Informe de estudio de Mercado Internacional para la exportación de Pitahaya

[pic 1]

FACULTAD DE DERECHO Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE DERECHO

PRODUCTO ACREDITABLE II

TÍTULO

Informe de estudio de Mercado Internacional para la exportación de Pitahaya.

DOCENTE:

Mg. Ing. Edward Florencio Aurora Vigo.

INTEGRANTES:

Carrero Dávila Roy

Díaz Santisteban Melissa

Ríos Tarrillo Piero

Yarlequé Dávila Karen Mirella

ASIGNATURA:

Fundamentos del Comercio Exterior.

CICLO ACADÉMICO:

X – 2021 II

Pimentel - Perú

Año 2021

1. INTRODUCCIÓN:

En el presente acápite se presenta al trabajo académico de investigación cuyo contenido yace de la realización de un informe de estudio de Mercado Internacional sobre la exportación de Pitahaya, producto agroindustrial estudiado y expuesto como tal dentro de una idea en línea investigativa para poder ser exportado.

Es relevante dentro del presente expresar que la OMC ha coadyuvado básicamente a través de los presentes años al fortalecimiento del mercado internacional para con los estados, ya que desde su creación se han sustentado a través de sus principios tales como;  la movilización de un comercio libre y sin discriminaciones evidentemente con la noción de que cada uno de ellos posea también sus lineamientos para salvaguardar al estado y lo que se pretenda tanto importar como exportar, también existe el principio referido a que el trato sea equitativo tanto para aquellos que se encuentren dentro del país como fuera y evidentemente los principios que fortalecen la fomentación leal de las competencias que cada estado realiza y que todo básicamente este referido a promover los desarrollos tanto económicos como sociales en los países que estén adheridos al comercio exterior. (Comercio, 2020)

De lo anteriormente mencionado es menester indicar que el objetivo del presente trabajo de investigación es realizar el estudio de mercado internacional para poner en contexto la exportación de la pitahaya, en ello evidentemente reconocer no sólo la importancia del Comercio Exterior sino también descifrar y analizar los principios de los negocios de carácter internacional contextualizando un poco lo que establece la Organización Mundial del Comercio, en aspectos sustanciales el abordaje del presente trabajo académico como es; negocios, marketing y logística de carácter internacional.

Como objetivo dentro del presente informe de investigación también se tiene evidenciar el estudio del mercado internacional cuyo producto agroindustrial elegido es la pitahaya, este es un fruto que posee mucho beneficios como tal su exportación no es tan común como otros frutos dentro de nuestro estado nacional empero existes diversos factores que coadyuvan e incitan a la implementación de un plan que pueda en vías posteriores ejecutarse, es relevante mencionar en este pequeño acápite que dentro del trabajo de investigación se pudo visitar áreas donde cuyos terrenos eran de este fruto parte del trabajo será corroborarlo a través de los respectivos anexos.

Justificando específicamente y sin descontextualizar que los principales abordajes del presente trabajo se enlazan a la importancia de reconocer y direccionar los pasos para poder abordar la realización de una exportación de cierto producto considerando indubitablemente la importancia de estudiar el mercado internacional y aplicar los criterios que suman como el marketing y la logística.

La finitud y el desarrollo de trabajo ha sido realizado a través de las investigaciones y la recopilación de información en fuentes seguras así como artículos, libros y otros que han coadyuvado, es importante expresar que el método de investigación ha sido descriptivo.  

1. MATERIALES Y MÉTODOS:

Para el desarrollo del presente informe se ha hecho uso de materiales como libros y medios electrónicos y la recopilación de datos e información a través de revistas, libros, informes y artículos relacionados al tema, páginas web confiables que abordasen contenido sobre el estudio de mercado frente a la comercialización y exportación del producto agroindustrial como la “Pitahaya”.

En el desarrollo de este trabajo se han empleado dos métodos, estos son:

1. Método Análisis Síntesis: Que enmarca su desarrollo en el marco teórico de la investigación actual, deduce y explica la importancia, los elementos y las características principales del estudio del mercado internacional para la exportación de la “Pitahaya”.
2. Método Sistemático: Este método ha permitido que se pueda ahondar sobre el estudio de Mercado Internacional para la exportación de Pitahaya, relacionando hechos y realizando la conjunción de la información tratada para poder llegar a la finitud del presente trabajo.

1. RESULTADOS:

Dentro de este apartado se detallará el producto en el mercado, la zona de influencia, el análisis de la demanda y de la oferta, la demanda insatisfecha y del proyecto; por último, los precios y el plan de ventas en mérito a la fruta pitahaya como idea de plan de exportación al exterior.

1. EL PRODUCTO EN EL MERCADO:

LA PITAHAYA: Este producto ofertado en el mercado se describe de manera general como aquella fruta que tiene raíces adventicias, su forma es ovoide, posee una longitud de aproximadamente 8 o 10 cm de largo y 7 o 8 cm de ancho, verde cuando nace y en su madurez puede tener colores diferentes (amarillo, morado o rojo) según el cultivo que se le ha aplicado; por otro lado, se sabe que la pulpa de la pitahaya es un alimento fresco y dulce, asimismo esta se caracteriza por adquirir un color blanco al principio y al madurar adquiere un color rojizo con numerosas semillas de color negro o marrón, según (Beltrán et al, 2009) lo más importante de esta fruta es que tiene consigo un alto contenido de vitaminas B,C y E. Contiene componentes antioxidantes, y a su vez tiene múltiples beneficios para salud, como reducir el riesgo de futuras enfermedades degenerativas o cardiovasculares, combate el sobrepeso y la anemia, produce colágeno y reduce el colesterol para proteger nuestro organismo.

USO: La importancia que radica en dicha fruta es la gran variabilidad genética que posee, asimismo, su adaptabilidad a las diversas condiciones ambientales y la rentabilidad como producto en los mercados tanto nacionales como internacionales. Su uso principal de la pitahaya es alimenticio (el fruto como tal), aunque últimamente sus derivados en el caso de las flores de dicho fruto se están usando como legumbres y los brotes de los tallos como verduras para la realización de guisos en comidas. Por consiguiente, se llega a la conclusión que la pupa de la pitahaya puede ser usada para la elaboración de diferentes sub productos como: té de pitahaya, yogurt de pitahaya, mermelada de pitahaya, entre otros.

PRODUCTOS SUSTITUTOS Y/ O SIMILARES: En el mercado internacional el mencionado producto se ha logrado posicionar satisfactoriamente, ya que como se mencionaba en el punto anterior, la pulpa congelada puede ser usada para la elaboración de jugos, jaleas, mermeladas, té, yogurt, helados, cócteles y hasta vino. Asimismo, se hace mención que de los tallos se puede extraer jabón y otro derivado es que la planta de la pitahaya se le puede dar uso ornamental (para decoraciones). Y como productos sustitutos se tiene a la Sandía, Piña y Papaya.

ESTRATEGIA DEL LANZAMIENTO AL MERCADO: Dentro de nuestra estrategia de lanzamiento del producto al mercado, se opta por establecer una correcta estructura de desarrollo que permita generar una adecuada producción, es decir, que el producto tenga una excelente calidad para que se pueda dar consigo una comercialización que conlleve a la exportación del mercado internacional, por otro lado, se sabe que la rentabilidad de dicho cultivo genera una alternativa bastante atractiva.  

1. ZONA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO: 

El área seleccionada para realizar dicha exportación es el Mercado Chino, y es por ello que se tiene que conocer a cabalidad los requisitos de ingreso como regulaciones y leyes que se encarguen del ingreso de alimentos tanto como frescos o procesados. También se debe tener en cuenta las certificaciones y estándares, asimismo, el análisis de competencia, ya que, hay diversos países que también exportan la pitahaya a China, la ventaja que se puede ofrecer es que nuestro proyecto además de querer exportar el fruto como tal quiere aprovechar la pulpa congelada de la pitahaya para poder elaborar sub productos tal como la mermelada, yogurt y té que parecen opciones viables para poder sacar provecho a este plan de exportación internacional.

ANÁLISIS DEL MERCADO:

Tal como dijimos en el trabajo anterior, según la unidad de inteligencia comercial de Sierra y Selva exportadora, hoy en día existe una inclinación a llevar un estilo de vida saludable, por tanto, a consumir comida saludable, además de esto la gente busca probar o prefiere probar frutos sabores exóticos, los cuales posee precisamente la “pitahaya”, lo que los diferencia exponencialmente de los productos básicos de la canasta familiar de cualquier parte del mundo, tales como el arroz, el café, la papa, entre otros, entre otro plus que posee la pitahaya como fruta exótica, esta  lo novedoso que es entre los consumidores, y pues como se dijo anteriormente esto promueve el interés en probar frutas nuevas.

...