RECETAS DE PASTELES
Enviado por faustino2004 • 13 de Junio de 2014 • 1.619 Palabras (7 Páginas) • 440 Visitas
PASTEL REYENO DE FRUTAS
INGREDIENTES PARA EL MAMON
6 HUEVOS $ 12.00
2 CUCHARADAS DE AGUA $ 00.00
1 TAZA DE AZUCAR $ 0.846508466
1 TAZA DE ARINA $ 1.1428571429
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR $ 0.96
1 CUCHARADA DE VAINILLA $ 0.3
REYENO
CREMA BATIDA (CHANTILLY) $20.00
200 GR. DE COKTEL DE FRUTAS $ 0.16
HUMEDAD DEL MAMON
1 LATA DE LECHE CONDENZADA $ 14.35
1 LATA DE LECHE EVAPORADA $ 9.75
1 LATA DE CREMA $ 7.30
COBERTURA
¼ DE CREMA BATIDA $40.00
LA DECORACION VARIA SEGÚN EL CLIENTE O EL EVENTO QUE TENGA.
El costo de materia prima es de $ 106.80936561
Venta del procucto ya elaborado $300.00
PASTELERIA CHABELY $
PASTELERIA JIRASOL $ 375.00
ESTOS PRESIOS ES POR MEDIO KILOS
PASTEL REYENO DE NUEZ CON CHOCOLATE DE LECHE
INGREDIENTES PARA EL MAMON
6 HUEVOS $ 12.00
2 CUCHARADAS DE AGUA $ 0.00
1 TAZA DE AZUCAR $ 0.846508466
3 TAZA DE ARINA $ 1.1428571429
3 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR $ 0.96
3 ½ CUCHARADA DE VAINILLA $ 1.00
REYENO
CREMA BATIDA (CHANTILLY) $ 20.00
100 gr. NUEZ $ 18.00
100 gr. DE CHOCOLATE DE LECHE $ 15.00
HUMEDAD DEL MAMON
1 LATA DE LECHE CONDENZADA $ 14.35
1 LATA DE LECHE EVAPORADA $ 9.75
1 LATA DE CREMA $ 7.30
COBERTURA
¼ DE CREMA BATIDA $ 40.00
LA DECORACION VARIA SEGÚN EL CLIENTE O EL EVENTO QUE TENGA.
El costo de materia prima es de $ 140.34936561
Venta del procucto ya elaborado $ 320.00
PASTELERIA CHABELY $
PASTELERIA JIRASOL $ 375.00
ESTOS PRESIOS ES POR MEDIOS KILOS
PASTEL FRUTAL
INGREDIENTES PARA EL MAMON
6 HUEVOS $ 12.00
2 CUCHARADAS DE AGUA $0.00
1 TAZA DE AZUCAR $ 0.846508466
1 TAZA DE ARINA $ 1.1428571429
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR $ 0.96
1 CUCHARADA DE VAINILLA $ 0.30
REYENO
CREMA BATIDA (CHANTILLY) $ 20.00
200 GR. DE COKTEL DE FRUTAS $ .16.00
HUMEDAD DEL MAMON
1 LATA DE LECHE CONDENZADA $ 14.35
1 LATA DE LECHE EVAPORADA $ 9.75
1 LATA DE CREMA $ 7.30
COBERTURA
¼ DE CREMA BATIDA $ 40.00
LA DECORACION VARIA SEGÚN EL CLIENTE O EL EVENTO QUE TENGA.
El costo de materia prima es de $ 122.64936561
Venta del procucto ya elaborado $ 300.00
PASTELERIA CHABELY $
PASTELERIA JIRASOL $ 375.00
ESTOS PRESIOS ES POR MEDIOS KILOS
PASTEL DE ALMENDRAS Y MOCA
INGREDIENTES PARA EL MAMON
6 HUEVOS $ 12.00
2 CUCHARADAS DE AGUA $0.00
1 TAZA DE AZUCAR $ 0.846508466
1 TAZA DE ARINA $ 1.1428571429
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR $ 0.96
1 CUCHARADA DE VAINILLA $ 0.3
REYENO
CREMA BATIDA (CHANTILLY) $ 20.00
100gr. DE ALMENDRAS RAYADAS 18.00
HUMEDAD DEL MAMON
1 LATA DE LECHE CONDENZADA $ 14.35
1 LATA DE LECHE EVAPORADA $ 9.75
1 LATA DE CREMA $ 7.30
5 CUCHARADAS DE BACARDI $ 0.75
3 CUCHARADAS DE NESCAFE $ 0.45
COBERTURA
¼ DE CREMA BATIDA $40.00
LA DECORACION VARIA SEGÚN EL CLIENTE O EL EVENTO QUE TENGA.
3 CUCHARADAS DE BACARDI $0.45
1 ½ DE NESCAFE $0.25
El costo de materia prima es de $ 126.54936561
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