas, así como el acercamiento a instituciones líderes de opinión en la materia, como la Sociedad de Nutriología y la Organización para la Agricultura y Alimentación de la Naciones Unidas (FAO).

[pic 10][pic 11][pic 12]

Su Logística

[pic 13]

Aspectos que Generan Valor Agregado a su Logística

 [pic 14]

[pic 15]

ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA BIMBO[pic 16][pic 17][pic 18]

ÁREA MARKETING

• Define la vida (frescura) de los productos a cumplir por la cadena de suministro.
• Lanzamiento de nuevos productos de media y larga vida.
• Publicación de promociones cuales impactan a previsiones de venta significativamente (nivel nacional).

ÁREA COMERCIAL

• El responsable de Previsiones de Venta genera las previsiones semanalmente  antes de pasar el plan semanal al Gestor de inventarios.
• Los jefes/ gestores de venta consensuan las previsiones semanales de venta de productos de media y larga vida, teniendo en cuenta las promociones locales.

ÁREA PRODUCCIÓN

• El responsable de inventarios elabora el plan de producción basado a las previsiones, previamente consensuado con el área comercial. Se cierra un plan semanal fijo para cada planta de producción y referencia, teniendo en cuenta los stocks en la cadena de suministro.
• El responsable de inventarios actualiza las necesidades de aprovisionamiento desde almacén central de la fábrica a delegaciones de venta, según la situación de stocks actual.
• Mediante la gestión de excepciones, se analizaran las posibles alertas (monitor de alertas) desencadenadas por las variaciones del programa de producción respecto del plan de producción. En función de la importancia y prioridad de cada alerta, se irán resolviendo las excepciones. El Gestor de inventarios es el encargado de evaluar las alertas e informar a los planificadores de producción, si se considera necesario modificar el programa de producción.

ÁREA CONTABLE

• Es el área que se encarga del optimo control, manejo de recursos económicos y financieros de la empresa, esto incluye la obtención de recursos financieros tanto internos como externos, necesarios para alcanzar los objetivos y metas

[pic 19][pic 20]

empresariales y al mismo tiempo velar por que los recursos externos requeridos por la empresa sean adquiridos a plazos e intereses favorables.

ÁREA RECURSOS HUMANOS

• Se encarga del reclutamiento y  adiestramiento del personal que requiera la empresa en determinado momento
• Tiene como fin atender todas  aquellas necesidades de los trabajadores, desde físicas hasta psicológicas.

ÁREA DE DIRECCIÓN

• Es quien sabe hacia dónde va la empresa y establece los objetivos de la misma, se basa en su plan de negocios, sus metas personales y sus conocimientos por lo que toma las decisiones en situaciones críticas.
• Además debe mantener unidad en el equipo de trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en la empresa para motivar a los trabajadores de la misma.

[pic 21]

Reglamento Interno[pic 22][pic 23][pic 24]

TIEMPO DE TRABAJO: Las normas reguladoras son el Estatuto de los trabajadores (artículos 34 a 38) y los convenios colectivos. Máximos y mínimos establecidos por ley Jornada máxima de 40 horas semanales. Descanso mínimo entre jornada y jornada de 12 horas. Descanso mínimo semanal acumulable en período de 14 días y medio, 36 horas. Mediante convenio o, en su defecto, por acuerdo de empresa se podrá establecer la distribución irregular de la jornada a lo largo del año. Siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de 6 horas, deberá establecerse un período de descanso no inferior a 15 minutos, que será considerado tiempo de trabajo efectivo si lo señala el convenio o el contrato de trabajo. Para los trabajadores menores de 18 años, cuando la duración de la jornada diaria continuada exceda de 4 horas y media, el período de descanso durante la misma será como mínimo de media hora. Los trabajadores menores de 18 años, no podrán realizar más de ocho horas de trabajo diario, incluido el tiempo dedicado a la formación, ni pueden hacer horas extraordinarias. No se pueden hacer más de 9 horas diarias normales de trabajo, salvo que por convenio o, en su defecto, por acuerdo de empresa, se establezca otra distribución del tiempo de trabajo diario. Se considerará trabajo nocturno el realizado entre las 10 horas de la noche y las 6 de la mañana.

...