¿Qué factores se deben tener en cuenta a la hora de diseñar o analizar un proceso productivo?

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TALLER-05.

PRESENTADO POR:

                     •  ANA MARIA NAVARRO RADA.

                                   •  KAREN LORENA PINEDO FLÓREZ.

•     SAMUEL GIRALDO ESTRADA.

                        •     MÁRYURY NEGRETTE HERNANDEZ.

PRESENTADO A:

  DOC. LEONARDO AGAMEZ POLO.

UNIVERSIDAD DEL SINÚ – ELÍAS BECHARA ZAINÚM

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

MONTERÍA – CÓRDOBA

2020

TALLER-05.

1. ¿Qué factores se deben tener en cuenta a la hora de diseñar o analizar un proceso productivo? Explique los que en su investigación determine.

El diseño de un proceso productivo requiere del estudio de factores que permitan determinar si la producción será favorable o no para la empresa que lo realizará, además del análisis de métodos y estrategias de trabajo óptimas para que  la empresa adquiera las habilidades y capacidades para conseguir recursos que beneficien la producción. Algunos factores que se involucran a la hora de diseñar o analizar un proceso productivo son:  

• Costes de fabricación y producción: el coste de producción es un factor principal a la hora de diseñar un producto, ya que de esto depende si es posible o no su producción, incluyendo aquí la mano de obra, maquinaria especializada que permitirá la fabricación de este.
• El grado de automatización: hace referencia a la flexibilidad que tiene un producto, es decir la capacidad que tiene para adaptarse al cambio, lo que se refiere a buscar estrategias y tomar decisiones que vayan encaminadas a abordar la inversión inicialmente realizada.
• La calidad del producto/servicio: hace también parte de los factores fundamentales para el proceso productivo que se quiere llevar a cabo, ya que si se demanda un producto de alta calidad, es recomendable recurrir a procesos altamente automatizados que permitan obtener esta calidad pero también se pueda ahorrar en los costes de producción, pero si por el contrario se requiere de una baja calidad se puede implementar una mano de obra artesanal que permita suplir la necesidad del consumidor.  
• La naturaleza del producto/servicio: el proceso adecuado para un producto, varía de acuerdo a la etapa en que esté se encuentre según su evolución, estos procesos son introducción, crecimiento, madurez y declive, los cuales deben tenerse en cuenta para seleccionar el proceso más adecuado y que no se generen perdidas.
• Disponibilidad y coste de la mano de obra: de acuerdo al lugar donde este localizada la empresa que realizara la producción, debe realizar un estudio de personal calificado para realizar lo requerido y en qué condiciones se encuentra para así elaborar estrategias que permitan un trabajo calificado a un costo que no exceda el presupuesto fijado para la mano de obra.  
• Necesidad de capital: de acuerdo al proceso que se quiere llevar a cabo estará sujeto el presupuesto o inversión que se realizará, por esto se hace necesario conocer la disponibilidad financiera de la empresa y elegir un proceso que vaya orientado a esto.

1.  ¿Qué tipo de maquinaria se emplean en los procesos de producción? Ilustre con aplicación de ejemplos.

De acuerdo al tipo de producción que se quiera realizar y la calidad de la misma, se emplea maquinaria de la siguiente manera:

-En una empresa fabricante textil se emplean máquinas de coser, máquinas de tejer que pueden ser utilizadas por personal calificado en su manejo.

-Una empresa fabricante de envases plásticos para bebidas, utiliza maquina ensambladora y enlaminadora que le permite realizar la producción de una forma rápida y eficaz por sí misma.  

-la empresa encargada del procesamiento del café utiliza maquinas despulpadoras, lavadora de café, oreadora entre otras que permiten que el café esté listo para el consumo.

1. ¿Cómo se representa gráficamente un proceso?

Uun proceso de producción es representado mediante un flujograma que es una gráfica que permite representar un producción que está siendo llevado a cabo, este se realiza mediante el uso de líneas, símbolos, y palabras claves que facilitan el análisis de los mismos a través de la observación y la lectura de lo que se está observando, este proceso permite determinar fallos e implementar mejoras a tener en cuenta para obtener mayores beneficios.

1.  ¿Por qué es importante realizar diagramas de procesos de transformación? Ilustre con un ejemplo.

Una empresa productora de alimentos veganos, elabora un diagrama del proceso de trasformación que realiza para la obtención final de sus productos comerciales, al integrarse empleados nuevos a la empresa, quienes desconocen estos procesos pueden dirigirse al diagrama que les indicara paso a paso  como son los procedimientos que se deben realizar para lograr finalmente la creación del producto, desde la trasformación de la materia prima hasta la distribución de dichos productos.

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