Histori De Kfc

Historia

Todo comenzó con un pollo frito preparado por Harland Sanders, quien nació en Henryville Indiana en 1890. Desde pequeño aprendió a luchar por la vida, por tener la responsabilidad de cuidar a sus hermanos pequeños. Cuando su madre falleció y tuvo que trabajar para sostener a su familia. Sanders logró el dominio del arte culinario, después de haber intentado varias profesiones descubrió su verdadera vocación.

En 1930 con 40 años de edad, inventa la receta original en una pequeña freidora a presión. Los clientes comían en el propio comedor de Sanders y en poco tiempo su comida se tornó en una atracción. Este suceso llevó a ampliar el negocio donde paso a servir cerca de 100 personas diariamente en el restaurante de Corbin - Kentucky USA, dedicándose exclusivamente a la preparación del pollo. Sanders perfeccionó en los años siguientes la receta secreta con la mezcla de 11 hierbas, las cuales permanecen hasta hoy en las cocinas de KFC.

Con una idea en la cabeza y el talento en sus manos, Sanders recorrió los restaurantes de los EEUU ofreciendo franquicias para la comercialización de su pollo frito, su idea era simple y honesta, él hacía la demostración a los funcionarios y propietarios del restaurante para que su receta fuese aprobada, 5 centavos de dólar de cada pollo vendido eran para él.

En 1964 ya contaba con más de 600 franquicias en USA y Canadá. En el año 1980 muere el Coronel Sanders a los 90 años de edad.

Responsabilidad Social

¿Qué es el proyecto Caritas Felices?

Pocos saben que las empresas más importantes del mundo destinan parte de sus utilidades a apoyar proyectos en beneficio de la comunidad, nuestra empresa no puede estar fuera de esta corriente.

En 1996, el Programa de Enriquecimiento Instrumental (PEI), un sistema educativo creado en los años 50´s por el profesor Reuven Feurestein, fue presentado a nuestro grupo de empresas. El método consiste en un programa de educación cognitiva para elevar el potencial de aprendizaje de personas que viven situaciones de desafío muy especiales y que habitan en ambientes donde se requieren altos niveles de adaptación.

El proyecto se aprobó al año siguiente, bajo el nombre de “Caritas Felices”, iniciando sus actividades en la Parroquia Sagrado Corazón de Jesús de Pamplona Alta, en San Juan de Miraflores. Los profesores que se hicieron cargo del proyecto se capacitaron en Argentina y Lima a través del Consorcio de Colegios Católicos. Ese mismo año, (1997) comenzamos las labores educativas con treinta niños y al mismo tiempo, iniciamos la construcción de la “Casita”, en un terreno ubicado a pocas cuadras de la Parroquia, la inauguración de nuestra “Casita” se llevó a cabo en Febrero

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