Proyecto De Internacionalización Empresarial

1. PRODUCTO / SERVICIO

En este primer epígrafe, se pide que concretéis los aspectos más resaltables de la oportunidad de negocio que planteáis a la hora de iniciar vuestro proceso de internacionalización con un determinado producto / servicio, en un mercado concreto, dentro del país que hayáis elegido.

Preguntas

1.1. ¿Cuáles son las características de vuestro producto o servicio?

1.2. ¿Qué necesidades puede satisfacer dicho producto o servicio, en el mercado que habéis elegido?

1.3. ¿Cuáles son las especificidades del país al que estaría dirigido el producto / servicio referido?

Respuesta del Grupo

1.1 Producto: Aceite de oliva

España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva y de aceitunas de mesa, con la mayor superficie de olivar y el mayor número de olivos. A nivel nacional, el olivar es el segundo cultivo en extensión, después de los cereales, y está presente en 34 de las 50 provincias españolas. Andalucía representa el 60%.

Comunidades Autónomas Total

Hectareas %

Andalucía 1.515.320 60,38

Extremadura 255.310 10,17

Castilla-La Mancha 397.173 15,83

Cataluña 116.112 4,63

Comunidad Valenciana 91.701 3,65

Aragón 57.346 2,28

Resto 76.715 3,06

TOTAL 2.509.677 100

Características del aceite de oliva:

 El aire, la luz y el calor afectan al aceite de oliva, por lo que conviene conservarlo adecuadamente cerrado, a temperatura ambiente y en lugar alejado de la luz solar directa.

 Como producto natural, y a diferencia del vino, el aceite de oliva no mejora con el tiempo, por lo que lo más adecuado es consumirlo cuanto antes dentro de su año de producción.

 No obstante, dependiendo de la variedad, un aceite bien conservado puede durar hasta 18 meses sin perder sus características organolépticas.

 El color de un aceite no determina su calidad.

Características saludables del aceite de oliva:

 El aceite de oliva virgen es un puro zumo de frutas, sin aditivos ni conservantes.

 El aceite de oliva contiene entre un 60 y un 80% de grasas mono-insaturadas (en concreto ácido oleico), que ayudan a disminuir el "mal colesterol" (LDL) al tiempo que conserva el "bueno" (HDL). A su vez contiene la justa cantidad de ácido linoleico, esencial para la dieta humana, sin un exceso que pueda provocar oxidaciones perjudiciales para la salud

 El aceite de oliva posee vitaminas A, D, K y especialmente E.

 Los investigadores afirman que el aceite de oliva reduce el riesgo de enfermedades coronarias y algunos tipos de cáncer, además de ayudar a mantener baja la presión sanguínea y aliviar la artritis.

 Una gran parte de la comunidad médica opina que el aceite de oliva es antioxidante, facilita el flujo cardiovascular y ayuda a retardar el proceso de envejecimiento de las células.

 El aceite de oliva facilita la digestión y favorece la absorción de calcio.

 Entre otras propiedades, el aceite de oliva contribuye a su vez a mejorar el aspecto y tersura de la piel.

Exportaciones de aceite de oliva

(Los datos que se muestran están en miles de toneladas.)

Mes 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013

OCTUBRE 66.2 49.9 79.3 82.8 68.6

NOVIEMBRE 51.2 51.1 75.1 77.3 62.3

DICIEMBRE 46.2 48.0 60.9 68.6 55.0

ENERO 41.8 58.8 56.9 59.3

FEBRERO 46.0 65.3 63.1 63.1

MARZO 57.6 69.1 69.0 74.5

ABRIL 53.0 68.1 60.3 59.5

MAYO 54.2 67.1 76.8 80.5

JUNIO 74.8 74.6 66.7 75.0

JULIO 68.4 82.2 71.7 80.0

AGOSTO 49.6 67.5 69.3 75.3

SEPTIEMBRE 66.3 78.4 79.3 78.8

TOTAL 675.3 780.1 828.4 874.7 185.9

En esta última campaña, destaca el ascenso experimentado por China en el ranking de países destino del aceite de oliva español hasta el sexto puesto, habiéndose incrementado las exportaciones a este país en un 266% respecto de la campaña 2008/2009. Colombia, país seleccionado para comenzar nuestra internacionalización, está en el puesto 16 dentro del ranking.

Principales países de destino de las exportaciones españolas de Aceite de Oliva

Peso (Toneladas)

1 Italia 411.967,65

2 Portugal 80.229,59

3 Francia 66.346,11

4 Estados Unidos 50.311,98

5 Reino Unido 35.694,99

6 Australia 18.929,98

7 China 18.639,97

8 Japón 15.032,01

9 Brasil 14.385,08

10 Bélgica 8.496,52

11 Países Bajos 8.366,52

12 Rusia 8.289,44

13 México 8.154,12

14 Corea del Sur 7.828,50

15 Alemania 6.794,01

16 Colombia 4.572,85

Fuente: Agencia Tributaria. Base de Datos ESTACOM (ICEX). Elaboración propia

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