“Univ-Foods”
Enviado por Alex Zamora • 27 de Septiembre de 2019 • Ensayos • 400 Palabras (2 Páginas) • 122 Visitas
Universidad de El Salvador[pic 1][pic 2]
Facultad de Ciencias Económicas
Escuela de Administración de Empresas
Administración Financiera II
Manuel de Jesús Fornos Gómez
Segundo examen parcial-Parte práctica
Estudiante: Alexander Ernesto Zamora Martínez ZM13002
Formulación de proyectos
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“Univ-Foods” es una empresa dedicada a la venta de desayunos y almuerzos enfocada al sector universitario, que actualmente cuenta con una cafetería en la calle que de Soyapango conduce a Ciudad Delgado, en frente de la Universidad Don Bosco.
Tiene una experiencia de 5 años en el sector y proyecta la apertura de una cafetería en la Avenida Don Bosco, frente al portón de derecho de la Universidad de El Salvador.
1. COSTOS ESTANDAR DE PRODUCCIÓN ACTUAL
Toda la proyección se basa en el costeo estándar:
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El margen de ganancia es el 45% sobre el costo.
COSTOS ESTÁNDAR DE LOS DESAYUNOS[1]
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Se venden 60 desayunos con huevos estrellados
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Se venden 70 desayunos con huevos revueltos
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Se venden 30 desayunos con omelette
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COSTOS ESTÁNDAR DE LOS ALMUERZOS[2]
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120 almuerzos con carnes como platillo principal
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Se venden 150 almuerzos con pollo como platillo principal
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Se venden 70 almuerzos con pasta como platillo principal
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ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN:
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GASTOS DE VENTA Y DE ADMINISTRACIÓN
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INVERSIÓN ACTUAL Y PARTIDAS NO MONETARIAS
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ESTADOS DE RESULTADO DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS Y ESTIMADO DEL 2019
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*El inventario inicial fue de $350
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**El capital social lo constituyen 150 acciones de $100
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