PRIMER INFORME DE DECISIONES: Etapa 1 - Simulación de mercado
Melissa Pizarro PasténInforme27 de Abril de 2019
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PRIMER INFORME DE DECISIONES:
Etapa 1 - Simulación Mercado
DOCENTE: Paola Rivera Guerra
NOMBRE: Marco Bugueño Paz
Rosa González Pizarro
Melissa Pizarro Pastén
Cristopher Tamblay Pizarro
Emilio Zárate Aguilar
FECHA: 10 de abril de 2019
INDICE
INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS ESPECIFICOS 4
FICHA 01: MACROENTORNO – OPORTUNIDAD Y/O AMENAZA 5
FICHA 02: MICROENTORNO – OPORTUNIDAD Y/O AMENAZA 7
FICHA 03: IDEA DE NEGOCIO 9
FICHA 04: MICROENTORNO – MODELO 5 FUERZAS DE PORTER 10
FICHA 05: SEGMENTACIÓN DE MERCADO 17
FICHA 06: POSICIONAMIENTO 20
CONCLUSIÓN 23
INTRODUCCIÓN
El chocolate, es un producto que ha conquistado a personas alrededor del mundo deleitando paladares y exigencias con sus distintas formas, sabores, rellenos y texturas. Chile no se queda atrás ante esta tendencia, puesto que encabeza el ranking de los países que más consumen chocolate dentro de Latinoamérica con un promedio de 2,1Kg per cápita, según cifras de la Agencia Internacional Euromonitor. Los chilenos no son sólo los que más consumen, sino son además los que más gastan en chocolates en la región.
Chile no cuenta con el ecosistema necesario para la producción del cacao, por este motivo se importa de países vecinos.
Debido a este auge de la chocolatería es que se abren nuevas posibilidades de negocios dentro de este segmento, puesto que, aunque Chile está instalado con el mayor consumidor de Latinoamérica, es un país que no ha desarrollado este mercado.
A continuación, se dará a conocer el estudio realizado para la empresa NN S.A, el cual desea conocer el mercado, las oportunidades y amenazas que enfrentaría al momento de ingresar un nuevo producto. Para esto se utilizarán herramientas que ayuden analizar el micro y macro entorno, además de realizar el análisis a través del modelo de las 5 fuerzas de Porter, y lograr una idea de negocio. Ya recaudados estos datos, se llevará acabo la segmentación y posicionamiento dentro del mercado.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Analizar el micro-macro entorno y reconocer el impacto que causará dentro de un nuevo negocio, para así identificar posibles riesgos u oportunidades.
- Aplicar herramientas de investigación para realizar un análisis de manera correcta y en base a este poder tomar las decisiones adecuadas para asegurar el éxito de una nueva oportunidad de negocio.
- Identificar el tipo de segmentación y así poder planear las estrategias correspondientes a través del posicionamiento en el mercado.
FICHA 01: MACROENTORNO – OPORTUNIDAD Y/O AMENAZA
A continuación, se realizará un análisis de macroentorno donde se describirán situaciones a nivel país según las variables correspondientes, indicando si son oportunidad y/o amenaza, además si tendrá un impacto negativo o positivo para la empresa que se está asesorando en la implementación de un nuevo chocolate.
Variables macroentorno MODELO PESTAL | Descripción | Oportunidad | Amenaza | Impacto en su empresa |
Políticas | En el primer gobierno (2011-2015) del actual presidente Don Sebastián Piñera E., se crea el programa “Elige vivir sano”, quien queda a cargo de la primera dama Cecilia Morel. En dicho programa se busca cambiar los hábitos alimenticios de niños, jóvenes, adultos y adultos mayores en Chile. | -Consumo masivo y llegar a todos los segmentos. | -El próximo gobierno quite la campaña elige vivir sano. | Gran posibilidad de que las ventas aumenten, gracias a la campaña elige vivir sano. |
Económicas | Chile es uno de los países de Latinoamérica con mayor renta per cápita llegando a los US$25.891 el pasado año. Esto muestra que los chilenos tienen mayor poder adquisitivo al producir y consumir. | - Lanzar un producto de alta gama. | -Disminución de la renta per cápita. | Más variedades de productos y aumento en las ventas. |
Sociales | Los chilenos están tomando conciencia al elegir una vida saludable, comenzando por cambiar los hábitos alimenticios. | Conseguir nuevos y posibles consumidores. | -Cambios en el estilo de vida de los consumidores. | Impacta de forma positiva, ya que al captar socialmente la atención de los consumidores aumentan las ventas. |
Tecnológicas | Tecnologías de la información y la comunicación (TIC) para la publicidad del producto. | -Producción de marketing digital que incrementa la demanda del producto. -Llegar al consumidor a través de redes sociales. | -La tecnología avanza a grandes pasos, es por eso por lo que se debe estar actualizando. -Personas pagan para no tener anuncios en sus redes sociales. | Al ingresar como una marca nueva en la industria de la chocolatería existe mayor observación del producto, interés por una marca nueva, comparación de marcas establecidas en el mercado y mayor competitividad. |
Ambientales | Chile no posee un clima para el cultivo de cacao, pero tiene el clima apto para cultivar Chañar. | Mayor producción de Chañar en la zona norte. | -Catástrofes naturales. | -Contratación de trabajadores en la zona. -Producto nacional. |
Legales | Ley de Alimentos, todo producto debe ser etiquetado con sellos “alto en” para hacer visible su información nutricional. | Aumento de las ventas, al crear un producto donde que cumpla con la ley de alimentos. | -Que la ley sea modificada a largo plazo. | Esta ley impacta de forma positiva, porque el producto tendrá solo un sello. |
FICHA 02: MICROENTORNO – OPORTUNIDAD Y/O AMENAZA
A continuación, se realizará un análisis de microentorno donde se describirán situaciones a nivel industria según las variables correspondientes, indicando si son oportunidad y/o amenaza, además si tendrá un impacto negativo o positivo para la empresa que se está asesorando en la implementación de un nuevo chocolate.
Variable del microentorno | Descripción | Oportunidad | Amenaza | Impacto en su empresa |
Proveedores | Principal proveedor de cacao exportado desde Perú y artesanas de la región de Atacama que producen el arrope de Chañar. | Tener una amplia lista de opciones para elegir proveedores. Al ser de Perú existe un bajo costo por la distancia que existe al momento de traer la materia prima. | -Alza del precio de la materia prima. - Huelgas portuarias. -Incumplimiento de contrato. -Falta de trabajadores. | Al tener diferentes opciones, está la posibilidad de reducir los costos de producción al obtener la materia prima a un bajo valor. |
Distribuidores | El distribuidor será una empresa de transporte nacional encargado de que el producto llegue a supermercados (Jumbo/Tottus), chocolaterías y puntos de ventas exclusivos. | Realizar alianzas con empresas de retail y con hoteles de la zona norte del país por ser un producto gourmet y realizado con producto de la zona. | -Mala distribución por parte de la empresa contratada. -Accidentes carreteros. -Incumplimientos de los horarios de entrega. | -Al tener un distribuidor, hay bajas posibilidades que se generen bloqueos en la distribución del producto por la competencia, esto impactaría de forma positiva. |
Consumidores | Dirigidos a personas con alguna condición alimenticia especial, tal como, diabéticos, celiacos, veganos, etc. | Llegar a un nuevo consumidor y trabajar en nuevas variedades de chocolate con el sello de Health Food. | Aumento de ofertas por parte de la competencia. -Falta de información del producto a consumir. | Al encontrar nuevos consumidores su impacto será de forma positiva, pero al entrar al mercado con marcas que poseen ofertas similares existe la posibilidad de no tener el reconocimiento esperado. |
Competidores | Los principales competidores son Carozzi y Arcor Dos en uno, además debemos incluir la marca Varsovienne que está respaldada por su chocolatería. | Tener la posibilidad de experimentar con productos que no se han utilizado hasta ahora. | -Nuevo producto de la competencia. -Mayor reconocimiento de la marca de la competencia. | Impacta de forma negativa, ya que, dentro de la industria del chocolate, es difícil entrar al mercado no teniendo la experiencia previa. |
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