PRODUCCION DE LOMBRICOMPOSTA UTILIZANDO DESECHOS ORGANICOS Y ESTIERCOL DE GANADO BOVINO

INTRODUCCION

El origen de la agricultura se remonta a 10.000 años antes de Cristo en la región de Egipto y Mesopotámica. Los Egipcios tenían una gran admiración por las lombrices, y sabían que, a estos animales, se les debe, en gran parte, la fertilidad del Valle de Nilo. Pero fue Aristóteles quien bautizo a las lombrices como los intestinos de la tierra por su movilidad dentro del suelo y por los beneficios evidentes que están representan para los suelos.

La reina Cleopatra del antiguo Egipto le confirió el título de "animal sagrado", y a las personas que trataban de sacarlas de su reino a otros territorios, eran castigados con la pena máxima.

Pero sólo hasta 1880, no se tuvo datos científicos sobre este anélido. Charles Darwin a pesar de sus estudios de tecnología, se interesó por las lombrices desde temprana edad y fue así que escribió el libro “The formation of vegetable mould trough the action of worms, with observation on their habits” en 1881, que traducido al español se puede resumir así: La formación de la tierra vegetal por acción de las lombrices, en dicho libro Darwin indica: "el arado es una de las más antiguas y útiles invenciones del hombre, pero mucho antes de que él existiera, la tierra era arada regular y continuamente por las lombrices. Probablemente el hombre; reconocerá un día la gigantesca obra que realizan estos anélidos”.

La importancia de los conocimientos de Darwin radica en el estudio profundo de la biología de la lombriz, sus hábitos y hábitat, además del método de investigación llevado a cabo. Todo lo anterior le ha merecido al famoso sabio ser considerado como el padre de la lombricultura.

La lombriz para beneficio económico se dice que se utilizó por primera vez en Estados Unidos de Norteamérica en 1974 cuando un primo del Presidente Cárter, utilizando un ataúd, sembró lombrices que posteriormente le reportaron jugosas ganancias. Más recientemente, la explotación de lombrices conllevó a serias investigaciones a fin de lograr una lombriz que se pudiera criar en cautiverio, que tuviera una vida duradera y un periodo de reproducción corto; es así como en la Universidad Agrícola de California se obtiene el híbrido rojo californiano, el más usado recientemente en el mundo.

JUSTIFICACIÓN

Por las bondades que ofrece la lombricultura para aprovechar cualquier residuo orgánico como materia prima donde se obtienen productos.

Con un potencial altamente aprovechable para las personas que quieran verse beneficiadas con la implementación de lombricomposta, donde se obtendrán beneficios económicos y que contribuye al minimizar los efectos nocivos al medio ambiente.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Resolveremos una pequeña parte de nuestro índice de contaminación ya que hoy en día las verdulerías de nuestras ciudades están dejando ir sus desechos de verduras, leguminosas, frutas etc. Al basurero público cuando pueden ser de gran uso para la regeneración de nuestros suelos al ser composteadas por lombrices procesadoras de desechos.

Al igual con nuestros ganaderos de la zona trabajaremos ese desecho orgánico lo cual es el estiércol de ganado bovino el cual causa gases que contaminan nuestra atmosfera, este estiércol al ser procesado por la lombriz se convertirá en abono orgánico pasara de ser contaminante hacer un abono orgánico y servicial para las plantas.

OBJETIVO DE ESTUDIO

La obtención del lixiviado y el abono orgánico y su funcionamiento tanto como en el suelo como en las plantas.

PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

¿Qué es la LOMBRICOMPOSTA?

¿Qué se obtiene de la lomricomposta?

¿Para qué sirve la lombricomposta?

¿Qué nos aportan los lixiviados?

¿Para qué sirve el abono orgánico?

¿Qué contiene el abono orgánico?

¿Qué tan accesible es la lomricomposta para los agricultores?

OBJETIVO GENERAL

Producir abono orgánico y sus derivados que sean rentables y sustentables para la producción de diversos cultivos y así mismo obtener productos de mejor calidad e inocuidad ayudando a la regeneración del suelo.

OBJETIVO ESPECIFICO

Ofertar al mercado lombriz roja californiana

Aportar nutrientes benéficos al suelo que han sido degradados por diversos factores

Mejorar las condiciones gráficas para el óptimo desarrollo del ciclo vegetativo de las plantas.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

En esta investigación se emplearan 3 procesos que ayudaran a dar mejor resultado a la investigación.

En primer lugar el método inductivo ya que de un problema en particular en este caso la poca fertilidad del suelo y la baja calidad en los productos al cosecharse, se sacaran conclusiones generales que señalaran a que se debe dicha problemática y una posible solución para erradicar el inconveniente.

Y como apoyo y/o complemento se usará el método analítico el cual permitirá razonar a detalle cada una de las posibles consecuencias de la problemática.

POBLACIÓN Y MUESTRA

Este proyecto va a dirigida a todos aquellas personas que incursionen en la agricultura, usando este producto de origen orgánico que no produce contaminantes si no al contrario nos producirá bacterias benéficas para la regeneración de nuestro suelo.

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

La presente proyecto consta de los aspectos fundamentales de la investigación que se muestra a continuación en la siguiente tabla:

o Introducción

o Justificación: motivos de la investigación posibles

o Planteamiento del problema: realidad a investigar

o Objeto de estudio: el punto clave a investigar

o Preguntas de investigación: cuestiones interesantes de apoyo para realizar la investigación.

o Objetivos: pasos para desarrollar la investigación

o Fundamentación teórica: bases para estudiar la realidad

o Metodología de la investigación: ocupando tipos de métodos que ayudarán a desarrollar la investigación.

o Población y muestra: a quien va dirigida la información

o Diseño de investigación: cómo se organiza la investigación

o Cronograma y propuesta: el tiempo disponible para desarrollar la investigación y la distribución de recursos

o Referencias: datos de donde fue extraída la información.

El composteo representa un área de oportunidad en nuestro país altamente benéfica ya que, elaborado en el sitio donde se genera el desecho, disminuye costos de transporte y disposición de desechos, con el correspondiente riesgo de la contaminación y proliferación de fauna nociva, además de que se obtiene un producto comercializable.

Aunque el composteo ha ganado popularidad y existen innumerables manuales y técnicas, es necesario difundir entre la comunidad esta práctica, a fin de que se resuelvan problemas de contaminación por desechos orgánicos y se ofrezca a las familias grandes de menos recursos un modo de obtener un ingreso, contribuyendo así al bienestar social.

Lombricomposteo: es el proceso de biooxidación y estabilización del material orgánico bajo condiciones controladas a través de la acción conjunta de especies específicas de lombriz y microorganismos bajo temperaturas mesofílicas.

Lombricomposta (humus de lombriz): material similar a la tierra, producido de la fracción orgánica de los residuos a través de la tecnología de lombricomposteo, alto en contenido de nutrientes y comúnmente utilizado como mejorador de suelos o sustituto de fertilizantes.

Eisenia fetida: también conocida como lombriz roja californiana, es la especie de mayor popularidad para la técnica de lombricomposteo, debido a su habilidad para digerir residuos orgánicos en condiciones de cautiverio y producir humus comercializable. La lombriz roja californiana puede consumir entre 50% y 100% de su peso diario y duplicar su población en 90 días.

Sustrato: material inerte en el que puede habitar la lombriz.

Lixiviados: líquidos producidos durante la descomposición de la materia orgánica, usualmente de olor desagradable.

1. Permite procesar recursos que de otra forma serían transportados rellenos sanitarios, reduciendo los costos de disposición de los residuos.

2. La remoción de los residuos alimenticios y de poda desde su fuente de generación representa múltiples beneficios al ambiente, ya que se reduce la contaminación por olor, ruido y aire producido por los vehículos de transporte de residuos; también se reduce la producción de metano y la contaminación de mantos freáticos a raíz de la producción de lixiviados infiltrados.

3. La lombricomposta es alta en nitrógeno, potasio, fósforo y magnesio, además de minerales y micronutrientes necesarios para los cultivos. Contiene cinco veces más nitrógeno, siete veces más potasio y 1.5 veces más calcio que la tierra fértil, por lo que es un fertilizante de alta calidad que provee nutrientes de manera soluble, los cuales son absorbidos con mayor facilidad por las plantas.

La Formación de la Tierra Vegetal por la Acción de las Lombrices

Obra que daría lugar a una serie de investigaciones que valiosamente han transformado hoy la lombricultura en una actividad zootécnica muy importante, que nos permite mejorar la producción agrícola.

¿Qué es la lombricultura?

Es la técnica empleada para la transformación de residuos orgánicos sólidos en abono orgánico para las plantas.

¿Cómo funciona esta técnica?

Las lombrices comen desechos, que después de ser procesados por su organismo, lo desechan en la excreta y este resultan ser un buen nutriente para los suelos.

Para la lombricultura se utilizan específicamente dos tipos de lombrices: la californiana y la africana.

LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

Es de color rojo oscuro que respira por medio de su piel.

Son hermafroditas, copulan semanalmente.

Cada pareja deposita individualmente una cápsula o cocón (huevo en forma de pera de color amarillento de unos 2 mm.) que puede albergar hasta un máximo de 9 nuevas lombrices.

Estas nuevas lombrices abandonan el capullo alrededor de los 21 a 28 días y a los tres meses adquieren la madurez sexual y se reproducirán cada 7 días durante toda su vida.

Es así que puede llegar a producir bajo ciertas condiciones, hasta 1.300 lombrices al año.

Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo.

Un gusano adulto mide de seis a ocho centímetros, de 3 a 5 milímetros de diámetro y pesa hasta aproximadamente 1,4 gramos.

Come una ración diaria que tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en abono.

La lombriz californiana cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS ADULTO

Digiere de ella las partículas vegetales o animales en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra, convirtiendo este terreno en uno mucho más fértil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales.

Sus excrementos contienen 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, 5 veces más potasio y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron.

CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES

No soportan la luz solar, si se expone a los rayos del sol muere en unos pocos minutos. Vive aproximadamente unos 4,5 años.

La máxima capacidad de reproducción se alcanza cuando se encuentran entre una temperatura de 14ºC a 27ºC.

Su reproducción es menor durante los meses más cálidos y los más fríos.

Cabe señalar que cuando la temperatura baja a menos de 7ºC, las lombrices aunque no se reproducen siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad.

La lombricultura se puede aplicar en vario ámbitos, principalmente en:

• Lombricultura doméstica

• Para el tratamiento de residuos orgánicos contaminantes

• La lombricultura como una actividad empresarial

LOMBRICULTURA DOMÉSTICA

Practicada por personas con alto sentido de la ecología que reciclan sus residuos domésticos, de cocina y jardín, estiércol de ganado bovino; y el abono es para sus propios cultivos o para comercializacion.

4. La lombricomposta también contiene hormonas de crecimiento para los cultivos, así como enzimas y una alta población microbiológica benéfica y libre de patógenos.

5. La lombricomposta reduce la erosión, además de mejorar la retención de humedad y la estructura de los suelos, así como su capacidad de drenar.

USOS Y APLICACIÓN DEL ABONO DE LOMBRIZ

ENEMIGOS DE LAS LOMBRICES

La cantidad de abono de lombriz por aplicar a un suelo en particular dependerá del análisis químico de este; sin embargo, un criterio general es el de aplicar de 2 a 4 ton/ha de lombricomposta para suelos con buen contenido de materia orgánica. El abono se incorpora con el último paso de rastra, en forma conjunta con el fertilizante, con la semilla o al momento del deshierbe y aporque. En los frutales se aplica en la zona de goteo debiéndose cubrir con tierra u hojarasca.

El principal enemigo de la lombriz a lo largo de la historia ha sido el hombre, quien con sus prácticas en la agricultura ha ido poco a poco eliminando la población natural de lombrices en el suelo. Estas prácticas incluyen los métodos mecanizados de labranza y la aplicación continua de agroquímicos, También existen animales asociados a la lombriz y que predan sobre ella; entre ellos está el

ciempiés el cual ataca directamente a las cápsulas o cocones, deteniendo de esta manera la reproducción de la lombriz. Las hormigas atacan directamente a la lombriz en cualquier edad, fraccionándola hasta causarle la muerte. Cuando no se da un manejo adecuado a los desechos se presentan ratas, las cuales son atraídas por los desechos e indirectamente se comen a las lombrices. Actualmente, un enemigo económicamente importante de la lombriz es la planaria, gusano plano con necesidades alimenticias similares a las de la lombriz; convive con ella, pero también se enrosca sobre su cuerpo y la estrangula. Entre otros enemigos naturales se mencionan a los pájaros, los ratones, los topos, los sapos, las serpientes y animales pequeños como los gorgojos. Por lo anterior, se recomienda proteger los lombricomposteros y revisarlos constantemente.

LOMBRICOMPOSTA

Materiales:

 2 tanques de 200lt a la mitad

 Desechos orgánicos(frutas y legumbres)

 Estiércol de ovino y bovino

 Termómetro de mercurio

 Lombrices californianas

 Agua

 Manguera de ½ pulgada

 Malla

 Dinero

 Indicadores de pH

 Recipiente para la recepción de lixiviadores

1: El día 16 empezamos a dar en marcha a nuestro proyecto ya que la verdad es un proyecto muy importante nos traen muchas ventajas las cuales esperamos que nos resulten de mucha ayuda para producción de nuestros cultivos.

La lombricomposta es un fertilizante orgánico es rentable y sustentable para la producción de diversos cultivos está hecho a base de estiércol de ganado y desechos orgánicos por su puesto nuestra mejor material es la lombriz californiana, de esta esperamos muchos beneficios.

 Empezamos trayendo estiércol y desechos orgánicos( verduras y frutas) (melón,col,calabacitas,etc)

 Mezclamos el estiércol estando adentro las lombrices y le echamos de comer.

El día 21 de de septiembre fuimos a darle otra revisión a nuestra” lombricomposta” para ver como iba funcionando y a cosechar nuestros primeros kilos de nuestro abono y a echarles más desechos a las lombrices.

Posteriormente empezamos sacar las lombrices para ponerlas en otros tambos con más tierra y materia orgánica

 En el tambo numero 1 pusimos 600 lombrices californianas le agregamos como 3 kilos de pura desechos, agua para que tuviera humedad un 80%.

 En el 2 tambo también se le puso 600 lombrices californianas y se ñle agrego desechos orgánicos y agua.

Fuimos a checar la lombricomposta y a realizar la segunda cosecha de nuestro fertilizante el tambo numero 2 tenía mucha humedad que hasta lleno una garrafita de 5 litros esto se debió a que tenía mucha humedad y además el producto estaba muy caliente.

CONCLUSION

Con esta investigación llegamos a las siguientes conclusiones:

Es más benéfica una composta natural, que utilizar fertilizantes químicos.

La lombricomposta no daña el ambiente, los suelos ni las plantas.

En estos tiempos, en los cuales, la tierra es degradada, es necesario optar por soluciones para el desecho de los desperdicios de la humanidad. En el lombricompostaje, las lombrices degradan la basura orgánica, tal como, residuos vegetales, papel y residuos de jardín, para convertirla en abono orgánico aprovechable, que es llamado también humus. En el proceso, también intervienen hongos y como actores principales.

Con la técnica del lombricompostaje, se reduce la necesidad de apilar toda la basura en los vertederos, que son fuentes importantes de dióxido de carbono, que es clave en el efecto invernadero, por el contrario, se utiliza esa materia orgánica, para contribuir con la fertilidad de los suelos, cerrando así el ciclo ecológico natural.

El lombricompostaje es uno de los mejores abonos orgánicos que se puede obtener en forma fácil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el rendimiento de los cultivos.

Es el resultado es un proceso controlado de descomposición de materiales orgánicos debido a la actividad de alimentación de diferentes organismos del suelo, pero en especial las lombrices. El abono composteado es un producto estable, sanitariamente neutro, con un contenido Carbono/Nitrógeno (C/N 10-15), PH neutro, que se le llama humus.

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