TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

INSTITUTO PERUANO DE ACCION EMPRESARIAL

Diplomado de Administración

EMPRESA INVERSIONES LA BARCA S.A.C.

Trabajo Aplicativo Empresarial – aula 104

Asesor: MORALES GUZMÁN, WAGNER CÉSAR

Participante:

GOMEZ BELTRAN, MARISSA DEL ROSARIO

Lima – Marzo 2010

Deseo expresar un especial agradecimiento al personal de la Empresa INVERSIONES LA BARCA S.A.C. y en especial a su Gerente, por la oportunidad que nos dio al conocer no solo la forma en que se gestionan eventos sociales, sino también de poder aplicar los conocimientos del curso, en el proceso de mejora continua de la empresa los cuales han sido muy importantes en mi experiencia personal y empresarial. Gracias!!!

INDICE

Página

I. INTRODUCCION………………………………………………………. 04

II. RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………… 05

CAP. 1. INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA…………………… 06

CAP. 2. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO DE LA EMPRESA…………... 09

CAP. 3. PLANTEAMIENTO PROBLEMA /OPORTUNIDAD………………. xx

CAP. 4. ANALISIS ORGANIZACIONAL………………………………..…… xx

CAP. 5. SOLUCION DEL PROBLEMA……………………………..……….. xx

CAP. 6. PRESUPUESTO………………………………………………………. xx

CAP. 7. CONCLUSIONES…………………………………………………….. xx

CAP. 8. RECOMENDACIONES……………………………………………….. xx

ANEXOS/BIBLIOGRAFIA…………………………………………… xx

INTRODUCCION

El presente trabajo de investigación tiene por finalidad aplicar los conocimientos recibidos en el Diplomado de Administración de IPAE, en la determinación de estrategias orientadas a superar debilidades, neutralizar amenazas, aprovechar oportunidades y reforzar fortalezas que se presentan en la empresa INVERSIONES LA BARCA S.A.C.

Tiene como propósito principal, identificar y analizar las causas que han dado origen a la “carencia” de una óptima gestión comercial, permitiendo orientar operativamente las decisiones y acciones a mejorar esta situación.

El análisis del problema permitió identificar a los clientes potenciales, segmentar el mercado, orientar la oferta y lograr así obtener la relación de empresas interesadas en solicitar el servicio de Eventos que ofrece la empresa. Asimismo, el Plan de Marketing propuesto fue oportuno en el sentido que permitió a los promotores aprovechar las alternativas y estrategias propuestas como solución al problema antes planteado.

Los objetivos específicos y actividades críticas escogidas fueron seleccionadas del análisis organizacional (TGN) destacando las siguientes: Determinar una segmentación de mercado que permita alcanzar el número de alquileres esperado, Determinar un Plan de Captación de Nuevos Clientes, Proponer un plan de diversificación de tipos de servicio ofrecido, Implementar un Cronograma de Alquileres que permita aprovechar mejor la infraestructura durante toda la semana con eventos sociales empresariales y privados de manera eficiente.

La estructura planteada para el desarrollo del Trabajo Aplicativo Empresarial (TAE) es acorde a las disposiciones del reglamento de IPAE.

RESUMEN EJECUTIVO

CAPITULO I

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

1.1. Razón Social o nombre de la Institución

INVERSIONES LA BARCA S.A.C.

1.2. Antigüedad, ubicación.

La empresa INVERSIONES LA BARCA S.A.C. esta ubicada en la Av. Monseñor Jorge Dintilhac 180, Urbanización Pando, Distrito de San miguel, altura de la cuadra 23 de la Av. La Marina y a 4 cuadras de la Av. La Paz (cuadra 5).

Su ubicación se muestra en el siguiente croquis:

Se inició como un exclusivo restaurante especializado en pescados y mariscos. Fue inaugurado en un primer local el 14 de Febrero de 1970 en la Av. El Ejército 2195, en vista de la gran acogida que tuvo se cambió a otro más estratégico y amplio, en la Av. Salaverry con la Av. Del Ejército (hoy Av. Augusto Pérez Aranibar) en el año 1978.

1.3. Origen, evolución.

Fue un restaurante muy concurrido por turistas, artistas y personas importantes del medio, estuvo dirigido a un nivel socio-económico alto. Tuvo reconocimientos y condecoraciones por su calidad en el servicio y la exquisitez de sus potajes. Pionero en el rubro de pescados y mariscos, junto a “Todo Fresco” (no existe), “La Caleta” (no existe), “Costa Verde” y la “Rosa Náutica”.

Los dueños cambiaron de local por el costo excesivo del alquiler, comprando un terreno en San Miguel (ubicación actual). Cometieron un grave error, al no elegir uno próximo a la Av. La Marina, estando este a tres parques de ella. Desde el año 1987 fue disminuyendo los clientes agravado por los problemas de secuestro y terrorismo de la época. No fue suficiente contar con un amplio local (1440 m2 considerando los jardines), prevaleció más el temor de concurrir a esa zona, no pudiendo incrementar los comensales; a pesar de la publicidad radial, revistas y periódicos, no se pudo cubrir los gastos del restaurante.

Los dueños vendieron el negocio en 1992, y una nueva administración asumió la dirección de la empresa, pero en lugar de mejorar, la situación se agravó, incumpliendo con obligaciones; y se optó por cerrar el local.

En el año 1996, ingresó una nueva administración dando un nuevo giro a la actividad inicial, se convirtió en lo que es hasta hoy un salón de recepción de eventos sociales y culturales, orientado a un nivel socio-económico (medio y medio alto).

Desde esa fecha, la situación de la empresa ha mejorado. Se tuvo que sanear las deudas a la SUNAT, AFP, IPSS, Municipalidad y cumplir con las obligaciones actuales de operación.

Los alquileres del local para eventos han permitido cumplir con las obligaciones, y la gestión actual ha logrado convenios de fraccionamiento para regularizar su situación con la municipalidad, aunque existen algunos enfrentamientos con el dueño; el cual no aplica criterios comerciales básicos y dispone de los ingresos más de lo permitido, alterando lo planificado.

En la actualidad, laboran en la empresa: un administrador, un asistente, personal de mantenimiento y un portero–vigilante (tal como se muestra en la estructura orgánica del punto siguiente). Los alquileres del local se realizan los viernes y sábados para: matrimonios, quinceañeros, fiestas de promoción, graduaciones y bodas de oro.

(Disposición de las instalaciones)

La empresa podría aprovechar sus instalaciones para realizar otras actividades de manera más frecuente durante los días particulares, considerando los eventos culturales y seminarios como alternativa, y los domingos para fiestas infantiles. Pero debe invertir más dinero en la compra de equipos, pudiendo obtener más ingresos, ampliando su línea de servicios y su mercado para lo cual es necesario elaborar un plan que reestructure su actual gestión comercial.

1.4. Estructura Orgánica.

a) Organigrama: Servicio actual para alquileres solamente.

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