Teoría del valor y cadena de valor

Teoría del valor y cadena de valor

El valor es un plus que los clientes dan a los productos o servicios  porque estos  satisfacen sus necesidades, este se incrementa conforme se mejora el desempeño o se reducen los costos de los artículos o servicios

Los productos se valúan tomando en cuenta las ventajas y desventajas que presentan frente a los productos sustitutos.

Para el administrador de una empresa los procesos como: desarrollo de productos para conquistar clientes, procesos productivos, logística para cumplir con los compromisos de demanda de productos y servicio al cliente para asegurarse de que todo está bien, genera satisfacción de las necesidades de los clientes y rendimientos mayores para los accionistas, además de proporcionar un ambiente óptimo para el desarrollo profesional y económico de los empleados.

Para analizar la cadena de valor, según Ramírez (2008),  “es necesario definirla y asignarle los costos y activos correspondientes, identificar los generadores de costos de los procesos, identificar los generadores de valor, desarrollar una ventaja competitiva sostenible”

Las empresas deben decidir en qué sección de la cadena participar, siempre teniendo en cuenta donde tiene sus mejores fuerzas, también debe decidir la forma de interactuar con las compañías que se encuentran al inicio y al final de la cadena, las empresas también se enfrentan a decisiones controlables y no controlables, por lo que deben enfocarse en las que pueden controlar y les permita ser competitivas.

Ciclo de vida del costo

El ciclo de vida de un producto es el tiempo de vida de un producto, desde su creación hasta el momento en que es desechado, de acuerdo a Ramírez (2008) este ciclo cuenta con distintas etapas, desde el punto de vista de mercadotecnia: “introducción, crecimiento, maduración y abandono del producto”, desde el punto de vista de producción: “investigación y desarrollo, diseño etapa de pruebas, producción y actividades referentes a la logística”, desde el punto de vista del cliente: “comprar, operar, mantener y disponer del producto”. Es conveniente determinar acertadamente los costos de cada etapa para la correcta toma de decisiones.

Teoría de restricciones

Según Fox en Rodríguez (2008), una restricción es “cualquier cosa que dificulta que el sistema logre un mayor desempeño y alcance su meta, tanto hoy como en el futuro”. La teoría de restricciones se utiliza para determinar las restricciones internas y externas para aprender de estas, la meta de esta teoría es incrementar el efectivo que se genera a través de las ventas (throughput), aumentando las mismas, además de administrar los inventarios y disminuir los gastos de operación. Para lograr una mejora en el flujo de efectivo se debe reducir los gastos de operación y los inventarios, y aumentar el throughput.

Justo a tiempo

La filosofía justo a tiempo tiene dos objetivos: 1) incrementar las utilidades a través de la eliminación de los costos que producen los inventarios innecesarios, 2) aumentar la calidad y flexibilidad en la entrega a los clientes para que la empresa sea más competitiva. Esta filosofía además de disminuir los costos de los inventarios, mejora el proceso de producción. Algunas de las características del justo a tiempo son: reduce inventarios, se enfoca en el producto a través del diseño de mini fábricas dentro de la planta, trata de reducir el tiempo del ciclo de producción, promueve el trabajo en equipo, trata de reducir tiempos de arranque y su objetivo es cero defectos.

Costos de calidad

De acuerdo a Rodríguez (2008) la filosofía control total de la calidad comprende cinco conceptos, 1) calidad dirigida por el cliente: que se refiere a que se debe tomar en cuenta la opinión del cliente al momento de fijar los estándares de calidad,  2) lazos proveedor-cliente, 3) orientación hacia la prevención: su objetivo es prevenir el lugar de corregir, 4) calidad desde el inicio: significa detectar los productos defectuosos y no dejar que avancen y 5) mejoramiento continuo.

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