Plan de Negocios “COFFETEC”

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GERENCIA ESTRATEGICA

Plan de Negocios

“COFFETEC”

GRUPO 1

INTEGRANTES:

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2017

1. Empresa : “COFFETEC”

DESCRICPCION DEL PRODUCTO Y DEL NEGOCIO

• La cafetería contara con máquinas dispensadoras modernas, las cuales tendrán alimentos listos para consumir como: triples, snack, gaseosas, bebidas  calientes etc.

Siempre atentos y preocupados por el bienestar de nuestros consumidores estos alimentos estarán con registros sanitarios y fecha de vencimiento

• El pago se realizara mediante tarjetas magnéticas precargadas por los usuarios, con este implemento podremos optimizar mejor los tiempos y así poder brindar un servicio mucho más rápido y hacer que los clientes puedan disfrutar y diversificar el tiempo del break.
• El ambiente contara con servicios de Internet gratis, así como también, muebles cómodos para garantizar una estadía más amena a los usuarios, la idea es brindarle un producto que sea rápido y de alta calidad, sirviendo con amabilidad, profesionalismo, excelencia y calidez humana, ofreciendo opciones de alimentos y bebidas que se elaboren y sirvan con rapidez, cuidando cada detalle para superar las expectativas de los clientes, utilizando estándares en los procesos y procedimientos para dar como resultado un servicio  en un ambiente acogedor.

1. Misión: Usar la tecnología para dar fluidez de tiempo al alumnado, brindando un servicio rápido y de alta calidad.

1.  Visión: Lograr que la franquicia se extienda a varias universidades ,como un            establecimiento con estándares altos cuyo sinónimo es calidad e innovación, trabajando con un equipo que posee valores y principios y su ejemplo se verá reflejado en el trato justo a los clientes.

1. Valores y filosofía de trabajo

VALORES: Los valores en los cuales esta constituido la empresa:

• Integridad: Trabajar con seriedad  y transparencia. Demostrando que nuestros actos no afecten derecho alguno de una persona.
• Respeto a la persona: Respeto en todo ámbito, tanto en lo profesional como en el personal.
• Vocación de Servicio: Entregamos nuestro máximo esfuerzo para brindar el mejor servicio a nuestros clientes, teniendo como fin satisfacer sus necesidades.
• Excelencia e innovación: Mantener los estándares de calidad, capacidad para adaptarse a los cambios, siempre con una actitud innovadora para ofrecer nuevas soluciones.

           FILOSOFIA DE TRABAJO:

         Nuestra filosofía de trabajo está basada en  emplear todo nuestro potencial, esfuerzo y disciplina para cumplir nuestro objetivo siempre con humildad de servir a los demás dentro del rubro que nos hemos desarrollado.  .

1. Objetivos corporativos:

• Generar acciones que permitan identificar el valor de nuestros productos para los clientes, posibilitando que regresen de manera habitual para sus desayunos, almuerzos o incluso meriendas.

• Realizar análisis de mercado con el propósito de conocer las preferencias y gustos de los clientes de la zona, apostando por aquellos que cuenten con una mayor demanda en los mismos.

• Responder a las necesidades de los clientes en un espacio de tiempo breve, garantizando plenamente su satisfacción en cada una de nuestras acciones y productos.

• Trazar estrategias que permitan la consecución de los objetivos económicos definidos para cada uno de los años.

• Potenciar la imagen del negocio, creando vínculos de cercanía entre nuestros clientes y productos.

• Brindar una experiencia total a los visitantes de nuestro establecimiento, cuidando tanto a trabajadores, clientes como proveedores de los diversos productos.

• Buscar alianzas con otras empresas del entorno para crear relaciones gano-ganas en las cuales todas las partes se vean beneficiadas.

1. Mapa Estratégico[pic 3]

1. Análisis de entorno

1. Análisis PEST

1. POLITICO. La estabilidad política de nuestro país demuestra ser una característica evidente del entorno político, en base a un sistema trasparente y claro al momento de realizar un emprendimiento. Las pequeñas empresas están amparadas mediante la ley Pyme, las cuales pueden recibir apoyo del gobierno.
2. ECONÓMICO, Destacar que el negocio de las cafeterías está fuertemente ligada al consumo en nuestra universidad, lo que convierte a nuestra empresa en una industria sumamente dependiente del ciclo económico en que se encuentre la economía.
3. SOCIAL,  nuestra propuesta de valor es enfocarnos al público estudiantil ofreciendo el mejor producto  el enfoque de nuestra empresa busca ofrecer una variedad de productos de café y que sean naturales y altamente beneficioso para lograr un nivel de vida saludable y adecuado para nuestros clientes.
4. TECNOLÓGICO, consideramos dos aspectos: forma de pago de muchos clientes, un sistema eficiente de pago con monedas y tarjetas de créditos puede crear una tremenda ventaja competitiva, Wi fi permitirá que los clientes permanezcan más tiempo en la cafetería.

2.1. Matriz FODA

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2.2. Entorno Competitivo (Matriz de Porter)

LAS 5 FUERZAS

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