Informe Jurel San José

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Informe

Jurel San José

                                               Nombres: Scarleth Agurto.

                                                                                               Felipe Arce.

                                                                                               María José Muñoz.

                                                                                               Bárbara Prelle.

                                                                                               Javiera Valenzuela.

                                                                              Ramo: Campaña publicitaria.

                                                                              Sección: 08.

                                                                              Profesor: Alejandro Moraga.

                                                                              Fecha: 20/04/2020.

Introducción:

En este informe analizaremos el famoso y recordado Jurel San José, veremos en primer lugar un análisis de su empresa, sus antecedentes, tambien haremos un Brand key, veremos su línea de productos, realizaremos un análisis objetivo y subjetivo, analizaremos las 4 p' y su ciclo de vida.

Por otro lado desarrollaremos un análisis de mercado con el fin de obtener información sobre el micro y macro entorno, para así conocer a sus consumidores, sus tendencias, identificar su competencia y además realizaremos un análisis FODA.

Por último, relacionado con el marketing veremos sus objetivos y estrategias.

Análisis de Empresa

Antecedentes: (experiencias, vivencias y crecimiento) (expansiones, crecimientos, desarrollos en el corto y largo plazo)

• Pesquera San José S.A. es una de las principales empresas pesqueras de Chile, con más del 50% de sus ventas destinadas a exportaciones de conservas, pescado congelado, surimi, mejillones, ostiones y una posición de liderazgo en el mercado local de conservas de pescado , con un 55% de participación tan solo en su marca “San José”.
• El negocio central de la compañía es la producción de productos del mar para consumo humano, principalmente enlatados y congelados, trabajando con materia prima fresca de la más alta calidad.
• Pesquera San José y SouthPacific Korp se fusionan en nueva sociedad
• Pesquera San José S.A. y SouthPacific Korp S.A. (SPK) a través de esta fusión están reafirmando su compromiso con la Región del Bío Bío, recomponiendo las bases para una industria pesquera más sólida, como fuente de trabajo estable y una demanda más segura para la pesca artesanal.
• Fue comunicado a la Superintendencia de Valores y Seguros el Hecho Esencial que informa del acuerdo suscrito entre Sociedad Pesquera Coloso S.A. (COLOSO) y Pesquera Iquique Guanaye S.A. (IGEMAR) para que sus respectivas filiales, Pesquera San José S.A. y SouthPacific Korp S.A. (SPK), se fusionen en una nueva sociedad que administrará y desarrollará el negocio pesquero, giro de ambas empresas. En la nueva sociedad, COLOSO tendrá el 40% de las acciones e IGEMAR el 60%.

Líneas de producto:

Conservas: Jurel tradicional, Bajo en sodio, medallón de Jurel y lomos de Jurel(tradicional, al aceite y ahumado)

Brand Key

1. Raíz: este presenta un formato distintos a los demás ya que su jurel viene de forma completa, el cuela demuestra la originalidad de este.
2. Competencia:

• Directa: coliseo, única, jurel líder, jurel jumbo
• Indirecta: atún, choritos

1. Target: personas adultas o mayoritariamente a personas que se manejan en el ámbito de cocina
2. Insight: “quiero consumir jurel san José porque quiero llevar una dieta o vida más saludable y con san José no tengo la necesidad de estar comprando todos los días.
3. Beneficio: puede ser emocional ya que muchas personas pueden tener sentimientos encontrados con probar el jurel San José.
4. Valores, creencias y personalidad: desde siempre ha tenido la característica de llevar el Jurel completo
5. Razones de creer: la razón de creer en la marca es que es una excelente fuente de omega3
6. Discriminación: Jurel “Natural”
7. Esencia: es 100% natural y que ayuda, en el desarrollo del embarazo, y personas con enfermedades cardiovasculares. 

Análisis objetivo

• Las características físicas del producto jurel San José el envase que está en contacto físico con el alimento es en tarro de lata, con un contenido neto de 425g y peso drenado 320g, y se encuentra entero o en trozos, en aceite o a natural.

Análisis subjetivo

• Los consumidores del jurel San José, se sienten satisfechos con el producto, ya que, les transmite seguridad al saber que es un producto bueno y de calidad, cumple con las necesidades del consumidor, puesto que, el producto contiene vitaminas, proteínas, minerales y beneficios que aportan al cuerpo y a la salud, como también es un producto de fácil acceso debido a que su costo económico es bajo.

Análisis 4P’S

• Producto: Jurel Natural Abre Fácil Lata 425 g

Beneficios: La grasa del jurel es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a cuidar nuestro sistema cardiovascular, ya que reducen los niveles altos de colesterol y triglicéridos, a la vez que previenen enfermedades cardiovasculares o degenerativas.

El jurel es una fuente importante de proteínas de buena calidad y posee cantidades interesantes de vitaminas y minerales. Entre estas vitaminas podemos destacar sobretodo vitaminas del grupo B, la vitamina A y la D. Entre su contenido en minerales, aporta sobretodo hierro, magnesio y yodo.

• Precio: $1.250-1450
• Precio competencias: Desde $950 hasta $1.050
• Punto de venta: supermercados, almacenes.
• Promoción: campañas publicitarias (comerciales, sorteos redes sociales, estar activo en redes sociales)

Ciclo de vida

• Luego de un largo recorrido por el mercado desde de los años 60’ e inicio de los 70’ cuando la empresa San José decide enlatar el jurel y  lanzarlo al mercado, su competencia era baja ya que solo tenía una, que era el salmón en tarro. El producto comenzó a crecer notoriamente en sus ventas y en la preferencia de los consumidores por este pescado teniendo su “boom” entre los años 80’ y 90’. El “por qué” de la fama de este producto es básicamente, porque era barato y abundante, rodeaba los 300 pesos y se transformó en el favorito de las clases populares. Además de que se expandió en más países.

El producto de San José se encuentra actualmente en la etapa de MADUREZ ya que por definición:

• Ya está establecido dentro del mercado porque ya lleva varios años en él.  
• Sus ventas son lentas pero se mantiene lo que genera que la empresa este en el top 5 de la pesca nacional, pero de igual manera las ventas van de forma decreciente debido a la competencia que hay actualmente respecto al tipo de producto que tenemos, que es el jurel enlatado. Por lo que se crean distintas maneras para hacerle publicidad a este producto y que siga manteniéndose.
• Ocupan diferentes técnicas de marketing para mantener las ventas y no decaigan

a)         La creación de un nuevo producto dentro de esta línea, el jurel bajo en sodio. Si ya este pescado tradicional ya era consumido bastante por la gente, esta nueva versión hace que más personas se interesen en él y que los mismos consumidores de antes no dejen de consumirlo y también para que las personas con presión arterial alta o insuficiencia cardiaca puedan seguir adquiriéndolo y prefiriendo su marca.

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