Efectos de la temperatura

EFECTOS DE LA TEMPERATURA

Los trozos restantes se someten a la acción de diferentes temperaturas, así pues una vez el trozo tenga determinada temperatura se le agrega 10 ml de agua, se disuelven y tapan y se analiza qué pasa al cabo de 30 minutos.

LABORATORIO

PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR

LICENCIATURA EN EDUCACION BÁSICA CON ÉNFASIS EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

PROFESOR: JUAN ANDRÉS ESTRADA TORRES

SANDRA MILENA MUÑOZ

VALERIA LÓPEZ BOTERO

KEILA ESTEFANIA RESTREPO

ALEJANDRA RENDÓN RAMÍREZ

OCTUBRE DEL 2012

INTRODUCCIÓN:

La membrana plasmática es una barrera flexible y resistente que rodea al citoplasma, tiene un modelo estructural denominado mosaico fluido, propuesto por Singer y Nicholson, que consiste en un mar de lípidos en movimiento constante, que contiene un mosaico de proteínas. Algunas flotan en los lípidos y otras se encuentran en sitios específicos.

Las membranas confieren a las células su individualidad, al separarlas del medio que las rodea y regular la entrada y salida de solutos (permeabilidad selectiva). Las células eucariotas contienen además membranas internas que delimitan organelas, tales como mitocondrias, cloroplastos, lisosomas etc.

El transporte de solutos a través de la membrana depende de varios factores, entre los que se destacan su polaridad y su tamaño. Las sustancias apolares difunden libremente a través de la bicapa lipídica, mientras que las polares encuentran una barrera en la porción hidrofobica constituida por las colas de los ácidos grasos(fosfolipidos).

En lo que respecta al tamaño, en el caso de sustancias orgánicas, a mayor masa molecular, menor velocidad de transporte.

El agua, a pesar de ser una molécula polar es una de las sustancias que más fácil atraviesa las membranas celulares, a través de poros denominados ¨acupurinas¨

En este laboratorio se pretende analizar qué factores influyen en la permeabilidad de la membrana, es así como se practica con acción de la temperatura y también de diferentes solventes, cuyas composiciones obviamente varían.

Objetivos:

1. Una vez estudiada la membrana celular en la clase, las prácticas de laboratorio permiten que el estudiante desarrollare habilidad en el manejo de las técnicas y los materiales que le permitan observar las funciones celulares, en este caso de la membrana plasmática.

MATERIALES

• 8 tubos de ensayo por equipo

• Gradilla para 12 tubos

• Cuchillo

• Remolachas jóvenes

• Benceno

• Acetona

• Detergente comercial

• Agua destilada

EFECTOS DE SOLVENTES

Se cortan trozos de remolacha de 4 cm de longitud, 0.5 cm de ancho y 0.2 cm de espesor aproximadamente. A cada trozo de le echan 10 ml de diferentes soluciones. Se analizan los tubos inmediatamente, tomando unos someros datos y luego se vuelven a observar al cabo de una hora, determinando así los efectos del solvente sobre la membrana de la remolacha.

Inmediatamente después de echar el trozo de remolacha en el solvente pasa lo siguiente (11:12 am)

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