Metales Santa Julia

Rodrigo Gonzalez Vázquez

A01212996

Diseño Organizacional

Grupo 2

Caso Helados Bing

Hechos Importantes:

• Mayo 1990 Helados Bing celebraba su 25º aniversario abriendo su tienda numero 250 dentro del territorio nacional.

• El 10 de Septiembre de 1965 el Sr. Adolfo Horn, decidió iniciar una empresa de fabricación y venta de helados en la ciudad de Guadalajara.

• La esposa de Don Adolfo (así se le concia entre los empresarios de Guadalajara), fue quien se hizo cargo de la elaboración e las recetas para los primeros helados.

• Para Adolfo el éxito de su producto en el principio fue, la satisfacción de los clientes en donde se engloba, la calidad en el producto, en el servicio, en la entrega, en la limpieza y sobre todo el cliente siente que lo quieren servir (trato personal humano).

• El Sr. Horn tuvo una excelente planeación en la cuestión del aspecto operativo, con excepción de lo que se refiere al volumen de demanda.

o El producto ofrecido debía de ser de gran calidad y entregado de una manera pronta y amable.

• Primera etapa de desarrollo (1965-1983):

o Se consideraron puntos clave para la apertura de helado Bing y se desarrollo de manera natural un sistema de control y supervisión.

o Se elaboraron manuales de operación donde se definían las características que debían reunir los salones de ventas.

o Toda la fabricación de helados seria en un mismo punto, controlando de este modo la calidad del mismo.

o Para 1983 se contaba con 14 salones de venta, trece en la ciudad de Guadalajara y uno en la ciudad de Puerto Vallarta.

o En 1981 el Lic. José Luis Gonzalez Gonzalez, presidente de Coca-Cola Export en México, hizo una oferta de compra que no prospero.

o En 1983 el Lic. Gonzalez vuelve a presentar interés por adquirir la empresa, encuentra que el Sr. Horn, por circunstancias personales, si estaba dispuesto a vender.

o Don Adolfo siguió trabajando en la empresa después de haber sido vendida.

• Crecimiento mediante el sistema de franquicias. En 1984 la empresa se planteo una aceleración de crecimiento.

• Tres valores fundamentales para crecer mediante el sistema de franquicias:

• Principios Bing:

o Excelencia en la calidad de sus productos.

o Calidad en sus salones de venta y su entorno.

o Servicio higiénico, pronto y amable.

• Aspectos fundamentales de una franquicia:

o Que existan bienes tangibles que transmitir.

o Que los beneficios que van hacia los sentidos sean percibidos.

o Que los beneficios sicológicos sean plenamente transmitidos (un ambiente agradable).

• El éxito de Bing se debe, principalmente a los siguientes factores:

o Personal: cuidadosamente seleccionados, con un estupendo ambiente de trabajo.

o Concesionarios: emprendedoras y se preparan constantemente.

o Calidad de los productos: Estricto control de higiene y calidad.

o Clientes: razón de su esfuerzo diario.

• El mantenimiento y limpieza del exterior del salón, es el primer punto de contacto entre el cliente y Helados Bing.

• En 1985 se contaba con 109 salones de venta en 48 ciudades y 9,500 puntos de venta.

• Ambiciosa meta de abrir 205 salones de venta antes de terminar el año 1990.

• Helados Bing nunca ceso de buscar nuevos caminos por lo que escuchaba al cliente pero también preguntaba, ya que tenían la cultura que no todo esta resuelto y todo cambia rápidamente.

Problemas detectados:

• Un problema a resolver era la falta de confianza total en el éxito de esta franquicia, la gente se cuestionaba si la inversión estaría asegurada de alguna manera, al igual que sentían que se trataba de una aventura total de alto riesgo.

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