Informe simulación SodaPop

Universidad Adolfo Ibáñez

Gestión de Operaciones

2023- Semestre II

Control #2

Informe simulación SodaPop

Este trabajo consiste en preparar un informe analizando la simulación SodaPop. El informe debe ser elaborado en equipo, y la nota de este informe será la nota correspondiente al control #2.

El objetivo del informe es aplicar las métricas asociadas al análisis de procesos y el modelo de gestión de inventarios para bienes no perecibles para analizar el desempeño del equipo y reflexionar sobre los desafíos que enfrentaron durante la simulación, decisiones puntales que fueron tomando durante el proceso, y sobre los aprendizajes que deja la simulación.

La nota se calcula como el puntaje total obtenido más 10, todo dividido por 10: (puntaje obtenido+10)/10.

Datos sobre la simulación

• Precio de venta: $20/botella
• Costo por producción: $2/botella
• Costo materia prima: $8/botella
• Costo fijo por pedido: $100/pedido
• Interés anual: 10% (compuesto diariamente)
• Lead time: 8 días 

Preguntas

1. (10 pts) Use el historial de las acciones de su grupo durante la simulación para calcular:

1. (2 pts) Estación cuello de botella y capacidad del sistema en cada día de la simulación
2. (2 pts) Tasa de flujo del sistema (botellas/día) en cada día de la simulación
3. (2 pts) Nivel de instock anual de materia prima
4. (2 pts) Fill-rate de la demanda anual de clientes directos
5. (2 pts) Análisis estadístico descriptivo de la demanda de clientes directos: media, mediana, desviación estándar, moda, y representación gráfica.

Recuerden que solo es posible producir botellas de gaseosa si se cuenta con suficiente materia prima. También recuerden que, en el caso de aceptar contratos, la simulación privilegia la demanda del contrato por sobre la demanda de clientes directos.

Adicionalmente, la capacidad de cada máquina en cada estación es la siguiente:

1. (10 pts) ¿Cómo definieron que la cantidad de máquinas a comprar durante la simulación? Considerando los datos calculados en la pregunta anterior, ¿Cuántas maquinas se deben tener en cada etapa, con el objetivo de maximizar el desempeño del proceso? Justifique su respuesta.
2. (15 pts) Calcule Q y R utilizando el modelo EOQ suponiendo una demanda constante de 216 botellas por día, un holding cost equivalente al 10% del costo de la materia prima, y un costo de pedir de $100 por pedido realizado.

1. (15 pts) Ahora asuman que la demanda es aleatoria, con una media de 216 unidades por día. En este caso ¿Es correcto utilizar los valores Q y R calculados en la pregunta anterior? ¿Por qué?

1. (10 pts) Si tuvieran la oportunidad de realizar la simulación nuevamente, ¿creen que podrían mejorar el resultado financiero? ¿Cómo lo harían?

Pauta metodológica

La pregunta #1 se debe presentar en un archivo de Excel. El resto del informe se debe presentar en formato Word/PDF, no más de 3 caras, letra 12, interlineado 1,5. Cada grupo debe presentar UN solo archivo de Excel con los cálculos para la pregunta #1 y UN solo pdf con las respuestas para las preguntas 2-5. Se contará con enlaces en Web.C para subir dos archivos: Un archivo de Excel que contenga el análisis realizado para la pregunta #1 y un PDF que contenga las respuestas a las demás preguntas.

...