Programa Nacional de Formación en Producción Agroalimentaria

Programa Nacional de Formación

en Producción Agroalimentaria

Participantes

Luis Álvarez C.I.20.499.219

Antoni Leal C.I.20.250.564

Jobeh López C.I. 19.846.676

Félix Romero C.I. 14.377.474

Sección 1202

FEBRERO 2015

Dedicatoria

A Dios Todopoderoso por ser el guía de mi vida

A Mi Esposa Johana por ser pilar fundamental en mi vida

A Mi Hija Alondra razón poderosa para luchar.

A Mi Madre Yolanda a quien le debo la vida y todo lo que soy.

A Mi Familia la razón de mi luchas.

Félix Romero

Agradecimiento

A mi esposa Johana por impulsarme a estudiar

A mi madre Yolanda le debo todo lo que soy

A mi Hija Alondra por ser mi inspiración

A toda mi familia por contribuir a mi formación

Félix Romero

Dedicatoria

A Dios todopoderoso por iluminar todos mis pasos a la superación y por ser mi guía.

A mi querida madre Mirian por darme el ser y estar siempre en todos los momentos de mi vida a mi lado, ayudándome a seguir adelante.

A mi padre Alberto con su comprensión y motivación me han ayudado en tan importante logro.

A mi hermana Lidymar como ejemplo de lucha y superación, con tolerancia y colaboración me vio emprender esta marcha que hoy finaliza.

A mis tíos y tías que han sabido comprender el significado de todos mis triunfos y les alegra mi meta lograda.

A todos Gracias

Agradecimiento

Quiero agradecer a todos los que me apoyaron y me motivaron cada día a consolidar este proyecto de grado.

A Dios por guiarme y permitir la culminación de dicho proyecto.

A mi mama por ser mi pilar fundamental y mi ayuda incondicional

A mi papa por apoyarme y motivarme

A mi hermana por sus consejos y por tan importante colaboración en los momentos oportunos.

A mis tíos porque me brindaron todo su apoyo y motivación.

Índice General

PAG

Dedicatoria ii

Agradecimiento iii

Lista de cuadros vi

Lista de gráficos vii

Resumen viii

INTRODUCCIÓN 9

CAPÍTULO I 12

Descripción del proyecto 12

Diagnóstico Social-Participativo 12

Información del Beneficiario del Proyecto. 12

Aspectos Sociales 12

Capacitación y Alfabetización 13

Aspectos Naturales 14

Suelo y Topografía 14

Vegetación 15

Climatología 16

Hidrología 17

Otros Factores Inherentes al Área de Ejecución del Proyecto 17

Aspectos Agronómicos 18

Existencia y Caracterización de la Infraestructura disponible para la producción animal 18

CAPITULO II 19

Bases Teóricas y Metodológicas 19

Justificación del Proyecto 19

Objetivos del Proyecto 19

Metas del Proyecto 19

Plan de Uso de la Tierra 20

Bases Teóricas 21

Bases Legales 22

Vinculación del proyecto con el plan de desarrollo económico y social de la nación 2013-2019, Líneas de investigación del PNF 23

CAPITULO III

Planificación del Proyecto 25

Cronograma de Actividades 25

Elaboración, análisis y elección de las alternativas de solución del proyecto 26

Evaluación Financiera 27

CAPITULO IV 32

Producto del Proyecto 32

Diseño y Ejecución de la alternativa del proyecto 32

CAPITULO V 36

Resultados y logros del proyecto 36

Conclusiones 36

Recomendaciones 37

Referencias 38

Anexos 39

ÍNDICE DE CUADROS

Nº CUADRO PAG

1 Plan de uso de la tierra (hectáreas) 20

2 Cronograma de Actividades 25

3 Plan de inversión 27

4 Cronograma de Inversiones 28

5 Flujo de Caja 29

6 Presupuesto 30

7 Servicio de la Deuda 31

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Nº GRAFICO PAG

1 Distribución de la producción de leche 19

DESARROLLO DE GANADERÍA BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO PARA ELEVAR LOS ÍNDICES DE PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD DE LECHE-CARNE DE UNA MANERA ENDÓGENA INCORPORANDO VALOR AGREGADO CON EL FIN DE MAXIMIZAR LOS INGRESOS, EN SICARIGUA, MUNICIPIO TORRES DEL ESTADO LARA

Participantes

Luis Álvarez C.I.20.499.219

Antoni Leal C.I.20.250.564

Félix Romero C.I. 14.377.474

Jobeh López C.I. 19.846.676

Año 2015

RESUMEN

El bosque Semiárido es uno de los ecosistemas mas importantes para el desarrollo de explotaciones dedicadas a la producción de leche ya sea mediante sistemas especializados o de doble propósito. Se debe considerar que los esfuerzos para racionalizar su explotación deben servir no solo para el incremento de la producción nacional, sino también para recuperar un ecosistema que ha sido objeto de una degradación frecuente, debido a un manejo irracional del mismo,

Considerando que la raza Carora es originaria de zonas caliente y semiáridas, por lo tanto bien adaptada a este ecosistema, se analiza el progreso genético de la raza que potencie como alternativa privilegiada para la producción de leche, mediante la explotación especializada y como mejoradora de la productividad en rebaños de doble propósito

Descriptores: producción, productividad, doble propósito

INTRODUCCIÓN

La producción agropecuaria del país ha mejorado pero falta más énfasis en el manejo de las prácticas ganaderas, por ende hay que educar a nuestros trabajadores y productores para que la genética y la alimentación sea de primera para mantener una adecuada producción. Este proceso de desarrollo nos permitirá ser independientes y tener buenos rebaños libres de enfermedades logrando así una mayor productividad, con óptimos planes tecnológicos de mejoramiento de pastos, introducción de razas lecheras de alta producción adaptada a nuestro clima tropical, y adecuados manejos sanitarios dentro del contexto en zonas donde se desarrollan unidades de producción ganaderas.

Se considera que en una explotación ganadera es muy común se presenten limitantes, como deficiencias en pastos, razas mestizas improductivas, falta de manejo de registros, ausencia de instalaciones u equipos, escasez de recursos económicos, asistencia técnica a los pequeños productores. Esto nos conduce a un desabastecimiento de los productos lácteos y cárnicos en nuestra población, conllevando a un alza en los precios de los mercados

CAPITULO I

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Diagnóstico Social-Participativo

Información del Beneficiario del Proyecto.

El Proyecto se desarrollará en un lote de terreno propiedad de la Asociación Cooperativa Mayejuan II RL, el cual esta ubicado al noroeste del Caserío Sicarigua, Parroquia Trinidad Samuel del Municipio Bolivariano G/D Pedro León Torres del Estado Lara. Tiene una superficie de por 41Hectáreas, cuyos linderos son por el Norte: Serranía Pico e´ Gallo, Sur: Quebrada el Cacao, Este: Hacienda Sicarigua y Oeste: Serranía Pico e´ Gallo. La tenencia de la Tierra actualmente está en trámites ante el Instituto Nacional de Tierra (INTI) para su regularización. Es importante destacar que la Cooperativa tiene documento registrado ante la Oficina Subalterna de Registro de la ciudad de Carora ya que dicho lote de terreno es comunero y ha sido utilizado por los socios de la Cooperativa desde hace mas de 80 años.

El proyecto se desarrollará en las 41 hectáreas propiedad de la Cooperativa ya que en su totalidad son indispensables para el desarrollo del mismo. Es concerniente resaltar que el proceso productivo de la Unidad Agro-productiva beneficiara al Caserío Sicarigua, poblaciones cercanas como lo son: Caserío Güeche, Los Altos, Sabana Grande, y la ciudad de Carora.

Aspectos Sociales.

En la comunidad de Sicarigua actualmente según censo demográfico levantado por los Consejo Comunales Sicarigua Sector Pico e Gallo y Culebra mansa respectivamente (2015) existe una población total de 519 personas de las cuales por ser una población joven el 68,84 % es económicamente activa, en la comunidad existe una hacienda la cual está dividida

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