Organizacion De Eventos

Taller Nº2

Datos del Aprendiz

Nombres y Apellidos Documento de Identidad

MABEL GUERRERO

VANESA ROMO

EIVAR PORTILLA

CARLOS QUETAMA

Código de ficha: 258923

Ponderación: Este taller tiene un valor de 5 puntos

Forma de envío: El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono Taller # 2

Descripción del Taller:

Políticas y Planeación del Evento

El propósito de esta actividad es que usted aprenda a emplear la información del evento en forma organizada, precisa y oportuna de acuerdo a las políticas de su establecimiento, Realizar la planeación y el pre alistamiento o mise en place de un evento, en cuanto a la distribución de áreas, alistamiento de equipos, materiales, servicios y el personal. Para alcanzar este propósito usted debe realizar las siguientes actividades:

Actividades a realizar:

1. ¿Que políticas de planeación propones para realizar tu evento?

Se propone las siguientes políticas:

- organización

- comunicación

- coordinación

-servicio de calidad

-Se trabajara Con base en los deseos, necesidades y gustos del cliente

-Logistica.

2. Elaborar una requisición de elementos necesarios para el montaje del salón para el siguiente Evento:

Es una conferencia para 50 participantes, en donde el conferencista utilizará acetatos en su presentación. La requisición es únicamente para elementos de alistamiento del salón.

ELEMENTOS DE ASEO:

-escobas

-trapeadores

-aromatizantes y desinfectantes

-baldes

MUEBLES Y EQUIPOS.

-50 sillas

-1 mesa rectangular pequeña

-1 proyector de filminas

-Amplificación

-micrófonos

-Ajustes acústicos

-planta eléctrica (en caso de un apagon)

ADECUACION DEL SALON

-Iluminación

-Ventilación

-carteleras alusivas al tema de la conferencia

-arreglos florales

-mantel para la mesa

-(todo lo anterior va registrado en un inventario físico)

3. Planeación del Evento

La pareja Rodríguez se acerca a nuestras instalaciones para solicitar información y, si es posible, contratar la celebración de un evento de matrimonio con las siguientes Características:

• 100 invitados

• Hora 10 pm a 2 am

• Fecha Diciembre 25 de 2012

• 3 menús para cena

• Bebidas alcohólicas por botella

• Arreglos florales

• Música ambiental

CON ESTOS DATOS USTED DEBE HACER LO SIGUIENTE:

1. Una cotización

2. Proponer por escrito una organización del salón (montaje)

3. Presentar una propuesta del programa para el desarrollo del evento

Para realizar este ejercicio tenga en cuenta los textos propuestos, el portafolio de productos y servicios, la carta de restaurante y bar de su empresa o de una cualquiera.

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