Analisis de compras pasantias

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ANALISIS DE COMPRAS Y PROCEDIMIENTOS INTERNOS            EN EL AREA DE ALIMENTOS PERECEDEROS                                DE LA EMPRESA SIGO S.A. DEL ESTADO NUEVA ESPARTA

Informe de Pasantías presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero de Sistemas

Autor: Br. Luis Felipe Silva Mattey

Tutor Académico: Lcdo. Agustín Marcano

Tutor Empresarial: Lcdo. José Font

Porlamar, Octubre 2014

Agradecimientos

A Dios por darme la vida y mantenerme activo para recorrer cualquier camino…

A mis Padres y Hermana, por estar pendiente de todas mis necesidades y brindarme su amor incondicional…

A toda mi Familia núcleo de amor y alegría donde me han enseñado valores importantes y la necesidad de superarme cada día…

A mi Tutor Empresarial, Lcdo. José Font por sus conocimientos y su valiosa colaboración en la tutoría de mis pasantías  

A mi Tutor Académico, el Lcdo. Agustín Marcano, por su guía y excelente asistencia en la tutoría de mis pasantías.

A mi compañera Nadya Rivas, por estar siempre pendiente de mí y por brindarme su amistad en este tiempo compartido en la realización de la pasantía.

A mis compañeros de trabajo, por escuchar mis necesidades, debilidades y fortalezas.

A todos, Gracias….

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Nosotros, los abajo firmantes, por medio de la presente hacemos constar que hemos revisado el Informe de Pasantía titulado: Análisis de Compras y Procedimientos Internos en el Área de Alimentos Perecederos de la Empresa Sigo S.A. del estado Nueva Esparta, elaborado por el Pasante: Luis Felipe Silva Mattey. C.I.: 20.905.586,  correspondiente a la Fase de Ejecución de la Pasantía que cumplió en la Organización Productiva Sigo S.A., en el lapso de 8 Semanas,

Atentamente

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   Br. Luis Felipe Silva Mattey                                               Lcdo. José Font.                                                                                

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Lcdo. Agustín Marcano

Porlamar, Octubre 2014

ACEPTACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO

Por la presente hago constar que acepto actuar como Tutor durante la fase de ejecución y presentación de la  Pasantía del ciudadano Luis Felipe Silva Mattey., Cédula de Identidad N° 20.905.586, de  Ingeniería de Sistemas;  cuyo título es: Análisis de Compras y Procedimientos Internos en el Área de Alimentos Perecederos de la Empresa Sigo S.A. del estado Nueva Esparta, y acepto actuar como Tutor durante la fase de ejecución y presentación de dicho trabajo.

En la ciudad de  Porlamar, a los 11 días del mes de Agosto de 2014.

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Lcdo. Agustín Marcano

C.I. 17.846.008

ACEPTACIÓN DEL TUTOR EMPRESARIAL

Por la presente hago constar que acepto actuar como Tutor durante la fase de ejecución y presentación de la  Pasantía del ciudadano Luis Felipe Silva Mattey., Cédula de Identidad N°  20.905.586, de  Ingeniería de Sistemas;  cuyo título es; Análisis de Compras y Procedimientos Internos en el Área de Alimentos Perecederos de la Empresa Sigo S.A. del estado Nueva Esparta, y acepto actuar como Tutor Empresarial durante la fase de ejecución y presentación de dicho trabajo.

En la ciudad de  Porlamar, a los 11 días del mes de Agosto de 2014.

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  Lcdo. Jose Font

 C.I. 6.845.842

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TIPO DE TRABAJO ASIGNADO AL PASANTE: Análisis de Compras y Procedimientos Internos en el Área de Alimentos Perecederos de la Empresa Sigo S.A. del estado Nueva Esparta.

PROPÓSITO DEL  PLAN: Comprensión del funcionamiento interno en el área de compras de alimentos perecederos, aprender a trabajar con el sistema de información INNOVA y evaluación de conocimientos de gerencia de empresas.

ALCANCE DEL PLAN (ACTIVIDADES DEL TRABAJO  A DESARROLLAR): Recabar y estudiar la información necesaria  para el desarrollo del análisis de compras de los alimentos perecederos.

ESTRATEGIA A APLICAR: Actualización de catalogo de proveedores en el sistema INNOVA, verificación semanal del inventario y ventas del área de charcutería y delicateses. Elaboración de órdenes de compras nacionales e importadas.

RECURSOS A UTILIZAR: Computador, sistema de información INNOVA, herramientas ofimáticas Microsoft office 2013, observación directa, libreta de notas y entrevistas

LAPSO: 8 Semanas

ORGANIZACIÓN PRODUCTIVA: Sigo S.A.

TUTOR EMPRESARIAL: Lcdo. José Font                        FIRMA: ____________________ 

TUTOR ACADÉMICO: Lcdo. Agustín Marcano                FIRMA: ____________________

PASANTE: Br. Luis Felipe Silva Mattey                           FIRMA: ____________________      

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                Pasante                                                                                                         Coordinador(a) de Pasantía                                      

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Cronograma de Actividades a cumplir por el pasante                               en la Organización Productiva

Pasante: Luis Felipe Silva Mattey  Especialidad: Ing. de Sistemas  Firma: _____________

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