IMPLEMENTACION DE UN SISTEMAS DE COSTOS POR PROCESOS

IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS PARA CONFITERIA DAVIDWONK

INGRID PAOLA FERNANDEZ ALVAREZ 1221763

ANDREA MARCELA CARREÑO 1221780

IRENE ALARCON QUIROGA 1231224

MIGUEL CONTRERAS 1220831

UNIVERSIDAD FRACISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CONTADURIA PÚBLICA

CUCUTA

2014

IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS PARA CONFITERIA DAVIDWONK

INGRID PAOLA FERNANDEZ ALVAREZ 1221763

ANDREA MARCELA CARREÑO 1221780

IRENE ALARCON QUIROGA 1231224

MIGUEL CONTRERAS 1220831

PRESENTADO A:

AUGUSTO LOPEZ CONTRERAS

DOCENTE ACADEMICO

LABORATORIO DE COSTOS

UNIVERSIDAD FRACISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CONTADURIA PÚBLICA

CUCUTA

2014

CONTENIDO

INTRODUCCION

OBJETIVOS

• GENERALES

• ESPECIFICOS

JUSTIFICACION

MARCO LEGAL

1. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL EN LA ACTUALIDAD

1.1 PLANEACION ESTRATEJICA

1.1.1 Reseña histórica

1.1.2 Misión

1.1.3 Visión

1.1.4 Objetivos corporativos

1.1.5 Principios corporativos

1.1.6 Cultura organizacional

1.1.7 Carta orgánica

1.1.8 Políticas y objetivos de calidad

1.1.9 Portafolio de los productos

1.2 DESCRIPCION CONTABLE DEL PROCESO DE PRODUCCION #1

1.2.1 Materia prima

1.2.1.1 Marco conceptual

1.2.1.2 Método de Inventario Utilizado en la Empresa

1.2.1.3 Unidad de Costeo

1.2.1.4 Procedimiento de Compras de la Materia Prima

1.2.1.5 Medios de Almacenamiento

1.2.1.6 Listado de Materias Primas

1.2.1.7 Manejo Administrativo de la Materia Prima

1.2.1.8 Contabilización de la Materia Prima

1.2.1.9 Costo Estimado de la Materia Prima

1.2.2 Mano de obra

1.2.2.1 Marco Conceptual

1.2.2.2 Proceso de Contratación

1.2.2.3 Consumo de Mano de Obra

1.2.2.4 Contabilización de la Mano de Obra

1.2.2.5 Control Interno de la Mano de Obra

1.2.2.6 Procedimiento para cancelar la Mano de Obra

1.2.3 Costos Indirectos de Fabricación

1.2.3.1 Marco Conceptual

1.2.3.2 Clasificación de los Costos Indirectos de Fabricación

1.2.3.3 Método para Calcularlos

1.2.3.4 Contabilización de los Costos Indirectos de Fabricación

1.2.3.5 Control Interno de los Costos Indirectos de Fabricación

1.3 DESCRIPCION CONTABLE DEL PROCESO DE PRODUCCION #2

1.3.1 Mano de Obra

1.3.2 Marco Conceptual

1.3.3 Proceso de Contratación

1.3.4 Consumo de la Mano de Obra

1.3.5 Contabilización de la Mano de Obra

1.3.6 Control Interno de la Mano de Obra

1.3.7 Procedimiento para cancelar la Mano de Obra

1.3.8 Costos Indirectos de Fabricación

1.3.9 Marco Conceptual

1.3.10 Clasificación de los Costos Indirectos de Fabricación

1.3.11 Métodos para Calcularlos

1.3.12 Contabilización de los Costos Indirectos de Fabricación

1.3.13 Control Interno de los Costos Indirectos de Fabricación

2. INFORMACION FINANCIERA

2.1 INDAGACION PRESUPUESTARIA

2.1.1 Presupuesto de Ventas

2.1.2 Presupuesto de Producción

2.1.3 Presupuesto de Compra de Materias Primas

2.1.4 Presupuesto de Mano de Obra

2.1.5 Presupuesto de Inventarios

2.1.6 Presupuestos de Costos Indirectos de Fabricación

2.2 ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

2.2.1 Estado de Costos de Productos Vendidos

2.2.2 Estado de Resultado

2.2.3 Estado de Cambios en el Patrimonio

2.2.4 Estado de presupuesto de caja

2.2.5 Balance general

2.3 ANALISIS HORIZONTAL Y VERTICAL

2.4 RAZONES O YNDICADORES FINANCIEROS

3. CONCLUSIONES

4. RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCION

Este trabajo fue realizado en una empresa de confitería para analizar las ventajas y las desventajas que posee la empresa ,en donde empleando un análisis se encuentran muchas falencias en el manejo de la contabilidad y en el sistema de inventarios que ellos poseen tomamos la iniciativa para que estos problemas empiecen a ser resueltos de una manera en que la persona dueña de esta empresa vea la necesidad que tiene esta empresa de tener una contabilidad bien organizada y un inventario bien realizado , puesto que se ha visto que hay derroche de dinero y de materiales para la elaboración del producto .

Con el laboratorio de costos buscamos que estas problemáticas de la empresa encuentre una solución adecuada a través de un método de diseño que busca el aumento de producción la reducción de costos y un adecuado proceso.

OBJETIVOS

 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un estudio de acuerdo a las necesidades de la empresa ayudando a que nuestro método de inventario sea acorde a las necesidades de la empresa y que pueda aumentar la producción y la reducción de costos

 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• organizar la empresa de acuerdo a las necesidades y ya que son muchas ayudar a que se minó ricen

• hacer que el dueño de la confitería vea la necesidad de tener una buena organización en la empresa para que pueda observar con mas claridad las utilidades que esta puede ofrecer

• explotar de manera sana el campo que tiene este tipo de empresa de acuerdo a los productos que ofrece con el objetivo de que la empresa salga adelante cumpliendo los requisitos que se necesitan

• Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar un problema, diseñar e implementar una solución alternativa al problema basado en los conocimientos aprendidos en clase.

• Hacer un Diseño de trabajo en la confitería aplicando las diferentes herramientas con el fin de aumentar la productividad en la empresa y la reducción de costos.

JUSTIFICACION

Para la confitería DAVIDWONK, el establecer una estructura de “Costos de Producción” le permitirá satisfacer sus necesidades de recolección y análisis de información financiera de rapidez y con alto grado de confiabilidad a fin de permitir el establecimiento de los precio de comercialización que estén en sintonía con las fluctuaciones del mercado. Además deben ser calculados de manera que sean competitivos y en iguales condiciones con las empresas de Confitería establecida en el mercado, sin disminuir los márgenes de rentabilidad y que proporcionen un crecimiento sostenido de la empresa.

El diseño contempla una aproximación al “Sistema Contable” que utiliza la empresa y la implementación de un “Sistema de Costos por Procesos”. Esta estructura permitirá a la confitería, la determinación de sus costos de una manera técnica y acorde con los Principios de Contabilidad de Aceptación General en Colombia, esto significa una modernización en sus Sistemas Administrativos y Contables.

MARCO LEGAL

La empresa DAVIDWONK es considerada una empresa creada por una persona natural, ya que se familiariza con los clientes ofreciéndoles un producto de muy buena calidad Davidwonk les suministra caramelos empacados a las diferentes tiendas y supermercados de su localidad

1. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL EN LA ACTUALIDAD

1.1. PLANEACION ESTRATEJICA

1.1.1 Reseña Histórica

Confitería DAVIDWONK fue fundada por DON DAVID JAIMES en el año de 1974 la ciudad de Cúcuta –Colombia.

Su fundación obedeció a la inquietud de Don Antonio a desarrollar y producir caramelos que en esa época eran muy pocas en esta ciudad. Como Don David ya conocía sobre la fabricación de caramelos, fue así como empezó junto a su esposa, Belén Cáceres, a fabricar dulces y productos confitados de una forma muy artesanal.

Los primeros productos elaborados fueron las pipas de aguardiente, además de sus famosos Dulces cítricos que todavía se siguen produciendo con sus fórmulas originales. Luego de un tiempo fue aumentando sus productos e incluyo las chupetas de colores y las gomas que eran las favoritas de los niños de sus alrededores

1.1.2 Misión

La responsabilidad y honestidad de nuestro personal son valores fundamentales de nuestra empresa, que permite brindar a los clientes un excelente servicio en las mejores condiciones ofreciendo un surtido de calidad, a un bajo costo.

La empresa se siente comprometida con la satisfacción de todos sus clientes, el bienestar

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