MERCADEO Y DESARROLLO DE EVENTOS

MODELO DE BRIEF DE INVESTIGACION DE MERCADOS

Empresa: EL EVENTO SAS

Unidad de la empresa MERCADEO Y DESARROLLO DE EVENTOS

Responsable Norma Constanza Chaparro Serpa

Fecha 9 de febrero de 2018

Este caso es solo para fines académicos, las bases de datos no son reales, las ferias si existen en el mundo.

1. Situación de la empresa.

La empresa Evento s.a.s. fue fundada en el año 2011 se ha especializado en traer a Colombia eventos y ferias internacionales relacionados con deportes y música.

En un ejercicio de planeación estratégica reciente, encontraron que era necesario buscar nuevos tipos de eventos que vayan dirigidos a toda la población colombiano y que se pudiera realizar en varias ciudades del país

1. Antecedentes del estudio de mercados.

En la búsqueda de nuevos temas la junta directiva ha decidido incursionar en eventos que tengan que ver con alimentos y bebidas. Estos eventos deben tener las siguientes características:

1. carácter incluyente (para toda la población), que paguen el ingreso al evento y consuman dentro del mismo.
2. con música, y actividades de entretenimiento.
3. Ubicado en un sitio público o recito que permita controlar el acceso y que se pueda disponer para actividades durante el día  y la noche

Para la realización de este estudio se requiere hacer una investigación de mercados y en este momento no se dispone de recursos financieros para obtener la información por lo cual se debe acudir a fuentes de información secundaria;

1. aprovechar la información de las fuentes de datos de uno de los socios que es egresado del CESA –
2. Aprovechar la información y estudios de otras instituciones por ejemplo, como cámara de comercio, Fenalco, Acodres, Procolombia y Corferias.
3. Bases de datos de patrocinadores y participantes con stands en otros eventos.
4. Bases de datos de asistentes a otros eventos realizados en el país.

1. Objetivo General del estudio

Encontrar información que permita seleccionar entre 4 opciones en el ámbito mundial  de evento de alimentación mundial para realizarlo en el año 2018 en al menos tres ciudades  capitales en Colombia.

1. Objetivos específicos del estudio

• Definir cuáles  serían las mejores ciudades para ingresar con el evento en Colombia, teniendo en cuenta la composición demográfica ( edad, genero, estado civil, nivel socioeconómico)
• Establecer cuál sería el tipo de evento que tendría más éxito teniendo en cuenta:

• Las tendencias de entretenimiento  de Latinoamérica y los colombianos?
• Las preferencias de  turismo de Latinoamérica y los colombianos?
• Estilos de vida  de los colombianos: usos del tiempo libre, modo de compras, principales aspiraciones.
• Identificar los hábitos de alimentación en las regiones colombianas
• Encontrar los drivers de comunicación que se deben tener en cuenta para los asistentes (ciudadanos) personas que tengan stands y patrocinadores del evento.
• Disponibilidad de sitios para realizar eventos.
• Identificar las mejores fechas para la realización del evento.
• Analizar los drivers que motivan la asistencia y el patrocinio de los siguientes eventos mundiales.
• Cuales empresas en Colombia son competencia para hacer estos eventos?
• Segmentar y clasificar a los posibles patrocinadores del evento teniendo en cuenta la base de datos de pasados eventos que ha realizado la empresa EVENTOS S.A.S

Eventos  y museos que se deben analizar:

• Deutsches Currywurst Museum Berlin -
• The Southern Food & Beverage Museum
• Alkamaar cheese festival
• Amsternadm coffee festival

1. Target a quienes iría dirigido el evento

• Productores de café
• Trilladores de café
• Baristas
• Insumos en la producción y comercialización de café
• Restaurantes y cafeterías
• Periodistas
• Chef
• Barman
• Retail de alimentos
• Empresas de vending
• Escuelas y facultades de gastronomía.
• Gremios que agrupan productores y distribuidores de alimentos; ejemplos:  Acodres, fenavi, fedegan, fedearroz, federación de porcicultores,

1. Metodología de la investigación.

Exploratoria: inteligencia de mercados

Minería de datos: bases de datos de patrocinadores, expositores y asistentes a otros eventos.

1. Informacion imprescindible:

1. Tendencias en alimentos, turismo, entretenimiento y estilos de vida
2. Comparación de los drivers de los cuatro modelos de eventos a seleccionar: comunicación, actividades de entretenimiento, medios de comunicación, opciones de oferta de comidas, tipos de patrocinadores.
3. Posibles sitios recomendados para hacer el festival de comida
4. Posibles fechas de realización
5. Ciudades recomendadas
6. Segmentación de proveedores y expositores.
7. Segmentación de posibles asistentes al evento.

El estudio debe llegar a recomendar el evento, la ciudad, los asistentes, borrador de plan de medios, borrador de programación y de elemento POP para invitar a patrocinadores y a asistentes generales.

1. Usos de la información:

1. Establecer comunicación para expositores (posibles compradores de stands) y buscar su participación.
2. Definir el tipo de evento que se traería al país de las 4 opciones.
3. Establecer comunicación para patrocinadores y buscar su participación
4. Establecer precios de ingreso al evento.
5. Realizar una posible agenda del evento

1. Entregables:

•  Debe entregar en material escrito y digital. la presentación debe contener cuadros, resúmenes, infografías y modelos de segmentación de expositores, patrocinadores y asistentes.
• Debe ser una presentación completa y de fácil lectura.
• En la redacción del texto, deben tener en cuenta que no los voy a tener a mi lado para explicaciones, lo que significa que debe evitar que se supongan resultados.

1. Tiempo de realización. Entrega el 28 de febrero de 2018

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