Proceso administrativo (planeación)

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN    UNIDAD SANTO TÓMAS

CONTADURÍA PÚBLICA

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

UNIDAD III PROCESO ADMINISTRATIVO (PLANEACIÓN)

ACTIVIDAD 3 “CASO INTEGRADOR. CAPÍTULO III

GRUPO 1PXA8

ASESORA: CARDONNE USCANGA BLANCA IDALIA

EQUIPO 2

CHUPIN TOLEDO NINFA ISABEL            20%

ESPINOSA BARBA GEORGINA                20%

ESQUIVEL ZAVALA JOCELYN SAMIRA    20%

FEREGRINO DIAZ ALAN YASEL              20%

GARCÍA ESPINOZA MARTHA                  20%

10/MARZO/2021

A la Mexicana S.A.

3.1 Visión

Ofrecer productos con ingredientes frescos y de la mejor calidad a nuestros clientes, experiencia en rapidez y buen trato, enalteciendo las tradiciones y costumbres del pueblo mexicano buscando nuestra consolidación.

3.2 Misión

Trabajar con compromiso para brindar productos de calidad, servicio y un ambiente adecuado a nuestras tradiciones y costumbres, para cumplir con la satisfacción de nuestros clientes.

3.3 Objetivos

• A corto plazo:

• Lograr un crecimiento en ventas del 10% mensual.
• Manejar una amplia cartera de clientes activa.

• Mediano plazo:

• Lograr expandirnos en al menos 3 de las ciudades más conocidas a nivel nacional.
• Mejorar nuestras recetas de una manera innovadora, sin perder la calidad de estos.

• A largo plazo:

• Ser reconocidos internacionalmente por la calidad de nuestros alimentos que servimos.
• Asociarnos con cadenas hoteleras internacionales para poder ofrecer nuestros alimentos.

3.4 Estrategias

• Se pondrán en marcha distintos planes de trabajo en los cuales se tiene como objetivo hacer un plan de marketing para con ello poder generar productos a la medida de cada uno de nuestros clientes; es decir se realizaran ciertos platillos los cuales van a estar , así como un 100% personalizados, un aumento en la publicidad y promociones o bien cupones digitales que se van a estar generando, asi como la acumalacion de puntos por cada compra los cuales serán intercambiados por nuevos productos de nuestra empresa.
• Después de fortalecer nuestro mercado actual, tendremos la oportunidad de incrementar los ingresos , con lo cual, nos dará oportunidad de abrir nuevas sucursales, así como también nos permitirá conocer la demanda de productos que se tiene y por ende tener los productos que más atraen a los clientes, para con ello lograr una expansión completa a lo largo de unos meses.
• Realizaremos un análisis geográfico y territorial, es decir, el lugar que se escoja para abrir la nueva sucursal debe responder a las características de nuestro producto o servicio. Además, consideraremos que no compita con nuestra sucursal inicial, hay que dar un margen geográfico para que cada una de estas cuente con su propia clientela y no se vean afectados nuestros objetivos.
• Conforme al servicio que vamos a estar brindando esperamos que los clientes soliciten a menudo nuestro servicio, con lo que es muy probable que esto nos abra las puertas con nuevas organizaciones y nos dé la oportunidad de asociarnos con grandes cadenas, para que con esto, nuestros platillos siempre estén al alcance de nuestros clientes.

3.5 Políticas

• Los platillos que no son de la carta se publicarán en la página oficial y se cambiarán cada semana, para que nuestros clientes tengan la oportunidad de probar los platillos ofrecidos, con un presupuesto de $10,000 mensuales.
• Los cupones tendrán una validación de un mes, los contarán con un descuento del 15% en bebidas y alimentos seleccionados, con un presupuesto de $20,000 mensuales.
• La acumulación de puntos será mediante una tarjeta del programa “Somos a la Mexicana”, en la cual, cada 10= 1 peso. Solo se podrá hacer el uso de un monto máximo de 500 puntos por exhibición.
• La tarjeta para la acumulación de puntos podrá adquirirse en cualquiera de nuestras sucursales con un costo de $50, presentando únicamente identificación oficial.
• Aceptar sugerencias de nuestros clientes para poder ampliar nuestra carta y adaptarnos a los cambios constantes de las tendencias alimentarias.
• Al ampliar nuestras sucursales administrar que sean atendidas de la misma o mejor manera que en nuestra sede central, por lo que los gerentes y supervisores serán seleccionados de nuestro restaurante central.

3.6 Programa

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