Caso Whoole Foods

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1.- ¿Cuales son los elementos centrales de la estrategia de Whole Foods?

La estrategia de Whole Foods es la diferenciación, ellos entregan un producto que se diferencia del resto y crean fidelidad en los clientes, por un lado tiene clientes de un nicho que desean comer comida orgánica y atiende a un segmento de personas que están recién entrando a este mundo, ya que la idea de la empresa es cambiar el estilo de vida de las personas. Whole Foods dejó de ser un market solo de comida orgánica, es decir, su sello distintivo no era el alimento, sino el estilo de vida, que incluye variedades s de otros productos que no son aliento, sin embargo, si son orgánicos, bajo este concepto Whole Foods ha integrado a su haber una gran agama de productos con una pequeña diversificación concéntrica y una fuerte penetración de mercado que ha derivado en una integración horizontal, haciendo que su cartera sea muy amplia, con gran longitud y profundidad y altamente consistente.

Whole Foods basa su estrategia en la superioridad de sus producto y por esto, tiene precios más altos, sin embargo, siguen siendo competitivos, ya que no olvidan que deben seguir atrayendo clientes constantemente.

• Llevar las tiendas a la mayor cantidad de localidades posibles en zonas metropolitanas comerciales con mucho tráfico.
• Conseguir la fidelidad de los clientes entregando una experticia completa.
• Tener una gran gama de productos orgánicos de la mejor calidad y dedicarles un espacio físico importante.
• Vender a precios atractivos.
• Poca publicidad, valiéndose principalmente del boca a boca y publicidad en el interior de la tienda.
• Tener un servicio al cliente destacado con empleados comprometidos con los valores de la empresa.
• Pagar un salario sobre la media del mercado, complementado con incentivos sobre las utilidades y paquetes de prestaciones convenientes.

     2.-¿ Se encuentra la estrategia de Whole Foods bien alineada con los desarrollos y condiciones mas recientes del segmento de alimentos naturales y orgánicos de la industria del retail de alimentos?

Whole Foods se transforma en más que una experiencia de compra, pretende ser parte de la vida de sus clientes. Su estrategia está bien dirigida, ya que el interés por la comida “más natural” es creciente hasta hoy , el factor de precios es determinante muchas veces para la decisión de compra, por esto Whole Foods entrega una experiencia completa que fideliza a los clientes, lo que es muy importante porque la elasticidad de los alimentos orgánicos puede llegar a ser muy alta. Whole Foods crea un ambiente donde clientes y empleados convergen de forma próspera y deja de sostenerse por el mero proceso de compra.

     3.-¿Cree Ud. que John Mackey tiene una adecuada visión para Whole Foods? ¿Porque si o por que no? ¿Que le agrada o desagrada del lema “Alimentos integrales, Personas integrales, Planeta integral”? ¿Son verdaderamente importantes el lema y los principios que sustentan el lema en esta empresa, o se trata mas bien de bellas palabras y un afán de aparentar algo que no tiene mucho fundamento? Explique!

Mackey ha logrado dirigir la compañía con éxito durante muchos años, la visión con la que creó Whole Foods ha logrado ser sostenida y el éxito creciente de la empresa, no se pensó solo en vender comida o vender comida sana, sino en proveer de un estilo de vida y cambiar los hábitos de las personas. El lema se condice con los valores de la empresa, donde se llega a imaginar un planeta con completo acceso a Whole Foods y personas que se cuidan de productos que pueden contener elementos nocivos para ellos y el medio ambiente, que parte por un alimento en un anaquel de la tienda. Creo que el completo desarrollo de la compañía ha sido dirigido por este lema que se sustenta en los valores, lo que se puede ver en el trato a los empleados, como capacitaciones y el servicio al cliente excepcional que ofrecen, además de que promueve el mercado interno, tratando de generar el cambio una persona a la vez.

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