MANUAL PARA ORGANIZADORES DE FERIAS

MANUAL PARA

ORGANIZADORES DE FERIAS

Programa Promoción de la

Microempresa, Pequeña

y Mediana Empresa en Guatemala

–PROMOCAP–

COOPERACION

R E P U B L I C A F E D E R A L

D E A L EMANI A

REPUBLICA

DE GUATEMALA

Supervisión:

Sybille Thielsch

Autora:

Magdala Sagastume/Consultora Independiente

Orientación y revisión:

Ligia Orantes

Norah Becerra

Miguel Angel Figueroa

Deutsche Gesellschaft für

Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH

Cooperación técnica alemana

Programa Promoción de la Microempresa,

Pequeña y Mediana Empresa en Guatemala

GTZ PROMOCAP

13 calle 2-60, zona 10

Edificio Topacio Azul

5to. Nivel, oficina 502

Tel. (502) 2429-9600

Fax: (502) 2363-0708

E-mail: promocap@gtzpromocap.org.gt

Internet: www.gtz.de

Impresión: Serviprensa, S.A.

3ª avenida 14-62, zona 1

Teléfonos: 22325424 • 22329025

E-mail: gerenciageneral@serviprensa.com

www.serviprensa.com

Manualpara organizadores de ferias

Contenido

Presentación ........................................................................................................................5

I. Introducción ........................................................................................................................7

Ii. Descripción del manual ...................................................................................................8

A. Objetivos .....................................................................................................................8

B. Estructura....................................................................................................................9

Iii. Marco teórico de ferias...................................................................................................10

A. Qué es una feria .......................................................................................................10

B. Objetivos....................................................................................................................10

C. Características...........................................................................................................11

D. Oportunidades...........................................................................................................11

E. Utilidad de las ferias en el marco del desarrollo económico local...........................13

F. Tipos de ferias...........................................................................................................13

Iv. Proceso para realizar una feria.......................................................................................15

Primera etapa: Pre-feria (planificación y organización).................................................15

A. Coordinación general................................................................................................15

1. El comité organizador.........................................................................................15

2. Equipo de trabajo................................................................................................18

3. Comisiones.........................................................................................................18

B. La planificación..........................................................................................................24

1. Criterios de una feria...........................................................................................24

2. Formulación del perfil del proyecto....................................................................28

2.1 Introducción..................................................................................................28

2.2 Antecedentes................................................................................................28

2.3 Justificación..................................................................................................29

2.4 Objetivos.......................................................................................................29

2.5 Resultados....................................................................................................31

2.6 Actividades...................................................................................................31

2.7 Plan de trabajo.............................................................................................32

2.8 Presupuesto..................................................................................................32

2.9 Recursos.......................................................................................................34

Manualpara organizadores de ferias

Segunda etapa: Ejecución de la feria (desarrollo de la feria)........................................35

A. Inauguración..............................................................................................................36

B. Actividades de promoción........................................................................................36

C. Monitoreo de las actividades....................................................................................37

1. Lista de chequeo (check list)..............................................................................37

2. Instrumentos para el monitoreo..........................................................................38

D. Clausura....................................................................................................................40

Tercera etapa: Post-feria (evaluación y monitoreo)........................................................40

A. El desmontaje............................................................................................................40

B. Balance general.........................................................................................................40

C. Memoria de la feria....................................................................................................41

D. Instrumentos para evaluar el impacto.......................................................................42

E. Monitoreo de los resultados......................................................................................43

Anexos ......................................................................................................................45

Manualpara organizadores de ferias

PRESENTACION

El Programa “Promoción de la Microempresa,

Pequeña y Mediana Empresa

en Guatemala

(PROMOCAP)” de la Cooperación técnica alemana (GTZ) ha trabajado durante diez años

contribuyendo al desarrollo del sector de la MIPYME por medio de acciones de asistencia técnica

y del desarrollo e implementación de instrumentos y productos

apropiados.

En este contexto, PROMOCAP ha fortalecido a la MIPYME en la comercialización de sus productos

y servicios a través de instrumentos

y metodologías que faciliten la organización e implementación

de Ferias regionales, nacionales e internacionales y de Ruedas de Negocios. Para el manejo

eficiente de las Ruedas de Negocios se desarrolló, en el marco del programa regional

de GTZ,

un software especializado que está siendo aplicado exitosamente por varias instituciones en

el país. Asimismo se ha capacitado a diferentes actores nacionales

y locales en el manejo de

estos instrumentos. Entre las ferias apoyadas por GTZ

...