Panaderia

INTRODUCCION:

La alumna Kenia Abarca Noriega, perteneciente a el Bachillerato de Económico- Administrativo de la institución Bachcom, emprendió y realizo un proyecto sobre La producción y distribución de Pan.

La empresa Creada lleva el nombre de “PANADERIA DANY” Concebida con una base estricta de ideas y descartando en base a una ponderación adecuada de las mismas, siguiendo adecuadamente normas y tratados.

Una vez seleccionada, adecuadamente añadió los aspectos principales para la empresa como el logotipo, eslogan, misión, visión, entre otras importantes para la misma.

 Elaborar y distribuir pan de diferentes variedades con excelente sabor y precios accesibles, manteniéndonos en el gusto de nuestros clientes, siendo la mejor opción en panadería de la región.

 Lograr ser una panadería altamente competitiva abarcando en su totalidad el mercado regional, ampliándonos en nuevas sucursales para estar mas cercas de usted, manteniéndonos en precios más bajos que la competencia sin perder el sabor que nos distingue.

 Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana

Competitividad Equipo

Calidad Pasión

Complacencia Liderazgo

Rentabilidad Efectividad

Confianza Comprometido

Persona Salud y Entrega

1 encargado de Mantenimiento

4 vendedores

4 Panaderos

2 Repartidores

Pronostico de Personal 1 contador

1 Supervisor

Supervisor: supervisa que todo el personal Básico haga bien su trabajo tal como debe de ser y siguiendo las normas para respetar el área de cada uno de los participantes.

Panadero: Es la persona que se encarga de la producción (hace el pan)

Vendedores: Se encargan de vender el pan en un determinado local o Expendio

Contador: Cuenta, Organiza y Acomoda el excedente de pan

Repartidor o Proveedor: se encarga de llevar el pan acomodado y contado a las tiendas situadas en la ruta de guerrero

Mantenimiento: es el personal que se encarga de limpiar maquinaria y Lugar de trabajo (Panificadora)

Supervisor:

 3 años mínimo de experiencia

 Trabajo bajo presión

 Buena presentación

 Tiempo completo

 Buena Actitud

 Gusto por trabajar

 Perfil de Buen líder

 responsabilidad

Panaderos:

 4 años mínimo de experiencia

 Trabajo bajo presión

 Disponibilidad

 Responsabilidad

 Preparatoria terminada

Vendedores:

 Buena presentación

 Gusto por trabajar

 Facilidad de palabra

 Recomendación

 Preparatoria terminada

 responsabilidad

Repartidores:

 Buena presentación

 Atención al cliente

 Facilidad de palabra

 Lic. De conducir

 19 años – 30 años

 Recomendación

 Preparatoria terminada

 Responsabilidad

Personal de Mantenimiento:

 Secundaria terminada

 Recomendación

 Gusto por trabajar

 Saber hacer el trabajo

 Responsabilidad

Panadería Principal:

Frac. Agua Marina, avenida Melchor Ocampo, núm. 24, frente a icomi cerca del seguro social y el salón Aqua azul.

Tomamos en cuenta que hay mucha fluidez, ósea, es avenida por lo tanto pasa mucha gente y hay una muy buena posibilidad de que cada vez que salgan las personas del seguro o del salón podrían pasar a comerse un pan de la mejor calidad.

Área verde

Sucursales:

 Av.: Pollo Yoyo, Las palmas local 14 a un costado de la clínica Celia

Para este expendio, Tomamos en cuenta el lugar Ya que hay fluidez y Hay muchos departamentos y Casas en esta localización

 Colonia Solidaridad, calle Francisco I. Madero, local 34 por la escuela de educación primaria vasco de Quiroga

Tomamos en cuenta este exclusivo lugar ya que hay muchos departamentos y casas por lo cual nos permite estar mas cerca de nuestros clientes

 Av.: Libramiento, colonia Emiliano zapata, lote 15, Manzana 0, enfrente del 82 Batallón

Para esta sucursal Tomamos en cuanta que es una buena localización, Ya que hay mucha fluidez y hay casas y departamentos cercas, también llegamos a una conclusión de conveniencia ya que como el local es de nuestra propiedad nos ahorraríamos un Gasto de administración, ósea, La renta

 Vendedores:

Semana $700

 Mantto:

Semana $800

 Repartidores:

Ruta 1 Semana $1000

Ruta 2 Semana $1500

 Contador:

Semana $ 800

 Panaderos: Depende de la producción. Aprox.:

Día $400

 Supervisor: 2,400 semanales

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