INFORME DE PRACTICAS PRE – PROFESIONALES REALIZADAS EN : HOTELES CASA MOCHE
Enviado por Mey DS • 4 de Octubre de 2020 • Prácticas o problemas • 4.841 Palabras (20 Páginas) • 1.319 Visitas
UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION TURISTICO HOTELERA
INFORME DE PRACTICAS PRE – PROFESIONALES REALIZADAS EN :
HOTELES CASA MOCHE
DESDE EL 25 / 11/2009 AL 25/ 05/2010
[pic 1]
PRESENTADO POR:
EVELYN JOHANNA MANSILLA ROLDAN
TACNA – PERU
2010
INDICE
INTRODUCCION ………………………………………………………… 1
CAPITULO I
OBJETIVOS DE LAS PRACTICAS PRE – PROFESIONALES…….. 2
- Objetivo General ……………………………………………. .2
1.2.Objetivo Especifico …………………………………………… 2
CAPITULO II
DESCRIPCION DEL CENTRO DE PRACTICAS ……………………… 3
2.1 Historia y Antecedentes
2.2 Estructura
2.3 Datos Generales de la Empresa
- Razón Social
- RUC
- Representante Legal
- Actividad Principal
- Ubicación
- Correo Electrónico
- Pagina Web
- Principal Clientela
- Servicios
- Política General de la Empresa
- Objetivo General de la Empresa
CAPITULO III
DIAGNOSTICO SITUACIONAL GENERAL
3.1 Distribución de Habitaciones
3.2. Distribución de Personal
CAPITULO IV
DESCRIPCION Y DESARROLLO DE LAS PRACTICAS
4.1 Labor Desarrollada
3.1.1 ASISTENTE ADMINISTRATIVO
3.1.2 RECEPCION
4.2. Localización
4.3. Duración
CAPITULO V
CONTRIBUCION A LA EMPRESA
5.1 Aporte Realizado
5.1.1. Estructura Orgánica
5.1.2 Análisis FODA
5.1.3. Misión
5.1.4 Visión
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
INTRODUCCION
El turismo moderno, se ha convertido en primordial importancia para la economía mundial Esto se esta convirtiendo en una forma de competencia de países productores de servicios, productos y atractivos turísticos
La principal causa del crecimiento y desarrollo del turismo como una actividad racional y organizada, es por el interés que ha crecido en la gente, por la curiosidad de conocer los distintos aspectos, culturales y costumbres de los diferentes lugares del planeta . El servicio Hotelero no queda exento de esto , es por tal motivo que mediante este informe de practicas Pre- Profesionales realizadas en el Hotel Chicama Beach del Distrito de Razuri, Provincia de Ascope, Departamento La Libertad, el mismo que tiene como principal objetivo describir las diferentes funciones realizadas en esta empresa hotelera durante los 6 meses de practicas en el área de Administración y Recepción , y la descripción de las funciones de cada uno de las áreas que conforman la estructura de la empresa , así como el funcionamiento de un establecimiento de hospedaje desde la recepción de los huéspedes, su permanencia en el hotel, procedimientos de control y atención para brindar un servicio de primera.
En el primer capítulo de este informe se dará a conocer el objetivo de las prácticas Pre – profesionales, historia y antecedentes del hotel, las políticas empresariales, actividad principal
El segundo capitulo estará enfocado a la estructura orgánica del establecimiento de Hospedaje . En los capítulos finales se conocerá el análisis tanto interno como
externo de la empresa, (análisis FODA) problemática encontrada en la misma además de mis aportes como profesional en turismo y hotelería.
Finalmente puedo concluir que las practicas realizadas en esta empresa me permitieron desarrollar in situ todos los conocimientos adquiridos en forma teórica en la universidad y a la vez ganar experiencia en el rubro hotelero que me permitirá ir forjando mi buen desempeño como profesional.
[pic 2]
- OBJETIVOS DE LAS PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES
1.1 OBJETIVO GENERAL:
El objetivo principal del presente informe es desarrollar y aplicar los conocimientos adquiridos durante mi formación profesional y al mismo tiempo y adquirir la experiencia necesaria para poder desarrollarme profesionalmente en campo hotelero
1.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Conocer acerca del funcionamiento de la empresa hotelera y todas las actividades relacionadas con el Sector Turismo
- Identificar y plantear soluciones a problemas que durante el tiempo de practicas se puedan presentar
- Aportar ideas innovadoras para el buen funcionamiento del Establecimiento de Hospedaje, implementando estrategias que motiven la visita del turista y el buen rendimiento de los empleados del hotel
[pic 3]
2.1 HISTORIA Y ANTECEDENTES
El hotel fue creado el 6 de Julio del 2004, con la finalidad de brindar un servicio de hospedaje, ya que Puerto Malabrigo no contaba con hospedajes que brindan servicios de calidad y la estadía en Malabrigo era toda una peripecia.
...