Perfiles de los colaboradores del restaurant

Puesto

Perfil

Sueldo semanal

Administrador (ar)

Escolaridad: carrera trunca o finalizada en Gastronomía.

Experiencia laboral de 3 años en adelante en puestos afines.

Habilidades: conocer de procedimientos administrativos, control de personal, procesos de almacenamiento, costos y presupuestos, elaboración y desarrollo de menús, promoción y marketing, conocimiento de sanidad e higiene y conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, liderazgo, humildad y trabajo en equipo.

$2500.00 a $3000.00

Cajero (a)

Escolaridad: prepa o bachillerato.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: tener conocimiento de manejo de puntos de venta para restaurant, elaboración de facturación, manejo de efectivo, manejo de terminal bancaria, elaboración de reportes y cortes de caja.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$1200.00 a $1700.00

Chef

Escolaridad: técnico o licenciatura en gastronomía.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: manejo de personal, planeación de trabajo, conocimientos de stock y almacenamiento, manejo producción, estandarización de platillos y montaje para servicio al cliente, elaboración de menús. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, liderazgo, humildad y trabajo en equipo.

$1500.00

a $2000.00

Jefe (a) de parrilla

Escolaridad: secundaria, preparatoria o técnico en gastronomía.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: manejo de personal, planeación de trabajo, conocimientos de stock y almacenamiento, manejo producción, conocimiento de cortes de carne y términos de cocción de cortes, estandarización de platillos y montaje para servicio al cliente. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, liderazgo, humildad y trabajo en equipo.

$1500.00

a $2000.00

Barman

Escolaridad: técnico o licenciatura en gastronomía.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: manejo de personal, planeación de trabajo, conocimientos de stock y almacenamiento, manejo producción, elaboración de cocteles con a sin alcohol, propuestas de menú de coctelería. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, liderazgo, humildad y trabajo en equipo.

$1500.00

a $2000.00

Mesero (a)

Escolaridad: secundaria o preparatoria.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: conocimiento de servicio americano, montaje de mesas, facilidad de retención de menús, facilidad de palabra, facilidad de atención al cliente, trabajo en equipo y trabajo de servició. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$600.00

Mas propinas diarias

Cocinero (a) A y B

Escolaridad: secundaria, preparatoria o técnico en gastronomía.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: cumplimiento de actividades en cocina: procesamiento de materia prima e insumos para elaboración de recetas, elaboración de producción, mise emplace, manejo de conservación de alimentos línea caliente y fría además de refrigeración y congelación, montaje y elaboración de platillos. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$1000.00 a $1500.00

Parrillero (a) A y B

Escolaridad: secundaria o preparatoria

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: cumplimiento de actividades en parrilla: conocimiento sobre cortes de carne y términos de cocción, procesamiento de materia prima e insumos para elaboración de recetas, elaboración de producción, mise emplace, manejo de conservación de alimentos línea caliente y fría además de refrigeración y congelación, montaje y elaboración de platillos. Además de conocer sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$1000.00

a $1400.00

Encargado (a) de limpieza

Escolaridad: secundaria o preparatoria.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: limpiar las áreas comunales y organizar un roll de limpieza, lavar y desinfectar cada área, verificar y hacer limpieza de baños. Además de aprender sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$1000.00

Lava-loza

Escolaridad: secundaria o preparatoria.

Experiencia laboral de 1 a 2 años en el puesto.

Habilidades: lavar loza y ollas de cocina y parrilla, ayudar a limpiar las áreas comunales, lavar y desinfectar cada área, ayudar a la limpieza de baños. Además de aprender sobre la aplicación y normatividad del Distintivo H.

Actitudes: proactivo, responsable, comprometido, humildad y trabajo en equipo.

$800.00