Negocio de empanadas

1. CONTEXTUALIZACION DEL PLAN DE NEGOCIO

1. FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE EMPANADAS DE PLATANO VERDE

1. NOMBRE TECNICO:        THE EMPANADAS NIK-LU

1. JUSTIFICACION

La empanada es uno de los productos más representativos en el Departamento del Quindío, donde estas se consumen tradicionalmente y se sirven en compañía de tinto, jugo, gaseosa, los momentos de consumo se da en recesos laborales o encuentros familiares y sociales.

La idea de una empresa de fabricación y comercialización de empanadas de plátano verde, surge de la necesidad básicamente de alimentarse, aprovechar una tradición de la región, explotar una oportunidad de ofrecer un producto de calidad y un gran sabor donde el ingrediente principal es el plátano verde; además de poder ubicar en puntos estratégicos de la ciudad para su venta y las que se venden empacadas y refrigeradas en los supermercados.

Según las investigaciones,  la empanada es un de las comidas típicas de Colombia, hace parte de nuestro patrimonio cultural y se considera símbolo de la gastronomía nacional.

Las empanadas es un producto que va dirigido a todo tipo de consumidores, estratos y regiones del país, es considera un producto de fácil adquisición y altamente apetecido.

La empresa de Empanadas NICK- LU, realizara un aporte significativo al municipio de Calarcá Quindío, con la producción de un alimento innovador empanadas de plátano verde de excelente calidad, la cual pretende mantener de una forma diferente las costumbres de los habitantes de la región.

1. RESUMEN EJECUTIVO

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL:

Estructurar una empresa que logre posicionarse en el mercado como una excelente productora y comercializadora de “EMPANADAS DE PLANTANO VERDE” en el municipio de Calarcá con proyección a nivel nacional e internacional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Atraer la atención de nuestros clientes con la innovación de Empanadas de Platano verde de excelente calidad.
• Ubicar los puntos  de venta de empanadas de Platano Verde en lugares donde haya gran movilidad de personas.
• Alcanzar venta y y rentabilidad favorables, que demuestren la viabilidad del negocio.
• Trabajar en equipo para lograr un excelente desarrollo del negocio.
• Ser reconocidos a nivel nacional e internacional

NOMBRE TECNICO DEL PRODUCTO:

El material que es innovador para el producto Empanadas de Plátano verde.

MISION:

Empanadas NICK-LU, es una empresa calarqueña dedicada a la producción y comercialización de empanadas de plátano verde, distinguiéndose por la innovación en sus ingredientes, procesos y presentaciones con calidad.

...