MICROAMBIENTE EXTERNO PROVEEDORES

6. Existen muchas alternativas de proveedores para poder elegir los insumos, el mercado de verduras así como de carnes es grandísimo en el Perú.

• MICROAMBIENTE EXTERNO PROVEEDORES:

Al participar en un mercado tan competitivo y exigente como el actual, se deben de tener la herramienta necesarias para poder estar a la altura de la competencia, si no ofrecemos calidad, buen precio, atención esmerada y un buen ambiente no será posible mantenernos en el mercado.

Uno de los puntos más importantes para seguir a flote como empresa son los proveedores los cuales son personas naturales o jurídicas que proveen de insumos a empresas para que se puedan desarrollar en el negocio de “Sanguches peruanos”.

Para ello debemos de buscar proveedores que tengan precios  que estén dentro de nuestro presupuesto y que nos permita añadir nuestro margen de ganancia al precio que nos ofrecen los productos ya sean de verduras o carnes.

Uno de las empresas proveedoras de verduras y frutas a  nivel nacional que se podría escoger para iniciar en el negocio seria Proagro Peruanos SAC,  ya que cuenta con  una buena selección de verduras verdes y de raíz.

Si buscamos un proveedor de hamburguesas Premium el ideal sería  OREGON FOODS , este nos ofrece  distintos tipos de hamburguesa con infinidad de carnes ya sea bife , Wagyu , Angus , pollo , res , etc. , así como también nos  ofrece papas pre cocidas que ayudarían en el proceso más rápido y eficaz de la elaboración de hamburguesas.

Y por último y no menos importante sería tener un buen proveedor de panes, en el cual destaca         Peru Pan S.A. l es una empresa que provee todo tipo de variedad y tamaños de panes,  contando con una línea  de  panes especialmente para hamburguesas.

Tener en cuenta que como empresa tenemos que fidelizar también a nuestro proveedor dándole tiempos cortos de pagos para los insumos que les hemos adquiridos y brindarle  facilidades de  entregas a nuestro local.

7. El peruano es un “consumidor sanguchero”, es decir “siempre le viene bien comerse un sanguche”.

• MICROAMBIENTE EXTERNO CLIENTES:

Esto es algo aprovechable para las empresas que están iniciando en el rubro de la venta de hamburguesas, ya que siempre las hamburguesas será una de las mejores opciones para poder satisfacer la necesidad del hambre.

Un estudio en Estados Unidos indica que la pizza y la hamburguesa es lo que siempre vas a pedir cuando tienes hambre en el país que vayas y esto también ocurre en Perú.

Teniendo en cuenta esto como empresa se deben de aplicar muchos factores para que nosotros como clientes acudamos a su local a poder comer una hamburguesas, uno de esos factores seria  la apertura el local entre 1 PM a 12 PM, teniendo en cuenta que el horario de la tarde y la noche además de los fines de semana se tiene mayor afluencia en los locales de venta de hamburguesas, además de ello aplicar la idea inicial de que cada cliente “arma su sanguche como quiera” ya que el peruano siempre le gusta experimentar con los sabores pero nunca deja atrás un sabor tan clásico como una hamburguesa simple de carne .

Otro punto es que como empresa se  debe de considerar que comer una hamburguesa es sinónimo de comer con tus amigos por la noche, comer una hamburguesa después de salir tarde de tu trabajo.

También uno de los factores el peruano toma en cuenta al consumir un sanguche es que tiene un muy buen sabor y el tiempo de preparación  es  de máximo de 10 a 15 minutos y esta comida puedes combinarlo con infinidad de salsas , así como puedes  acompañarle con cualquier bebida que te ofrezcan.

8. Las Redes Sociales se han consolidado como un medio de comunicación no solo entre las personas sino aprovechadas por las empresas para mantener el contacto con el cliente; y no es tan caro como la publicidad.

• MICROAMBIENTE INTERNO EMPRESA:

El ámbito de las Redes Sociales  siempre será una herramienta  para tener contacto con el cliente, ya que muchos de ellos prefieren utiliza las redes sociales como un canal de atención  principalmente porque este medio es mucho más rápido que otros tradicionales.

Por otro lado como empresa se beneficia uno con esta interacción directa con el cliente en las redes sociales esto se traduce en poder  aumentar nuestras ganancias si es que contamos con una buena estrategia de publicidad de las hamburguesas en las redes sociales , además de enfocarnos en que redes son las que se tiene mucho mayor impacto , otro punto es la mejora de la reputación de la empresa con esto debemos de brindar un servicio por internet el cual genere que nuestro clientes se vuelvan Brand lovers que estén dispuestos a defender nuestra marca y como no las hamburguesas que se vendan .

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