Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros

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Curso:

Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros

EVALUACIÓN INTEGRADORA MÓDULO 2

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Responda el siguiente cuestionario

1. ¿Qué requisitos se necesitan para conformar una cadena hotelera?

La cadena hotelera es un grupo de hoteles que pertenecen y/o son administrados por una misma compañía, estos establecimientos deben compartir el mismo nombre.

Estos hoteles pueden pertenecer a un propietario o pueden existir copropietarios que comparten la posesión de propiedades individuales.

1. ¿Cómo se clasifican los resorts?

Los resorts pueden clasificarse en:

• Resort de destino: los cuales están ubicado en entornos privilegiados y ofrezcan playas privadas (en caso de que estén en la costa), piscina, spa, etc.
• Resort urbano: que por lo general son hoteles de cinco estrellas ubicados en las grandes ciudades que ofrecen comodidades tanto para clientes de negocios como los que vacacionan.
• Resort semiurbano: son hoteles ubicados en las afueras de las grandes urbes y tienen como publico objetivo a los habitantes de estas que buscan lugares para relajarse sin viajar de más.
• Resort ecológico: se caracterizan por tener como objetivo a los turistas con alta conciencia ecológica, que buscan construcciones ambientalmente sustentables que ofrezcan actividades con bajo impacto sobre el medio ambiente.

1. ¿Qué ventajas tiene aplicar el sistema “All Inclusive”?

Las ventajas del All Inclusive son:

• Se pueden conseguir un mayor porcentaje de ocupación.
• Se tiene un sistema de cobro anticipado lo que favorece el estado financiero de la compañía.
• Se logra un menor costo operativo y una mayor y mejor planificación.

1. ¿Qué características posee un hotel “Low Cost”?

Lo que caracteriza a un hotel Low Cost es:

• Implica tener avanzada tecnología, velocidad y flexibilidad para la adaptación a los nuevos hábitos de consumo de los clientes.
• Su cliente es una persona que busca servicios básicos sin renunciar a niveles de calidad medios o altos.
• Lo que se cobra es el servicio esencial de un lugar para descansar como característica fundamental.
• Se eliminan servicios secundarios como: minibar, accesorios de baño y desayuno.
• Las habitaciones son pequeñas y sin vistas la mayoría.
• Se contrata una dotación mínima de personal.
• Las reservas son por internet.

1. ¿Cuáles son los factores clave para un “Condo Hotel”?

Existen dos factores claves de un Condo Hotel:

• La localización: siempre se deben buscar zonas donde se pueda asegurar una renta estable durante todo el año, que no tenga mayores oscilaciones.
• El operador: lo mejor siempre es buscar un gerente que tenga experiencia en el manejo de estos emprendimientos, para neutralizar el riesgo que pueda existir.

1. Mencione los aspectos básicos que deben tenerse en cuenta en el diseño de un spa.

Los aspectos básicos en el diseño de un spa son:

• Espacio: deben ser espacios cerrados, con líneas arquitectónicas simples para armonizar con los objetos, colores y texturas y que comuniquen tranquilidad y quietud para que en conjunto reflejen una atmosfera relajante y confortable.
• Quietud: a través de la música, la luz y los colores neutros se crea el ambiente calmo para propiciar estados de relajación y serenidad.
• Color: se utiliza la cromoterapia para crear ambientes que influyan de manera positiva en el ánimo del cliente.
• Iluminación: se debe tener en cuenta el efecto que la luz provoca en el cliente para que alcance estados de relajación.
• Temperatura: la temperatura que sienta el cliente debe ser lo suficientemente agradable para que disfrute el tratamiento.
• Aromas: la ventilación es clave para que el cliente aprecie de la mejor manera los aromas utilizados durante su tratamiento.
• Texturas: en el diseño es clave tener en cuenta que las superficies del spa deben invitar a tocar, a querer sentir.

1. ¿Qué debemos tener en cuenta respecto a los recursos humanos del spa?

Como para cualquier posición dentro de una empresa se debe tener en cuenta:

• Los roles y responsabilidades dentro del área.
• Las características personales que buscamos en las personas a contratar.
• Las habilidades necesarias para cada puesto.
• Las descripciones de puestos y del trabajo son claves para el proceso de selección de personal del spa.

1. Mencione cuáles son los riesgos adicionales respecto a la seguridad que debemos considerar en la actividad hotelera.

Los riesgos adicionales en cuanto a la seguridad son:

• Desconocimiento: por parte de los trabajadores sobre las instalaciones.
• Huéspedes durmiendo: estos ante una emergencia pueden reaccionar de manera desorientada o incluso pueden no oír la alarma.
• Tamaño: mientras más grande el edificio, más compleja la evacuación, esto se agrava en las evacuaciones verticales.
• Alta rotación de personal: cuando se contrata personal en función de la temporada se corre el riesgo de que carezcan de la formación básica en materia de evacuación.
• Eventos: estos aumentan el riesgo de que se produzca un incendio al aumentar el uso de material y la cantidad de gente en el edificio.
• Desconocimiento del propietario o del decorador: en relación a la utilización de materia con una alta carga calorífica en la decoración.

1. ¿Qué es importante destacar en el Plan de Evacuación para un establecimiento hotelero?

Lo más importante a destacar en el plan de evacuación es:

• La cadena de mandos ante un siniestro.
• El sistema de comunicaciones.
• El programa de actuación.
• El programa de asistencia médica.
• El sistema de evacuación.
• El modo de actuar con el huésped durante y luego del siniestro para evitar el pánico.
• El sistema integral de seguridad para evitar hechos delictivos.

1. ¿Qué tipo de contrato de seguro es el más utilizado en la actividad hotelera? ¿Cuáles son sus principales características?

La actividad hotelera utiliza el Contrato Integral de Comercio para asegurarse ya que reúne distintas coberturas en una sola Póliza de Seguros. La principal ventaja radica en la simplicidad y eficacia administrativa de poder contar con todas las coberturas en un contrato único, lo que abarata costos.

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