Salón De Eventos

Revista El Buzón de Pacioli, Número Especial 74, Octubre 2011, www.itson.mx/pacioli

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ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA FACTIBILIDAD DE UN

CENTRO SOCIAL DE EVENTOS Y REUNIONES EN VILLA JUÁREZ, SONORA

María Elvira López Parra1

Irma Guadalupe Esparza García1

María del Carmen Vásquez Torres1

Lic. José Roberto Rosas2

Lic. Gloria Gisela Gil Gutiérrez2

Resumen

Los eventos surgen como un reclamo de la sociedad que necesita reunirse por razones de

asociarse en un determinado entorno geográfico, en colectivos y grupos. Son un hecho

económico y cultural que permite un intercambio social, técnico, profesional y científico,

de ahí la importancia de realizar esta investigación aplicada sobre un estudio de mercado

para un proyecto de eventos sociales en la comunidad de Villa Juárez Sonora en donde se

encuentra una oportunidad de crear empleo e impacto social. El problema es que en esta

comunidad no hay salón o empresa de eventos que muestre diversidad en los productos y

servicios, por que se enfocan solo en la renta del local al ser contratados por sus habitantes

u organizaciones, por lo que el objetivo de esta investigación fue realizar un estudio de

mercado que muestra la factibilidad en la creación de un centro social de eventos y

reuniones, teniendo como resultados que la demanda o bien, los clientes potenciales son

atractivos para este proyecto ya que el 96% de los encuestados les gustaría que se creara un

centro de este tipo. Además por el tipo de servicio que se ofrece este mercado es de

competencia perfecta lo que indica que los consumidores tendrán diversidad en cuanto a

centros sociales, sin embargo este proyecto tiene variadas ventajas competitivas empezando

con la diversificación de servicios y la atención profesional de los paquetes a ofrecer. Se

hizo un análisis de precios en donde la población estaría dispuesta a pagar mas por un

mejor servicio comparado con los precios que pagan en otros centros. Resultando un

proyecto con oportunidades de éxito por contar con la demanda suficiente con relación a la

oferta.

1 Profesoras investigadoras del Instituto Tecnológico de Sonora

2 Egresados de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas

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Antecedentes y marco de referencia

Los eventos surgen como un reclamo de la sociedad que necesita reunirse por razones de

asociarse en un determinado entorno geográfico, en colectivos y grupos. Son un hecho

económico y cultural que permite un intercambio social, técnico, profesional y científico.

(Agüero, 2007).

Entre fines del siglos XVIII y mediados del siglo XIX ocurrió la Revolución Industrial que

propició una transformación económica y social y el surgimiento de una clase media

numerosa y próspera; la cual compartía el deseo de viajar debido a que se incluyeron las

vacaciones y se mejoró el transporte, se incrementó el tráfico de pasajeros que hacia uso del

barco a vapor y los ferrocarriles. En la primera mitad del siglo XIX el movimiento masivo

hizo florecer la industria turística. (Agüero, 2007)

Thomas Cook tiene la reputación de ser el primer agente de viaje que en 1841 alquiló un

tren para llevar 540 personas a una convención antialcohólica; organizó el viaje al precio de

un chelín por viajero en la trayectoria de ida y vuelta de Leicester a Loughborough.

(Agüero, 2007)

En México el turismo ha evolucionado, en la actualidad el turismo de convenciones,

incentivos, congresos y exposiciones ha cobrado gran relevancia. Hoy en día es común ver

como los diferentes destinos turísticos, así como los gobiernos de los estados orientan sus

estrategias hacia este mercado (Cravioto, 2007).

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Para hacer un recuento de las actividades turísticas llevadas a cabo en México durante el

2001, se realizaron 5720 eventos. Guadalajara es la ciudad que concentra el mayor numero

de ellos, con una participación del 16% seguida por Cancún, Monterrey y la Ciudad de

México quien en conjuntó suman el 54.3% del mercado nacional (Cravioto, 2007).

Es importante mencionar que hasta finales del año 2006 al turismo de convenciones,

incentivos, congresos y convenciones se le conocía como turismo de negocios. Sin embargo

varios especialistas han manifestado el deseo de cambiar esta denominación ya que genera

confusión. Durante muchos años lo que hoy es conocido como turismo de negocios se

llamaba congresos y convenciones en los años ochentas y noventas, a finales de los años

noventas los gobiernos federal y estatal se percataron de que el término de congresos y

convenciones era muy limitado frente a la gran variedad de tipos de eventos entre ellos

había que agrupar a eventos como exposiciones, ferias, viajes de incentivos, seminarios,

simposios, coloquios y demás. Sin embargo en esta categoría también entraba eventos

promocionales, espectáculos o eventos especiales complementarios a los congresos,

convenciones y exposiciones (Yarto, 2007).

Partiendo de lo anterior un evento es un suceso importante y programado, así mismo suele

ser de distintas temáticas como son: social, académica, artística o deportiva; la cual se

suscita por algún hecho especial. Un evento es una reunión planificada, de carácter público

o privado. El tipo de evento determinará la finalidad del mismo, aunque generalmente los

eventos sociales se organizan con el principal objetivo de que la gente invitada se relacione

entre sí (Iruretagoyena, 2009).

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Estos eventos se llevan a cabo en toda la República Mexicana y Sonora no es la excepción,

este estado se encuentra ubicado al noroeste del país, cuenta con un sin fín de riquezas

naturales y culturales siendo un destino con gran potencial para realizar congresos y

convenciones en sus principales ciudades como su capital Hermosillo y ciudad Obregón,

contando con servicios turísticos de calidad y capacidad para poder brindar hospedaje

masivo.

Al interior de Sonora se cuenta con una cantidad variada de municipios que albergan gran

potencial de atractivos turísticos, uno de ellos es la comunidad de Villa Juárez la cual se

encuentra situada al sur del estado y cuenta con 20,447 habitantes. Esta región fue poblada

en los años cuarenta después de la construcción de la presa La Angostura. En 1957 la

"Colonia Irrigación" se renombró como Villa Juárez (En honor al presidente Benito Juárez)

y en 1996 Villa Juárez fue incorporada el municipio de Benito Juárez, antes de esto el

pueblo formaba parte del municipio de Etchojoa (Wikipedia, 2011).

La comunidad cuenta con atractivos naturales y culturales que muestran sus fiestas y

tradiciones así como los lugares más visitados que son: La playa, bahía, el valle y sus

monumentos.

De esta forma la comunidad de Villa Juárez pudiera verse beneficiada, al emprender una

inversión pues tendría la oportunidad de impugnar en su desarrollo. Por otra parte al

elaborar un plan de inversión se podría definir los ingresos con precisión, identificar sus

metas y tener un currículo de negocios. El plan de inversión ayuda a asignar los recursos

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de forma apropiada, manejar complicaciones imprevistas y tomar buenas decisiones para el

negocio (Krummer 2011).

A continuación se muestran los elementos teóricos o que se consideraron para darle soporte

a esta investigación. Se presentan dos ramas de estudio una que tiene que ver con el

Turismo y la siguiente con Proyectos de Inversión haciendo énfasis en uno de sus

elementos como lo es el estudio de mercado.

De acuerdo con la nueva definición de la Organización Mundial de Turismo (OMT

Conferencia de la Ottawa, 1993), por turismo se entiende el conjunto de actividades que

realizan las personas durante su viaje y estancias en lugares distintos al de su entorno

habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por

negocios y otros motivos, y no por motivos lucrativos.

Turismo de congresos y convenciones

Esta modalidad consiste en los viajes que se realizan para asistir a reuniones de diversa

índole, donde se combinan las sesiones de trabajo con los recorridos turísticos que se

programen o con las actividades y tours que se ofrecen como opcionales.

Es de gran importancia para los núcleos receptores, pues su organización y posterior

realización implica el empleo de servicios muy variados como son: trasportación,

alojamiento, alimentación y entretenimiento de los participantes, quienes también requieren

de salones, equipo, material y personal de apoyo para la ejecución del evento.

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