MACA PROCESADA

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Curso: Investigación de Mercados

TAREA N° 1

HINOJOSA MORALES, MARÍA TERESA (CU1320421)

VELA ESTRADA, MARIANITA ASUNCIÓN (CU1320576)

YARINSUECA MUNCIBAY, JORGE DAVID (CU1130108)

Profesora: María Teresa Quiroz Vasquez

LIMA – PERÚ

2014-02

PRODUCTO – MACA PROCESADA

I.ANTECEDENTES

1. Determinar la necesidad de investigación:

Incrementar el volumen de la exportación de la maca peruana procesada, ya que hemos visto un mercado potencial en el exterior que aún no ha sido cubierto por diferentes limitaciones que tienen el productor peruano.

2. Apoyo a la Investigación:

Fuentes Internas:

- Decisión gerencial

- Presupuesto destinado a la investigación

- Designación formal por parte de la gerencia del personal de formará el equipo de investigación

- Información financiera (capacidad de inversión)

- Historial de exportación

- Análisis del producto

- Libertad de información de la empresa

Fuentes externas

- Datos estadísticos de (PRODUCE, ADEX, INEI, INDECI, BCR, PROINVERSION)

- Base de datos de empresas en el exterior (PRODUCE, ADEX)

- Datos de organismos internacionales (FAO, OMS)

- Publicaciones nacionales e internacionales

- DIGESA

II. PLANIFICACION DE LA INVESTIGACION COMERCIAL.

2.1. Identificar el problema:

PROBLEMA:

“Los altos costos de la semilla de maca, afectan la producción y limitan las exportaciones a EEUU”

VARIABLES:

- Dinámica de acopio

- Vías de acceso (MTC)

- Precios de exportación

- Técnicas de cultivo

ÁREA DE ESTUDIO:

Producto.- El sembrado y cosechado de la maca tiene un alto costo, además de requerir periodos muy amplios de tiempo, lo que limita el incremento en la exportación del producto.

- El periodo de cosecha

- Presentación del producto (maca procesada)

- Época de cosecha

- Características del producto

- Características de la producción

- Zonas de mayor y menor producción

- Competencia interna y externa

- Productos suplementarios

- Costos de producción

- Estándares internacionales

2.2. Fijar los objetivos de Investigación:

2.2.1 Encontrar la solución para poder mejorar los procesos de producción de nuestros proveedores (agricultores)

2.2.2 Obtener mayor stock del producto y a un mejor precio, para ser más atractivos a los mercados internacionales.

2.2.3 Obtener los beneficios y subsidios que otorga el Estado a las empresas socialmente responsables, mejorando nuestros procesos para cumplir con los estándares eco ambientales.

2.3. Proponer el diseño de investigación

Diseño de la Investigación: Investigación Descriptiva longitudinal

Tipo de Investigación: Cuali-cuantitativa

Esta investigación será longitudinal porque requiere un estudio del área de influencia que estará conformada por varias zonas de producción de Maca, para lo cual se requiere utilizar viajes y verificar in situ la problemática de los productores. Se abordará la problemática de los productores, respecto al costo y financiamiento de su producción. La investigación se realizará en diferentes localidades, y en diferentes tiempos para tener una información más exacta.

La investigación planteará una propuesta para reducir el costo de la semilla e incentivar a los productores a ampliar las zonas de cultivo.

2.4. Selección del Mercado de Exportación

Estados Unidos encabeza el ranking de envíos peruanos del producto con más de seis millones de dólares. Promperu indicó que los principales mercados de destino fueron Estados Unidos con US$ 6 millones (37% de incremento y 42% de participación), seguido de Japón con US$ 783 mil (187% de aumento y 20 % contribución) y Reino Unido con US$ 730 mil.

Las presentaciones más demandadas fueron en polvo (52%), seguido de cápsulas y extracto.

Ante lo expuesto hemos determinado seleccionar el mercado americano por dos puntos fundamentales:

• Estados Unidos es el primer importador de maca procesada en el mundo.

• TLC con Estados Unidos que cuenta con un arancel preferencial de cero dólares.

Oferta

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI) emitió un certificado que otorga a la expresión “Maca Junín – Pasco” la denominación de origen peruano.

Una denominación de origen sirve para identificar en el mercado productos con características especiales debido a la zona de producción y métodos propios de extracción o elaboración empleados por los productores del lugar.

En el caso de la “Maca Junín – Pasco”,

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