Valoración de Estados Financieros Grupo Alpina Productos Alimenticios S.A

Valoración de Estados Financieros Grupo Alpina Productos Alimenticios S.A.

Alpina Productos Alimenticios S.A.

Juan David Cadena Casallas, Luisa Fernanda García Arias, Vannery Manuela López Silva, Luis Edison Marín Gonzalez y Angie Daniela Quique Pedraza.

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Universidad Cooperativa de Colombia.

Valoración de Estados Financieros

Ivette Lucia Dauder Montiel

Octubre 2021

Alpina Productos Alimenticios S.A.

Autores

Juan David Cadena Casallas, Luisa Fernanda García Arias, Vannery Manuela López Silva, Luis Edison Marín Gonzalez, y Angie Daniela Quique Pedraza.

Profesora

Ivette Lucia Dauder Montiel

Universidad Cooperativa de Colombia

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Administración de empresas

Bogotá D.C

2021

ÍNDICE DE CONTENIDO

Pág.

Introducción        11

Justificación        12

Objetivos        13

Objetivo general        13

Objetivos específicos        13

CAPÍTULO UNO        14

CAPÍTULO UNO INFORMACIÓN NO FINANCIERA        15

Razón social        15

Objeto social        15

Historia        16

Innovación artesanal 1945 - 1979        16

Innovación industrial 1980 - 2006        17

Innovación científica 2007 - 2014        17

Innovación 360°2015 – HOY        18

Filosofía        18

Objetivos        18

Valores corporativos        19

Misión        19

Visión        20

Principios        20

Organigrama        21

Políticas        21

Reconocimientos        22

Empresariales        22

Sostenibilidad        23

Innovación        23

Marca        24

Proyectos en marcha        25

Proyecto 1 – Pulverizadora        25

Proyecto 2 – Nutrición        26

Proyecto 3 – Ganadería Sostenible        27

Proyecto 4 – Carbono Neutro        28

Proyecto 5 – Plástico Neutro        28

CAPÍTULO DOS        29

CAPÍTULO DOS INFORMACIÓN FINANCIERA        30

Análisis vertical        30

Análisis vertical estado de situación financiera 2018        30

Análisis vertical estado integral de resultados 2018        40

Análisis vertical estados de situación financiera 2019        42

Análisis vertical estado integral de resultados 2019        51

Análisis vertical estado de situación financiera 2020        53

Análisis vertical estado integral de resultados 2020        63

Análisis horizontal        65

Análisis horizontal estados financieros e integrales 2018 – 2019        65

Análisis horizontal estado integral de resultados 2018 - 2019        70

Análisis horizontal estado de situación financiera 2019 – 2020        73

Análisis horizontal estado integral de resultados 2019 – 2020        78

Indicadores financieros        82

Indicadores de solvencia económica        82

Indicadores de endeudamiento        87

Indicadores de apalancamiento        91

Indicadores de actividad        94

Indicadores de rendimiento        101

Indicador EVA        108

Indicador de rentabilidad        110

Indicadores de valor        111

Indicadores palanca de crecimiento        113

Estado de origen y aplicación de fondos 2019        116

Estado de origen y aplicación de fondos 2020        118

Estado de flujo de efectivo 2018        120

Estados de flujo de efectivo 2019        123

Estados de flujo de efectivo 2020        125

CAPÍTULO TRES        129

CAPÍTULO TRES DIAGNOSTICO FINANCIERO        130

DIAGNOSTICO EXTERNO        130

Matriz PESTEL        130

DIAGNOSTICO INTERNO        136

Gestión de activos        136

Gestión de liquidez        139

Gestión de financiamiento        142

Gestión de patrimonio        144

Gestión de ventas        146

Gestión en costos        147

Gestión en productividad        150

Matriz de fortalezas y debilidades        151

CAPÍTULO TRES        153

CAPÍTULO TRES JUICIO DE VALOR        154

Juicio de valor        154

Conclusiones        156

Recomendaciones        157

Bibliografía        158

Anexos        159

ÍNDICE DE TABLAS

Pág.

Tabla 1. Análisis vertical estados financieros 2018        30

Tabla 2. Análisis vertical estado integral de resultados 2018        40

Tabla 3. Análisis vertical estado de situación financiera 2019        42

Tabla 4. Análisis vertical estado integral de resultados 2019        51

Tabla 5. Análisis vertical estado de situación financiera 2020        53

Tabla 6. Análisis vertical estados de resultados integrales 2020        63

Tabla 7.  Análisis horizontal estado de situación financiera 2018 – 2019        65

Tabla 8. Análisis horizontal estado integral de resultados 2018 – 2019        70

Tabla 9. Análisis horizontal estado de situación financiera  2019 – 2020        73

Tabla 10. Análisis horizontal estado integral de resultados 2019 - 2020        78

Tabla 11. Indicadores de solvencia, periodos 2018, 2019, 2020.        82

Tabla 12. Indicadores de endeudamiento, periodos 2018, 2019, 2020        87

Tabla 13. Indicadores de apalancamiento, periodos 2018, 2019, 2020        91

Tabla 14. Indicadores de actividad, periodos 2018, 2019, 2020        94

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