Metales Santa Julia

Rodrigo Gonzalez Vázquez

A01212996

Diseño Organizacional

Grupo 2

Caso Helados Bing

Hechos Importantes:

• Mayo 1990 Helados Bing celebraba su 25º aniversario abriendo su tienda numero 250 dentro del territorio nacional.

• El 10 de Septiembre de 1965 el Sr. Adolfo Horn, decidió iniciar una empresa de fabricación y venta de helados en la ciudad de Guadalajara.

• La esposa de Don Adolfo (así se le concia entre los empresarios de Guadalajara), fue quien se hizo cargo de la elaboración e las recetas para los primeros helados.

• Para Adolfo el éxito de su producto en el principio fue, la satisfacción de los clientes en donde se engloba, la calidad en el producto, en el servicio, en la entrega, en la limpieza y sobre todo el cliente siente que lo quieren servir (trato personal humano).

• El Sr. Horn tuvo una excelente planeación en la cuestión del aspecto operativo, con excepción de lo que se refiere al volumen de demanda.

o El producto ofrecido debía de ser de gran calidad y entregado de una manera pronta y amable.

• Primera etapa de desarrollo (1965-1983):

o Se consideraron puntos clave para la apertura de helado Bing y se desarrollo de manera natural un sistema de control y supervisión.

o Se elaboraron manuales de operación donde se definían las características que debían reunir los salones de ventas.

o Toda la fabricación de helados seria en un mismo punto, controlando de este modo la calidad del mismo.

o Para 1983 se contaba con 14 salones de venta, trece en la ciudad de Guadalajara y uno en la ciudad de Puerto Vallarta.

o En 1981 el Lic. José Luis Gonzalez Gonzalez, presidente de Coca-Cola Export en México, hizo una oferta de compra que no prospero.

o En 1983 el Lic. Gonzalez vuelve a presentar interés por adquirir la empresa, encuentra que el Sr. Horn, por circunstancias personales, si estaba dispuesto a vender.

o Don Adolfo siguió trabajando en la empresa después de haber sido vendida.

• Crecimiento mediante el sistema de franquicias. En 1984 la empresa se planteo una aceleración de crecimiento.

• Tres valores fundamentales para crecer mediante el sistema de franquicias:

• Principios Bing:

o Excelencia en la calidad de sus productos.

o Calidad en sus salones de venta y su entorno.

o Servicio higiénico, pronto y amable.

• Aspectos fundamentales de una franquicia:

o Que existan bienes tangibles que transmitir.

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