PASOS PARA INICIAR EL NEGOCIO (PARTE ADMINISTRATIVA) El Balde De Carnada

INTRODUCCIÓN

La idea de este proyecto surgió de la necesidad de satisfacer y de mejorar el servicio de la venta de Sandwiches en el distrito de San Juan de Lurigancho, debido a que actualmente existen en dicho distrito una gama de “sangucherias” que cuenta con productos y servicios de baja calidad, por lo tanto se tuvo la opción en efectuar el proyecto de una sangucheria, pero de una forma diferente al acostumbrado puesto de “Sangucheria” que puede haber en cada lugar si no del servicio de “Food Truck” también llamado gastroneta o camión restaurante, que es un vehículo grande acondicionado para elaborar y vender comida callejera. En este caso, Nosotros la empresa “Balde de Carnada” deseamos ir  al rubro de comida rápida y en especial a las hamburguesas, en la cual brindaremos  productos con una mejor calidad, y además brindar un excelente servicio diferenciada para la comodidad del consumidor

PASOS PARA INICIAR EL NEGOCIO (PARTE ADMINISTRATIVA)

NOMBRE, LOGO Y MARCA

La diferencia entre los negocios exitosos y lo que simplemente son "un negocio más" es la diferenciación en el mercado, y esta diferenciación se logra a través de una serie de elementos como el logo, el slogan, el nombre, la misión, visión, principios, propuesta de valor, etc.        

Elegir un nombre es una decisión más importante de lo que parece. Al final tu objetivo tiene que ser crear una marca, y como tal debe de ser única y reconocible por el mercado. Eso te llevará años, pero por eso mismo no es recomendable cambiar el nombre del negocio durante la vida del negocio

A continuación mostraremos los pasos que tuvimos en cuenta para poder llegar al consumidor y crear una posible marca a futuro:

• Analiza a tu competencia: para conocer cuáles son los nombres más usados y opta por escoger uno totalmente diferente. Salvo que quieras aprovechar el buen posicionamiento de un competidor, usando por ejemplo un nombre fonéticamente similar. Personalmente es una estrategia que no aconsejo por la posible reacción legal del competidor y por no tener un gran recorrido a largo plazo.
• Recuerda cuál es tu tipo de clientes: algunas veces se escogen las iniciales, o una combinación de las mismas, de los socios. También es habitual traducir una palabra a otro idioma donde suene mejor (por ejemplo al inglés). Aún así recuerda cómo son tus potenciales, porque si por ejemplo son amas de casa mayores deberás de usar un nombre fácil de pronunciar y de recordar, pero si parte de nuestra clientela va a ser internacional podemos usar Systems en vez de Sistemas.
• Recuerda que tu nombre de hoy es tu marca de mañana: Para que así el nombre sea homogéneo con la imagen de empresa que se quiera dar, y a ser posible te identifique exclusivamente. Además si pretendes ser el líder de un nuevo mercado, recuerda que la marca suele dar nombre a la categoría de producto

¿Por qué nos llamamos Balde de Carnada?

Principalmente por ser un nombre gracioso y novedoso. El nombre es proveniente de uno de los más famosos dibujos animados BOB ESPONJA, con años de trayectoria en uno de los canales más exitosos y mundiales NICK asimismo recalcar que es fue llévalo a los CINES MUNDIALES incluyendo el Perú, más del 90% de jóvenes lo conoce y mejor aún que son ellos nuestro público objetivo.

Lo más importante que al ser conocido, gracioso y novedoso fue fácil identificarse rápido con el consumidor, por lo que esto ayudo a la gran acogida del lugar.

Nuestro logo también ayuda a identificar el nombre, puesto que dentro del logo se encuentra la imagen de uno de los personajes principales del dibujo.

¿QUIENES SOMOS?

El Balde de Carnada es una empresa el cual se dedica al rubro  de la comida rápida mediante el Food Truck, pero la pregunta sería: ¿Qué es un Food Truck? Bueno también llamado gastroneta o camión restaurante, es un vehículo grande acondicionado para elaborar y vender comida callejera, la tendencia de los camioncitos con comida gourmet arrancó en Nueva York. Y, poco después, el boom dio la vuelta al mundo hasta aterrizar en Perú. 

El Balde de Carnada, va por esa línea de ofrecer un buen producto y un buen servicio mediante un Food Truck muy innovador y creativo. Tenemos una gran gama de promociones, el cual va con los diversos gustos y diversos bolsillos  del consumidor, pero algo el cual debemos destacar, es que, más que ofrecerle un simple servicio, nosotros buscamos regalarle una buena experiencia a todos nuestros clientes

MISIÓN

El Balde De Carnada, tiene como misión darle la excelencia a nuestros productos de comidas rápidas con alta calidad, nutritivos sanos y frescos, en función de satisfacer las necesidades del consumo, proporcionando en forma permanente bienestar y calidad de vida. Entregamos a nuestros consumidores los productos que ellos prefieren con la mejor atención de nuestro personal.

VISIÓN

EL BALDE DE CARNADA, tiene como visión consolidarnos como uno de los mejores negocios de comida rápida, donde no solo abarquemos SJL sino todos los distritos de Lima, Consolidarnos como empresa, no solo cadenas de food truck sino también nuestros propios locales, contando con la mayor tecnología y personal altamente calificado manteniendo nuestro riguroso control de calidad.

VALORES

• Perseverancia:                                                                                                                                         Somos persistentes, actuamos con decisión y constancia.
• Honestidad:                                                                                                                                               Somos coherentes entre lo que pensamos, decimos y actuamos, asumimos nuestros actos.
• Respeto:                                                                                                                                     Manejamos constructivamente  un ambiente de tolerancia.
• Sencillez:                                                                                                                                                        Somos abiertos a recibir las críticas que nos ayudan a mejorar.
• Compromiso:                                                                                                                                 Cumplimos con lo que prometemos y cada día somos mejores.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

• Ser una alternativa confiable y de calidad en el mercado de comida rápida, donde podamos canalizar y otorgar un servicio de acuerdo a los requerimientos de nuestros clientes, sin necesidad de encasillarnos en un solo tipo de producto.
• Lograr un posicionamiento gradual dentro del mercado, generando alianzas estratégicas con proveedores y empresas que nos permitan poder desarrollar nuestro plan de negocios.
• Ser reconocidos por nuestros clientes como una alternativa integral y de confianza. Para ello buscaremos crecer de manera ordenada, para no descuidar ni bajar la calidad del servicio otorgado.
• Crear un área de investigación y desarrollo que nos permita proyectarnos en el tiempo, generando innovación dentro del mundo de las sandwicherias.

OBJETIVOS CORTO PLAZO

• Mejorar la infraestructura del local.
• Satisfacer al máximo las necesidades del consumidor con un servicio de calidad de nuestros productos.
• Contribuir al desarrollo personal y profesional de nuestros trabajadores, mediante capacitaciones para una mejor atención personalizada a nuestro cliente.
• Formar alianzas estratégicas con nuestros proveedores con la finalidad de obtener productos de buena calidad y aun mejor precio al momento que sea requerido.

OBJETIVOS DE MEDIANO PLAZO

• Fidelización de clientes.
• Recuperar nuestro capital de inversión.
• Mantener un buen clima empresarial y de confianza que promueva la innovación y la mejora continua.
• Incrementar nuestras ventas

OBJETIVOS LARGO PLAZO

• Reconocimiento de nuestra marca a nivel local.
• Generar utilidades para mantener la solidez financiera, impulsar el crecimiento.
• Ampliación de nuevas sucursales a nivel nacional.

ESTRATEGIAS DEL NEGOCIO

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