Reconocimiento De Sistemas Dispersos Y Procesos Físicos De La Materia

RECONOCIMIENTO DE SISTEMAS DISPERSOS Y PROCESOS FÍSICOS DE LA MATERIA.

CURSO:

* Biología general

DOCENTE:

* Biólogo Mg. Juan Carhuapoma Garay

CICLO:

* I

GRUPO:

* “A”

INTEGRANTES:

* Vega Viera Jhonas Abner

* Aranda Tarazona Jair Jol.

NUEVO CHIMBOTE – PERU

2012

INTRODUCCIÓN:

En el campo de la Ingeniería Agroindustrial, el saber como reconocer de sistemas dispersos y procesos físicos de la materiaes de gran importancia; ya que el reconocerlos es básico para la industria dado que las partículas de soluto consten de moléculas o iones individuales, imposibles de distinguir. Las suspensiones son aquellos compuestos en los cuales las partículas contienen mas de una moléculas y los agregados son suficientes grandes para observarse a simple vista o con el microscopio. Entre estos dos extremos se encuentran las dispersiones coloidales, en las cuales las partículas pueden tener mas de una molécula pero no son suficientes grandes para observarles en un microscopio. Un sistema de dispersión es aquel en el cual la fase dispersa consiste de granos o gotas de un componente en el seno de la fase dispensadora. En este informe de laboratorio está contenido todo lo referente a este tema, materiales y métodos, descripción de La práctica, discusiones conclusiones y referencias bibliográficas.

MATERIALES Y MÉTODOS:

I. Materiales:

 Materiales proporcionados por el laboratorio:

1. 3 microscopios compuestos.

2. 12 laminas portaobjetos.

3. 10 laminas cubreobjetos.

4. 1 parrilla eléctrica.

5. 9 Erlenmeyer de 250ml.

6. 9 vasos de precipitación de 100ml.

7. 3 espátulas.

8. 3 varillas de vidrio.

9. Agua destilada.

10. 100ml de glucosa al 10% y 100ml al 20%

11. Cloruro de calcio al 10%

12. 50ml de alcohol.

 materiales proporcionados por el alumno:

1. 03 buches de pollo limpio.

2. Elodea (planta acuática de acuario).

3. 1 bolsita de polvo de azufre.

4. 1 linterna grande.

5. 1 cartulina negra grande.

6. Hilo pabilo

7. Tijera

II. Metodología:

Se utilizará la experimentación directa, acompañada de la observación y la deducción.

III. Procedimiento:

1. Los fenómenos de difusión y osmosis:

Son parte de nuestro quehacer diario, aunque a pesar de que no los notemos, están presentes en cosas tan simples como preparar jugo en polvo o preparar alguna gelatina.

Si nos centramos en el aspecto celular, cumplen una función importante

Para el traspaso de sustancias dentro y fuera de la célula, así favoreciéndola para su metabolismo y buen funcionamiento celular.

La membrana celular además de delimitar y proteger las células se encarga d transportar diferentes sustancias químicas.

Existen diferentes tipos de transporte, dependiendo de la naturaleza de las sustancias transportadas y de la cantidad en que se encuentren, dentro o fuera de las células.

A escala celular se reconocen 2 tipos de transporte: el pasivo y el activo. El transporte pasivo es el movimiento de moléculas a través de los poros de la membrana celular, desde una zona de alta concentración a otra de menor concentración; el proceso no implica gasto de energía. La difusión y osmosis son ejemplo de este tipo de transporte. La difusión es el movimiento de moléculas de una sustancia a través de la membrana desde una zona de mayor concentración de moléculas a una de menor concentración. La osmosis es el movimiento de moléculas de agua a través de una membrana

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