PLANTA PROCESADORA (MERMELADAS, FRUTA CONFITADA) .

PLANTA PROCESADORA (MERMELADAS, FRUTA CONFITADA)

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I. RAZON SOCIAL.

CORPORACION BRALMONCIS SAC.

II. MARCA: “MERMELASDAS RICO”

III. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

EL PLAN DE NEGOCIO “EMPRESA BRALMONCIS SAC”. Se realizara en la provincia de Huaura; Departamento de Lima; cuya actividad principal es la transformación y procesamiento de materia prima a producto terminado de mermeladas, fruta confitada.

Para lo cual se necesitara; Materia prima: fresa, papaya verde; adquiridos a proveedores de la región. Se usaran; insumos; frascos para el envasado, cocinas y ollas industriales adquiridos en la ciudad de Lima.

Los productos se distribuirán y comercializaran en bodegas; distribuidores de la provincia de Huaura para luego expandirse a otros sectores de la región.

IV. VISION

“Ser una empresa de transformación y procesamiento de fruta (mermelada y fruta confitada). Reconocido por su buena calidad; en el ámbito nacional; con proyección internacional y comprometida con la satisfacción de los clientes”

V. MISION

Brindar Servicio de transformación y procesamiento de fruta utilizando personal calificado, la mejor tecnología y calidad en materia prima e insumo; para satisfacer las expectativas de los clientes.

OBJETIVOS GENRALES:

o Competir con los productos semejantes.

o Lograr satisfacer necesidades y deseos de los consumidores - clientes

o Participación en un 10% en el mercado local para el periodo 2009.

OBJETIVOS ESPEFICOS

o Vamos a tener una publicidad agresiva en los primeros meses en los diferentes medios de comunicación.

o Se tendrá promotoras para degustaciones en las calles de mayor influencia de gente.

o Incrementar el nivel de ventas en un 6.5% durante los 3 primeros años y 5% en los siguientes 2 años.

E CLIENTE

C COMPETIDORES

O PROVEEDORES

N OTROSDISTRIBUIDORES

O PRODUCTOS

M ENTIDAD ORGANO SUSTITUTOS

I FINANCIERA REGULADOR

C

O

A. Análisis General

B. Análisis específicos

A. ANALISIS GENERAL

ECONOMICO

o El incremento de la renta percápita que se viene dando en los últimos años permite el aumento del consumo.

o La tasa de desempleo es cada vez mas reducido respecto a años anteriores.

o La tasa de inflación es de 5.29% al mes de septiembre del presente año.

o La población Neta Activa (PEA) es de 70;000 de acuerdo a la zona geográfica.

o L a pobreza es de 48.9% y la extrema pobreza es de 18.2%

o Población Activa informal 75%

o La balanza comercial se incremento 12%

o Balanza de pago s/ 34´421 es el resultado de las reservas internacionales.

POLITICA

o Algunas subvenciones del gobierno a la agricultura ayuda al desarrollo de la empresa

o Decreto Legislativo Nº 1086 - aprueban la ley de PYMES

o En el clima político existe una desgobernabilidad.

TECNOLOGIA

o El avance tecnológico de Internet, intranet y celulares genera mayor comunicación.

o Maquinarias tecnificadas en producción y mejora de calidad

o Sistema informático con programas de control interno, contabilidad y finanzas.

o Tecnificación de insumos y saborizantes para la elaboración de productos terminado.

o Maquinarias tecnificadas de transporte de producción - almacén.

SOCIO CULTURAL

o El cuidado del medio ambiente no se cumple por las grandes empresas.

o Los niveles de formación técnicos - profesional; se ha incrementado que genera puesto de trabajo en administración y ventas.

B. ANALISIS ESPECIFICOS

PROVEEDORES:

o Regulares proveedores en materia prima en la región

o Capacidad de abastecimiento durante los respectivas temporadas.

o Facilidad en medio de transporte para la adquisición de materia prima

o Variedad de distribuidores de insumos.

CLIENTES:

o Empresas panificadoras. Bodegas, mercados

o Venta a distribuidores de la zona

o Capacidad adquisitiva en 60%

ENTIDAD FINANCIERA:

Banco de Crédito

Entidad Financiera Privada

Banco Continental

Mi Banco

Sullana

Cajas Municipales Trujillo

Santa

ICA

ORGANO REGULADOR

o SUNAT

o Municipalidad

Licencia de Funcionamiento

Defensa Civil

Permiso Sanitario

o DIGESA: Manipulación y control de calidad en alimentos

o Ministerio de Trabajo

Contrato de Trabajo de Servicios no Personales

Planilla Electrónica

COMPETIDORES:

o Razón social: Procesadora Falcón

Planta: 150 mts2.

Equipo y suministros: computadora, impresora, material de oficina.

Personal: compuesta por 04 trabajadores y un gerente.

Maquinarias y equipos.

PRODUCTOS SUSTITUTOS

 Bebidas gaseosas

 Conservas (dos caballos)

 Yogurt

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

 Maquinarias y equipos con tecnología.

 Mano de obra calificada en elaboración del producto.

 Estrategia de negocio que permite mantener una estrecha relación empresa – cliente.

 Aplicación de marketing.

 Alto grado de higiene para el puesto, como para el personal.

DEBILIDADES

 Al inicio existe un bajo nivel en los puestos de ventas para el expendio del producto.

 Factor financiero.

 La parte tributaria: incrementos de impuestos, modificación de normas.

 Falta de política de Gobierno Local y Regional.

 Constante capacitación de los personales.

 Materia prima e insumos de frutas en periodo de producción.

OPORTUNIDADES

 Variedad de fruta a bajo costo.

 Alianza con otras empresas que permite la comercialización de los productos.

 Desarrollar productos nuevos y atender según necesidades del cliente.

 La competencia actual se encuentra débil, lo que favorece el desarrollo y crecimiento de este proyecto.

 Creciente cultura ante el consumo de productos industriales.

AMENAZAS

 Desconfianza de proveedores y clientes por ser una empresa nueva.

 Los competidores utilizan similares estrategias de comercialización.

 Aumento de productos sustitutos lo que generaría mayores competencias y disminución en las ventas.

 Las necesidades y gastos de los clientes varían a medida que pasa el tiempo.

 Constante alza de precios de materia prima e insumos.

 Nuevos competidores con maquinarias mejoradas.

MATRIZ FODA

FO (Maxi – Maxi)

Estrategias para maximizar tanto las F. como las O.

 Desarrollar una variedad de productos terminados, aprovechando los costos bajos de las materias primas.

 Adecuar una estrategia de negocio con clientes u otras empresas, expandiendo la comercialización.

 Adecuar una estrategia de marketing, que permita llegar a los consumidores, aprovechando la debilidad de la competencia.

DO (Mini – Maxi)

Estrategia para minimizar las D. y maximizar las O.

 Fortalecer a la empresa para su posicionamiento en el mercado mediante la publicidad y promociones, televisivas, radial, colocando carteles, gigantografía con el nombre comercial.

 Aprovechar el crédito de las entidades financieras para compra y estock de materia prima (frutas) en épocas de bajo precio.

FA (Maxi – Mini)

Estrategia para maximizar las F. y minimizar las A.

 Uso de maquinarias y equipos con tecnología que permita garantizar a los clientes y proveedores la calidad de los productos.

 Aprovechar la producción, cuando la materia prima estén a bajo precio.

 Establecer precios de competencia para contrarrestar los productos sustitutos.

DA (Mini – Mini)

Estrategia para minimizar tanto las D. como las A.

 Capacitar al personal de producción y venta, para lograr productos nuevos y de calidad para su mayor comercialización.

 Fortalecer los puntos de venta con una adecuada publicidad incrementando las ventas.

ESTRATEGIAS

1. ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO INTENSIVO

ESTRATEGIA DE PENETRACION

La Empresa BRALMONCIS SAC. Introduce sus productos al mercado local con campaña publicitaria, precios bajos, promociones y se solicitara personal femenino para degustadoras, por consiguiente la empresa podrá generar ingresos y tener un segmento en el mercado.

2. ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO INTEGRATIVO

INTEGRACION HACIA ATRÁS

Debido a varios proveedores de materias prima nuestra empresa realizara un análisis de precios, calidad, entrega de productos, para obtener mejores suministros.

3. ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO DIVERSIFICADO

ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACION CONCENTRICA

Nuestra empresa producirá semejantes o similares productos de las empresas existentes en la zona: Huacho, Santa María y Hualmay.

4. ESTRATEGIA DE RETO DE MERCADO

ATAQUE A LOS COSTADOS

La empresa podrá introducir los productos en zonas de poca influencia de la competencia con precios accesibles como en: Huacho, Santa María y Hualmay.

5. ESTRATEGIA DE UN SOLO SEGMENTO

La empresa aplicara un marketing adecuado con la finalidad de penetrar a fondo en un segmento del mercado: Huacho, Santa María y Hualmay.

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