Investigación de mercado internacional “Exportación Argentina de miel a Bolivia”

Contenido

Descripción del Producto.        

Complementariedad comercial entre Argentina y Bolivia.        

Canales de distribución.        

Ciclos de precios en el mercado domestico        

Estadisticas de exportación e importación.        

Barreras.        

Calidad.        

Medio de transporte usado.        

Análisis arancelario.        

Conclusión.        

Investigación de mercado internacional
“Exportación Argentina de miel a Bolivia”

Descripción del Producto.

La miel es un objeto líquido con cierta viscosidad producida por las abejas (Apis mellifera) a partir del néctar de las flores. La explotación por parte del ser humano de los paneles de la colmena para la producción de miel es conocida como apicultura.

Químicamente la miel está compuesta de la siguiente manera.

1-Composición química de la miel

Fuente: Wikipedia.

Según el origen vegetal de la miel se puede diferenciar entre:

• Miel de flores: es producida por las abejas a partir del néctar de las flores y a su vez puede ser dividida en:

• Monofloral: Predomina el néctar de una especie de flor.
• Multifloral: Del néctar de varias especies diferentes y en proporciones variables.

• Miel de mielada o mielato: es la producida por las abejas a partir de las secreciones dulces de insectos chupadores de savia. Suele ser menos dulce, de color más oscuro y se solidifica con dificultad.

Las propiedades curativas de la miel de abejas son muchas y debemos aprovecharlas. Por las propiedades que posee es utilizada como un remedio curativo desde tiempos remotos, ya que desde hace mucho tiempo se la reconoce como:

• Antiséptica
• Dietética
• Edulcorante
• Tonificante
• Calmante
• Laxante
• Diurética

La miel es una sustancia que contiene un gran nivel de proteínas y es muy curativa y esto es comprobado científicamente, es una gran fuente de energía aparte es muy eficaz en la lucha de enfermedades cardíacas y es depurativa del organismo.

También se ha comprobado que la miel es expectorante y curativa de la garganta, asma, gripes y para aumentar las defensas del organismo es muy bueno consumir una mezcla de miel con limón, también es muy beneficiosa para favorecer la digestión, el tránsito intestinal y puede llegar a curar úlceras gastrointestinales.

La posición arancelaria de la miel en el Nomenclador Común del Mercosur es 0409.00.00

Complementariedad comercial entre Argentina y Bolivia.

Existe una muy buena complementariedad comercial entre Argentina y Bolivia debido a que su ubicación geográfica es favorable para ambos, son miembros del Mercosur y recientemente se firmó en Bolivia un acuerdo de alcance parcial AAP.CE N° 36 con el fin de formar un área de libre comercio entre las Partes Contratantes mediante la expansión y diversificación del intercambio comercial y la eliminación de las restricciones arancelarias y no arancelarias que afectan el comercio recíproco.

Entre 1992 y 2012 el intercambio bilateral entre Argentina y Bolivia, en dólares corrientes, aumentó casi 6,5 veces, pasando de 302 millones de dólares en 1992 a 2276 millones de dólares en 2012.

2-Importaciones bolivianas de la miel al año 2012 CIF U$D[pic 1]

Fuente INE

     3-Importaciones Bolivianas de la miel al año 2014CIF U$D[pic 2]

Fuente IBCE

En estos cuadros se puede apreciar que el principal proveedor de miel natural a granel a Bolivia es Argentina.

Canales de distribución.

Los canales de comercialización más importantes identificados para la miel y los subproductos son:

Productor:

1. Cosecha de la miel
2. Centrifugado
3. Laboratorio
4. Envasado en tachos de 235 lts (300kg)

Exportador:

1. Realiza la venta al exterior

Importador:

1. Fraccionado
2. Venta a supermercados

Supermercado

1. Venta al consumidor final.

Ciclos de precios en el mercado domestico

Los meses de mayor consumo de miel a lo largo de todo el año son junio y julio, coincidiendo con la estación de invierno, lo que implica que los jefes/as de hogar ya tienen fijado en la mente que la miel es bueno para mejorar las defensas y enfrentar en mejores condiciones el invierno de cada año. Con esta variable la miel tiende a subir de precio en los periodos de mayo a agosto.

4-Meses de mayor consumo de miel en Bolivia en 2013.

[pic 3]

Fuente IBCE

La miel comprada al productor a granel tiene un precio de Bs. 18.- por kilo, que es comprada por un mayorista que se encarga de fraccionarla en envases con marca propia para venderla a minoristas aproximadamente en Bs.30.- el kilo, mientras que al Consumidor Final la miel tiene un precio que oscila entre Bs. 35 a 40.- por kilo la miel nacional, en tanto que, en las Tiendas especializadas, en los Supermercados hasta a Bs. 60 por kilo la miel Argentina. (Fuente IBCE).

Estadísticas de exportación e importación.

Producción y Mercado Mundial del Producto:

Los principales exportadores de miel en el mercado mundial al año 2014 son China y Argentina. China exporto 260.303 toneladas a un valor de 260.303 mil dólares, mientras que argentina exporto 54.500 toneladas a un valor de 204.438 mil dólares

5-Principales exportadores de miel a nivel mundial en el año 2014

[pic 4]

Fuente: Trade Map

En cuanto a los principales países importadores de miel se destacan Estados Unidos y Alemania. Estados unidos importo 165.768 toneladas a un valor de 581.636 mil dólares, mientras que Alemania importo 83.892 toneladas a un valor de 314.492 mil dólares.

6-Principales importadores de miel a nivel mundial en el año 2014

[pic 5]

Fuente: Trade Map

Producción y Mercado Argentino del Producto:

El consumo de miel en Argentina ronda los 200 gr. per. cápita al año, mientras que en países como Japón, Estados Unidos o Alemania el consumo anual es de 1 Kg. por persona. Esta estructura en el consumo hace que cerca del 95% de la producción local se vuelque mercado externo. La producción del año 2014 de miel en argentina fue aproximadamente de 74.000 toneladas. De esta cantidad el 95% fue destinado a la exportación y un 5% al mercado interno. La miel es exportada en un 98% a granel y solo un 2% restante se vende fraccionado. 

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