LABORATORIO DE SIMULACION DE NEGOCIOS III
Cata PeaceApuntes22 de Noviembre de 2018
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PLAN DE CLASES
Curso segundo semestre de 2018
Universidad de Santo Tomás
Escuela de Ingeniería Comercial
Ingeniero Comercial
Licenciatura Ciencias en la Administración de Empresas
LABORATORIO DE SIMULACION DE NEGOCIOS III
Código : ICO-147
Ubicación: 8° Semestre (4o año)
Prerrequisitos: Haber aprobado las asignaturas Taller de emprendimiento II e Inversiones
Tiempo lectivo semanal en aula: 2 horas 40 minutos (2 sesiones de 80 minutos).
Tiempo lectivo semestral en aula: 20 horas cronológicas (30 horas pedagógicas).
Tiempo semanal de trabajo personal del estudiante fuera de aula: aprox. 5 horas cronológicas
Tiempo semestral de trabajo personal del estudiante fuera de aula: 36 horas cronológicas
Periodo: 16 de octubre de 2017 — 09 de diciembre de 2017
Datos del docente : Carlos Calderón Díaz
Teléfono oficina : (56) 22427 4676 Anexo 708
Correo electrónico : carloscalderondi@santotomas.cl
Horario de clases : Lunes de 15:30 a 16:50 hrs. y Miércoles de 15:30 a 16:50 hrs.
Sala de clases : Laboratorio 701
Atención de estudiantes : Martes de 17:00 a 18:00 hrs.
Lugar de atención : Oficina 5° piso edifico A.
DESCRIPCION DEL CURSO
El juego de simulación de negocios es un innovador enfoque de "aprender-haciendo" para enseñar conceptos de ERP. Durante el juego, los estudiantes tienen que administrar un negocio con un ERP de la vida real (SAP). Grupos de cuatro estudiantes cada uno operan un ERP en un contexto de cadena de suministro de fabricación para producir inventario y deben interactuar con los proveedores y clientes mediante el envío y recepción de pedidos, entregar sus productos y completar todo el ciclo de efectivo. Un programa de software de simulación automatiza el proceso de venta de manera que cada empresa recibe un gran número de órdenes en cada ronda de la simulación.
Varias funciones administrativas en SAP® están automatizadas, para que los estudiantes puedan enfocarse en la toma de decisiones de negocio, en lugar de dominio de las muchas transacciones de un sistema ERP complejo. Usando una combinación de transacciones estándar del sistema ERP e informes personalizados, los estudiantes deben analizar la información y tomar decisiones de negocio para asegurar la rentabilidad de sus operaciones.
Los objetivos de aprendizaje de este juego de simulación de negocios son:
- Desarrollar una práctica en la comprensión de los conceptos de sistemas empresariales.
- Experimentar de primera mano los beneficios de la integración empresarial.
- Desarrollar habilidades técnicas utilizando el software ERP.
- Aprender a trabajar en equipo.
- Aprender a desarrollar, ejecutar y perfeccionar la estrategia en un entorno empresarial en tiempo real.
OBJETIVOS GENERALES
Al finalizar el semestre, el estudiante será capaz de combinar un número de unidades de información acerca de la planificación y sintetizarlas en un nuevo conjunto para tomar decisiones de mediana complejidad en lo referente a financiamiento, intercambio comercial y actividades de producción, utilizando el sistema de información SAP ERP para generar informes que apoyen sus medidas. Además, será capaz de realizar aportaciones críticas, evaluativas y construir o proponer planes que aporten a lograr los objetivos de la empresa.
Saber
- Construcción de planes de negocios
- Evaluación de planes de negocios
- Planificación y dirección estratégica
- Balanced Scored Card o cuadro de mando integral
Saber hacer
- Establecimiento de objetivos
- Formulación de opciones estratégicas viables
- Formulación, valoración y selección de estrategias viables
- Generación, evaluación e implementación de planes estratégicos
- Definición de sistemas de control para evaluar los planes estratégicos
Saber ser/ convivir
- Trabajar en equipos
- Actuar con ética y responsabilidad social
- Utilización del autoaprendizaje y la formación continua
- Comunicación en forma oral y escrita en la propia lengua, expresando las ideas con claridad y coherencia
- Manejar el idioma inglés a nivel básico
- Utilizar las tecnologías de comunicación y la información
La asignatura tributa a las siguientes competencias:
- Tomar Decisiones
- Evaluar Inversiones y Financiamiento
- Administrar Procesos
- Planificación Niveles
- Escenarios Complejos
- Abstracción, Análisis y Síntesis
- Comunicación Lenguaje Propio
- Comunicación Inglés Básico
- Utilización TIC
- Autoaprendizaje
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Como participante en el juego de simulación de negocios, que ha acaba de aceptar un nuevo trabajo en la industria de cereales para el desayuno pre-envasados en Muesli AG. Muesli es un plato popular del desayuno. Muesli es principalmente una mezcla de copos de avena y copos de trigo, con nueces y trozos de fruta seca. Según Wikipedia, "Muesli fue inventado en 1900 por el médico suizo Maximiliano Bircher-Benner para los pacientes en su hospital". Muesli se popularizó por primera vez en Alemania y Suiza. A finales de 1980, la compañía introdujo Kellogg® muesli a América del Norte, cuando lanzó su marca Mueslix®. Hoy en día, muesli está ampliamente disponible en forma de mezclas pre-envasados. Se puede almacenar durante muchos meses y sirve mezclado con yogur o leche, y trozos de fruta fresca. A algunos les gusta con leche caliente. Muesli proporciona una excelente fuente de ingredientes esenciales, ya que es rica en fibra y oligoelementos esenciales.
Su nueva compañía produce una amplia gama de estos cereales muesli pre-empaquetados en una fábrica en Alemania, y los pone a la venta en el mercado local alemán. En promedio su empresa opera durante veinte días hábiles cada mes, los fines de semana ni los días festivos no se trabajan. En general, son 5 días consecutivos de trabajo en una "semana".
El escenario Avanzado, su empresa realiza las adquisiciones y la planificación, cada equipo debe ajustar su pronóstico de ventas y la compra de materias primas para mantener la producción y venta., además, puede diseñar sus productos, las finanzas y la estrategia de inversión. La dificultad se incrementa con la introducción de múltiples mercados de clientes que presentan variaciones en el comportamiento, así como fluctuación de los precios de las materias primas. Aquí se hace hincapié en el desarrollo y ejecución de la estrategia de negocios. Además, debe preocuparse de la logística de transporte. Los equipos necesitan producir las cantidades correctas de los productos deseados y mantener el precio correctamente, deben controlar los niveles de existencias en los centros regionales de distribución y tener las cantidades correctas de producto cerca de los clientes que lo deseen.
El objetivo final es maximizar la rentabilidad y el valor de la empresa.
METODOLOGIA
El curso se basa en un enfoque basado en simulaciones de negocios. A través de este enfoque, se espera que los estudiantes desarrollen las habilidades para tomar decisiones de negocios. Un enfoque de aprendizaje activo y experiencial se centra en el uso de tecnologías de la información.
Parte del aprendizaje se hará en forma de auto-aprendizaje, en forma de texto, videos y concursos formativos.
ACTIVIDADES
- En las dos primeras semanas de clases, los estudiantes participarán de clases teórico-prácticas en las que se estudiará la importancia de los sistemas de información en la gestión empresarial, las reglas del juego de simulación y la navegación en SAP ERP.
- En las siguientes cuatro semanas de clases, las dos sesiones de clases semanales se dividirán de la siguiente forma:
- Sesión N° 1: Los estudiantes ejecutarán una ronda de simulación de un mes de 20 días en 40 minutos.
- Sesión N° 2: Cada equipo entregará un informe ejecutivo impreso en formato Word con el resultado de sus operaciones y realizará una presentación en Power Point sobre informe ante todos los estudiantes.
Nota: Previo al ingreso a la sesión de simulación, los estudiantes deberán entregar un video de un máximo de 3 minutos en el cual expondrán las estrategias operacionales, comerciales y financieras que intentarán implementar en su empresa en el periodo correspondiente.
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